5 parasta mehevän suklaakakun reseptiä

Kostea suklaakakku on erittäin suosittu leipureiden keskuudessa. Se on uskomattoman aromaattinen, ilmava ja mehevä. Kakun kokoamisessa tätä kakkua ei tarvitse liottaa lainkaan. Siitä tulee erittäin mureita ja herkullisia jälkiruokia.

Tähän kokoelmaan olen koonnut parhaat ja luotettavimmat reseptit mehevälle suklaakakulle. Klassisen version lisäksi on olemassa kefirillä, kiehuvalla vedellä, ilman kananmunaa ja hitaassa liesissä tehtyjä variaatioita. Kokeile jokaista ja valitse suosikkisi.

Kostea suklaakakku kefirillä

Tämä pehmeä, ilmava ja mehevä kefirillä valmistettu suklaakakku on varmasti yksi suosikeistasi. Sillä on erinomainen maku ja maaginen tuoksu. Tästä kakusta voi tehdä monenlaisia ​​kakkuja, piirakoita ja sämpylöitä. Tämä herkkä suklaajälkiruoka ilahduttaa sekä aikuisia että lapsia.

Ainesosat

• Sokeri - 230 g
• Munat C1 - 2 kpl.
• Suola - ¼ tl.
• Jauhot - 220 g
• Kaakaojauhe - 80 g
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kefiiri - 180 ml
• Sooda - 1 ½ tl.
• Pikakahvi - 1 ½ tl.
• Vesi (kiehuva vesi) - 100 ml
• Kasviöljy - 75 ml

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Annoksia: 1 (kahdelle 18-20 cm halkaisijaltaan olevalle muotille)

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Valmistele ainekset.

Vaihe 2

Sekoita kefiiri ruokasoodan kanssa ja anna seistä muutama minuutti. Tämä on välttämätöntä, jotta kefiiri liuottaa ruokasoodan.

Vaihe 3

Kaada kiehuvaa vettä kahvin päälle ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.

Vaihe 4

Sekoita erillisessä kulhossa siivilöidyt jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe.

Vaihe 5

Kaada jäähtynyt kahvi ja kasviöljy kefiriin yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin joka kerta.

Vaihe 6

Riko munat yleiskoneen kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa 5-7 minuuttia, kunnes muodostuu kuohkeita huippuja.

Vaihe 7

Lisää jauho-kefiiriseos vähitellen, vähän kerrallaan, samalla vatkaten munaseosta. Sekoita huolellisesti joka kerta, kunnes seos on tasaista.

Vaihe 8

Kaada taikina muotteihin ja peitä ne foliolla.

Vaihe 9

Laita keksi 170 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 40–45 minuuttia.

Vaihe 10

Jäähdytä valmiit keksit hyvin, poista ne muoteista ja leikkaa tarvittavaan määrään kerroksia.

Kostea suklaakakku kiehuvalla vedellä

Esittelen teille reseptin ylelliseen suklaakakkuun, joka tehdään kiehuvassa vedessä. Se on uskomattoman ilmavaa, pehmeää ja mehevää, joten sitä ei tarvitse liottaa. Tässä kakussa on rikas suklaan maku ja se sopii täydellisesti yhteen vaniljakastikkeen, voin, rahkan ja muiden kermien kanssa.

Ainesosat

• Jauhot - 200 g
• Kaakaojauhe - 40 g
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Sooda - 1 tl.
• Munat C1 - 2 kpl.
• Suola - ripaus
• Sokeri - 230 g
• Maito (huoneenlämpöinen) - 150 ml
• Kasviöljy - 50 ml
• Vesi (kiehuva vesi) - 200 ml

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Annoksia: 1 (muottiin, jonka halkaisija on 16–21 cm)

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Valmistelemme tarvittavat ainekset.

Vaihe 2

Siivilöi jauhot, kaakao, leivinjauhe ja ruokasooda syvään kulhoon. Sekoita kuivat aineet huolellisesti.

Vaihe 3

Riko munat erillisessä kulhossa, lisää suola ja sokeri ja vatkaa mikserillä kuohkeaksi.

Vaihe 4

Lisää puolet kuivista aineista munaseokseen ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 5

Kaada maito, kasviöljy ja sekoita seos hyvin.

