Ruokavalio kaurapuurokeksejä
Sisältö
Nykyään monet ihmiset välittävät terveydestään ja pitävät huolta vartalostaan. Monien erilaisten dieettien joukosta Dukan-dieetti erottuu edukseen. Se on ansainnut rakkautta ja tunnustusta maailmanlaajuisesti tehokkuutensa ja monipuolisen ruokavalionsa ansiosta. Dukan-dieetti on todellinen herkku niille, jotka rakastavat ruoanlaittoa.
Perinteiset tiukat dieetit kieltävät kaiken herkullisen syömisen, mutta Dukanin mukaan voit syödä jopa kotitekoisia kaurakeksejä. Resepti on hyvin yksinkertainen ja sen valmistaminen vie vain vähän aikaa. Se sopii täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi aterioiden välillä. Voit muokata reseptiä makusi ja nykyisen ruokavaliosi mukaan.
Ainesosat
Kaurahiutaleiden valmistukseen Dukan-ruokavalion mukaisesti tarvitset:
- 1 muna
- 1 pakkaus vähärasvaista raejuustoa
- Yksi ruokalusikallinen kauraleseitä
- Tl leivinjauhetta
- Makeutusaine
- Kaikki makeisten mausteet: vanilliini, kaneli, neilikka.
Miten kokata?
Tämä resepti sisältää puolet hyökkäysvaiheen päivittäisestä lesetarpeesta. Saadaksesi koko määrän, voit lisätä raejuuston määrää muuttamatta munien määrää.
Jotta kaurakeksit olisivat mureita ja ilmavia, raejuuston tulisi olla levitettävää. Jos käytät raejuustoa, se on parasta siivilöidä hienon siivilän läpi.
Erottele keltuainen ja valkuainen. Vatkaa keltuainen pieneen määrään veteen liuotettua sokeria. Kun seos muuttuu valkoiseksi, lisää raejuusto, mausteet ja leseet ja sekoita tasaiseksi.
Vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa, kunnes niistä muodostuu kuohkea ja kuohkea vaahto. Kääntele valkuaiset varovasti muna-rahkaseokseen. Sekoita erittäin huolellisesti, jotta valkoinen vaahto ei riko sitä. Reseptissä suositellaan puisen lastan käyttöä yleiskoneen sijaan. Kun taikina on valmista, lisää leivinjauhe.
Leivonta
Dukan-dieetin hyökkäysvaiheessa öljyn käyttö on kielletty, joten kaurakeksit kannattaa paistaa leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä. Jos aikaa on vähän, voit lusikoida taikinasta pieniä ympyröitä ja paistaa ne uunissa.
Jotta keksit näyttäisivät kauniilta, laita taikina pursotinpussiin tai isoon pursotinpussiin ja purista siitä tikkuja, kuten pikkuleipiä, tai kukkia, kuten kurabye-keksejä.
Paista miedossa lämmössä. Haluat keksien kuivuvan, etkä paista niitä liikaa. Kun kaurakeksit ovat kauniin kullanruskeita, voit ottaa ne uunista ja nauttia.
