Appelsiinijälkiruokien reseptejä on lukemattomia. Mutta vaikka niistä kuinka paljon puhuttaisiin, aina löytyy jokin, jota kukaan ei ole vielä tehnyt. Herkullisen appelsiinijälkiruoan valmistamiseksi et tarvitse paljon taitoa tai vaivaa. Tarjoamme sinulle kolme mielenkiintoista reseptiä, jotka sopivat täydellisesti mihin tahansa lomaan.

Ruoka appelsiininkuoressa

Jälkiruoaksi tarvitset:

  • appelsiinit (4 kpl.);
  • 40 grammaa voita;
  • lasillinen raskasta kermaa (vähintään 30%);
  • 100 grammaa mansikoita (säilykkeitä tai tuoreita);
  • jauhot (kaksi ruokalusikallista).

Appelsiinijälkiruoka 2

Tämä appelsiinijälkiruoka on uskomattoman ilmava. Valmista se seuraavasti.

  1. Pese appelsiinit huolellisesti ja leikkaa ne puoliksi.
  2. Koverra veitsellä varovasti hedelmäliha puoliskoista. On tärkeää pitää kuori ehjänä, sillä käytämme sitä myöhemmin astiana ruoan valmistukseen.
  3. Laita hedelmäliha tehosekoittimeen ja sekoita huolellisesti. Tuloksena pitäisi olla paksua, hedelmälihaa sisältävää mehua.
  4. Sulata voi paksupohjaisessa kattilassa.
  5. Lisää jauhot voin joukkoon ja sekoita hyvin. Älä anna jauhojen ruskistua!
  6. Kaada appelsiinimehu seoksen joukkoon ohuena nauhana.
  7. Sekoita kerma, kuumenna sitä miedolla lämmöllä, kunnes se paksuuntuu.
  8. Kun kerma on jäähtynyt, kaada se kuorista tehtyihin luonnonmuotteihin ja laita jääkaappiin jäähtymään.
  9. Vatkaa kerma. Voit tehdä tämän käsin vispilällä, mutta sähkövatkaimella työ sujuu nopeammin.
  10. Kun kerma on jähmettynyt, kasaa kerma päälle ja koristele mansikoilla.

Tämä oranssi jälkiruoka ei kestä kauaa!

Talvi ja appelsiinit

Appelsiinijälkiruoka 3

Tämä on jälleen yksi appelsiinijälkiruoka. Se tuo todella mieleen talven ainutlaatuisella kermaisella maullaan ja sitrushedelmien aromillaan. Se on herkullinen herkullinen helteessä. Aloitetaan siis. Tarvitset:

  • smetana (1 kuppi);
  • sokeri (1 kuppi);
  • kolme appelsiinia;
  • gelatiini (kaksi ruokalusikallista);
  • hieman vanilliinia.

Resepti:

  1. Kaada lasillinen kiehuvaa vettä (70–90 astetta) liivatteen päälle. Sekoita, kunnes liivate on liuennut kokonaan.
  2. Vatkaa smetana erikseen sokerin kanssa ja lisää maun mukaan hieman vaniljaa.
  3. Lisää liuennut gelatiini kermaseokseen ja sekoita huolellisesti.
  4. Leikkaa appelsiinit puoliksi ja koverra massa varovasti veitsellä irti. Varo vahingoittamasta kuorta. Tulevien "muottien" reunat voi leikata kukkaisiksi.
  5. Kaada smetana-gelatiiniseos niiden päälle ja laita ne jääkaappiin, kunnes ne kovettuvat.
  6. Kun hyytelö on jähmettynyt, koristele pinta hienonnetulla hedelmälihalla ja ripottele pinnalle tomusokeria.

Jälkiruoka kahvin kera

Appelsiinijälkiruoka 4

Tähän ruokaan tarvitset:

  • kaksi appelsiinia;
  • 4 lusikallista sokeria;
  • 6 lusikallista maitoa;
  • puoli lusikallista pikakahvia;
  • Hieman sitruunamehua;
  • muna.

Resepti:

  1. Erottele kananmunan keltuainen valkuaisesta ja laita valkuainen jääkaappiin.
  2. Vatkaa keltuainen hyvin, lisää sokeri ja maito.
  3. Laita munaseos miedolle lämmölle.
  4. Kun seos on kuuma, lisää kahvi. Kun seos alkaa kuplia, ota pois liedeltä.
  5. Vatkaa kananmunanvalkuaiset paksuksi vaahdoksi.
  6. Erota appelsiinin hedelmäliha kuoresta ja leikkaa se viipaleiksi.
  7. Täytä kuoret viipaleilla, lisää päälle kahvikermaa ja vatkattua kananmunanvalkuaista.
  8. Paista uunissa pari minuuttia, kunnes marenki on kullanruskea.

Mikä tahansa näistä resepteistä on yksinkertaisesti jumalainen!

Videoresepti appelsiinijälkiruoan valmistukseen