Yksinkertainen banaanipiirakan resepti
Sisältö
Banaanit ovat monipuolisimpia eksoottisia hedelmiä, jotka yhdistyvät yllättävän harmonisesti lähes minkä tahansa ainesosan kanssa ja joita voidaan käyttää ehdottomasti missä tahansa jälkiruoassa. Jos sinulla ei ole paljon vapaa-aikaa, voit tehdä yksinkertaisen banaanipiirakan. Tärkeintä on, että tämä jälkiruoka on helppo valmistaa, mutta maku... maku on täynnä hedelmäisiä vivahteita ja mausteisia vivahteita.
Trooppinen rantapiirakka
Se sai mielenkiintoisen nimensä murotaikinaleivonnaisen ja trooppisen maun yhdistelmästä. Muuten, murotaikinaleivonnaisen resepti on erittäin helppo valmistaa eikä vie yli 10 minuuttia.
Joten banaanimurokeksipiirakkaan tarvitset:
- pakastettu voi - 100 g
- seulottua vehnäjauhoa - 185 g
- suola - pieni ripaus
- kaneli - 1 tl
- rakeistettu sokeri - 1 rkl
- kypsät banaanit - 3 kpl
- puolikkaan sitruunan mehu
Pilko jäätynyt voi paloiksi ja laita ne syvään kulhoon. Lisää jauhot ja suola ohjeen mukaan. Höyrytä voi ja jauhot käsin hiutaleiksi. Kun murut ovat hienojakoisia, lisää kaneli ja sokeri. Sekoita seos huolellisesti ja laita se jääkaapin hyllylle.
Taikinan levätessä pöydällä valmistele trooppiset hedelmät. Viipaloi ne ohuiksi renkaiksi ja pirskottele päälle sitruunamehua.
Voitele leivinpelti voilla tai margariinilla. Kaada puolet seoksesta siihen. Painele taikina lusikalla tiiviisti vuokaan ja asettele puolet banaaneista päälle. Ripottele loput muruset päälle ja asettele loput hedelmät päälle.
Laita taikina kuumaan uuniin ja paista 180 asteessa 34–40 minuuttia.
"Mummon" banaanipiirakka kefiirillä
Herkullinen ja kuohkea kefiiripiirakka on ihana jälkiruoka teen tai aamukahvin kanssa. Tämä yksinkertainen resepti perustuu perinteisiin, niin sanotusti isoäidin tekemiin hedelmäpiirakoihin. Mutta trooppinen maku antaa sille ainutlaatuisen vivahteen.
- kananmuna - 1 kpl.
- vähärasvainen kefiiri - 200 ml
- siivilöityä vehnäjauhoa - 2 rkl
- leivinjauhe - 1 pussi
- sokeri - 180 g
- ripaus suolaa
- kypsät banaanit - 3 kpl
- voita - 60 g
Raasta hyvin kylmä voi hiutaleiksi. Lisää vaaleaksi ja kuohkeaksi vatkattu muna ja lisää sitten suola ja sokeri. Vatkaa hyvin tai käytä sähkövatkainta. Lisää muussattu voi ja sekoita uudelleen. Siivilöi leivinjauhe jauhoihin ja kääntele seoksen joukkoon. Lisää sitten kefiiri vähitellen vispilällä sekoittaen.
Voitele leivinpelti rasvalla (voit käyttää margariinia) tai vuoraa se leivinpaperilla. Kaada taikina vuokaan ja paista 180-asteisessa uunissa kullanruskeaksi. Reseptissä sanotaan yleensä 30 minuuttia, mutta jos uunisi lämpötila on alhaisempi, voit pidentää paistoaikaa.
Ilmava banaanipiirakka
Tässä reseptissä ehdotetaan piirakan tekemistä murotaikinapohjalla ja ilmavan kerman käyttöä.
- voi - 100 g
- munat - 3 kpl
- jauhot - 3 rkl
- sokeri - 150 g
- smetana - 200 ml
- banaanit - 3 kpl
Valmista murotaikina sekoittamalla keltuaiset puoleen sokerista, voista ja siivilöidyistä jauhoista. Vaivaa huolellisesti ja laita jääkaappiin 10–15 minuutiksi.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja varmista, että siihen jää reuna, jotta täyte ei valu yli. Lisää hedelmät ja kuorruta kermavaahdolla, johon on sekoitettu sokeri. Paista piirakkaa puoli tuntia 180 asteessa. Vatkaa sitten valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi ja kaada vaahto valmiin piirakan päälle. Paista vielä muutama minuutti. Koristele pähkinähiutaleilla, kookoksella tai suklaalastuilla.
Tämän reseptin avulla valmistat herkullisen, omaperäisen ja erittäin esteettisesti miellyttävän banaanijälkiruoan vain tunnissa. Se sopii täydellisesti minkä tahansa kuuman tai kylmän juoman kanssa. Tämä ihana jälkiruoka on varmasti kaikkien makeansyöjien ja jopa herkkusuiden mieleen ja rakkauteen.
