Klassinen 3-munakakkukakku: resepti + 13 vaiheittaista kuvaa

Sisältö

1 Klassinen kolmen munan sokerikakku
- 1.1 Ainesosat
- 1.2 Valmistelu
2 Reseptivihjeitä
3 Samankaltainen videoresepti: Suklaakakku ja 3 munaa

Kaikki eivät tiedä, mutta klassisen sokerikakun voi tehdä vain kolmella munalla. Siitä tulee kuohkeaa, kuohkeaa ja uskomattoman herkullista. Tämä leivonnainen on loistava pohja kakuille, sämpylöille, leivonnaisille ja muille jälkiruoille.

Tässä artikkelissa kerron, miten leivotaan kolmen munan sokerikakku, ja jaan muutamia hyödyllisiä vinkkejä. Mille halkaisijalle reseptin ainesosien määrät sopivat? Kolmesta munasta tulee upea sokerikakku, jonka halkaisija on 18-20 cm. Kokeile tehdä se kotona. Tulet yllättymään positiivisesti tuloksista.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Klassinen kolmen munan sokerikakku

Klassinen kolmen munan sokerikakku on kuohkea, korkea ja uskomattoman herkullinen leivonnainen. Se on ylellinen kakku mihin tahansa tilaisuuteen. Se sopii kauniisti yhteen minkä tahansa täytteen ja kerman (vanilja, suklaa, raejuusto, hedelmät, marjat, voikreemin, karamellin) kanssa.

Ravintoarvo annosta kohden

281,8 kcal

Proteiinit: 7,6 grammaa
Rasvat: 5 grammaa
Hiilihydraatit: 51,5 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 1

Ainesosat

Annoksia

Muna C1

3 kpl
Sokeri

100 G
Vehnäjauho

115 G

Valmistelu

Vaihe 1

Klassinen kolmen munan sokerikakku - Kuva

Valmistelemme tarvittavat ainekset.

Vaihe 2

Riko munat yleiskoneen kulhoon tai syvään kulhoon ja lisää kaikki sokeri.

Vaihe 3

Vatkaa munat ja sokeri mikserin täydellä nopeudella 5–7 minuuttia, kunnes seos on kuohkeaa ja kuohkeaa.

Vaihe 4

Lisää siivilöidyt jauhot munaseokseen 2-3 erässä.

Vaihe 5

Sekoita seos varovasti silikonista lastalla alhaalta ylöspäin suuntautuvin liikkein, kunnes seos on tasaista.

Vaihe 6

Vuoraa vuoka leivinpaperilla.

Vaihe 7

Siirrämme taikinan muottiin.

Vaihe 8

Paista kakkupohjaa 170–180 asteessa 35 minuuttia.

Vaihe 9

5–10 minuutin paistamisen jälkeen irrota kakku varovasti vuoasta ja anna sen jäähtyä kokonaan ritilällä.

Vaihe 10

Leikkaamme jäähtyneen klassisen sokerikakun tarvittavaan määrään kerroksia ja voimme aloittaa kakun kokoamisen.

Reseptivihjeitä

Täydellisen kolmen munan sokerikakun varmistamiseksi noudata muutamia yksinkertaisia vinkkejä. Katsotaanpa niitä:

Valitsemme vain korkealaatuisia ja tuoreita tuotteita.
Noudatamme reseptissä ilmoitettuja mittasuhteita.
Muista siivilöidä kuivat ainekset, jotta ne kyllästyvät hapella.
Ota kaikki tarvittavat ainekset jääkaapista etukäteen, jotta ne ovat samassa lämpötilassa, ja sekoita hyvin ennen kypsennystä.
Sekoita seosta varovasti kuivien aineiden lisäämisen jälkeen, jotta taikina ei menetä ilmavuuttaan.
Älä voitele vuokaa. Vuoraa se leivinpaperilla.
Paista sokerikakku heti taikinan valmistamisen jälkeen, jotta se ei jää käyttämättä.
Älä avaa uunia liian aikaisin, jotta kakkupohja ei painu pohjaan.

Samankaltainen videoresepti: Suklaakakku ja 3 munaa

Haluaisin jakaa toisen ihanan reseptin kolmen munan sokerikakkuun. Siinä on rikas suklaan maku ja maaginen tuoksu. Sitä voi tarjoilla itsenäisenä jälkiruokana tai leikata kerroksittain kakun tekemiseksi.

Tässä videossa näytetään, kuinka valmistetaan kolmen munan suklaakakku. Kondiittori näyttää jokaisen vaiheen ja jakaa hyödyllisiä vinkkejä kakun pehmeyttä, tuoksuvuutta ja herkullisuutta silmällä pitäen.