Vaihe 6

Lisää kuivien aineiden toinen puoli ja sekoita seos huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 7

Kaada kiehuva vesi saatuun massaan ja sekoita kaikki uudelleen hyvin.

Vaihe 8

Kaada taikina valmiiksi valmistettuun muottiin.

Vaihe 9

Peitä vuoka foliolla ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 180 asteessa 40–45 minuuttia. Tarkista kypsyys puisella vartaalla.

Vaihe 10

Valmiin sokerikakun tulisi jäähtyä hyvin, minkä jälkeen voit leikata sen kerroksiksi ja aloittaa kakun kokoamisen.

Kostea suklaakakku ilman kananmunia

Tämä on hyvin yksinkertainen resepti mehevälle suklaakakulle, joka on tehty ilman kananmunia. Se on uskomattoman pehmeä ja murea. Sen voi helposti leikata niin moneen kerrokseen kuin on tarpeen ja koota mihin tahansa muotoon. Tämän sokerikakun maku on kaunis minkä tahansa kerman kanssa yhdistettynä.

Ainesosat

• Jauhot - 200 g
• Sokeri - 180 g
• Kaakaojauhe - 30 g
• Suola - ⅓ tl.
• Limsa - 10 g
• Vesi (huoneenlämpöinen) - 225 ml
• Kasviöljy - 75 ml
• 9% pöytäviinietikkaa - 8 ml

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Annoksia: 1 (muottiin, jonka halkaisija on 16 cm, korkeus 6-8 cm)

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Siivilöi jauhot syvään kulhoon.

Vaihe 2

Lisää jauhoihin sokeri, suola, kaakaojauhe ja sooda.

Vaihe 3

Sekoita kaikki kuivat aineet hyvin.

Vaihe 4

Kaada vesi syntyneeseen seokseen ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 5

Kaada etikka joukkoon ja sekoita kaikki uudelleen huolellisesti.

Vaihe 6

Kaada taikina vuokaan ja paista 160-asteisessa uunissa 40-50 minuuttia.

Vaihe 7

Tarkista taikinan kypsyys puisella vartaalla. Paistamisen jälkeen anna kakun levätä vuoassa 10 minuuttia, ota se sitten pois ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä.

Vaihe 8

Leikkasimme sokerikakun tarvittavaan määrään kerroksia ja kokosimme kakun.

Mehukas suklaakakku hitaassa liesissä

Kaikki eivät tiedä, että mehevän suklaakakun voi helposti tehdä hitaassa liesissä. Ja minulla on sinulle loistava resepti. Tämä mehevä suklaakakku on uskomattoman herkullinen ja aromaattinen. Voit leikata sen useiksi kerroksiksi kakkua varten tai koristella sen kuorrutteella ja tarjoilla sen kuin piirakan.

Ainesosat

• Jauhot - 260 g
• Kaakaojauhe - 60 g
• Maito - 200 ml
• Sokeri - 300 g
• Kasviöljy - 100 ml
• Munat C1 - 2 kpl.
• Leivinjauhe - 20 g
• Vaniljasokeri - 8 g
• Vesi (kiehuva vesi) - 200 ml
• Suola - ½ tl.

Kypsennysaika: 1 tunti 45 minuuttia

Annoksia: 1

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Valmistelemme tarvittavat ainekset.

Vaihe 2

Riko munat syvään kulhoon, lisää sokeri ja vanilja.

Vaihe 3

Vatkaa munat sokerin kanssa sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi.

Vaihe 4

Kaada maito ja kasviöljy munaseokseen ja sekoita kaikki tasaiseksi.

Vaihe 5

Siivilöi erillisessä kulhossa jauhot, kaakao ja leivinjauhe.

Vaihe 6

Sekoita kaikki kuivat aineet hyvin.

Vaihe 7

Kaada kuivat seokset munavaahtoon ja sekoita varovasti, kunnes seos on tasaista.

Vaihe 8

Lisää suola ja kiehuva vesi saatuun seokseen. Sekoita uudelleen huolellisesti.

Vaihe 9

Kaada taikina monitoimikoneen kulhoon, kytke päälle "Paista" -tila ja paista keksiä 80 minuuttia.

Vaihe 10

Anna valmiin sokerikakun jäähtyä perusteellisesti. Sitten voit kuorruttaa sen ja tarjoilla.