Lapsuudesta asti rakastettujen herkkujen reseptit siirtyvät suusta suuhun kuin suvun legendat. "Snezhok" on yksi tällaisista jälkiruoista. Tämä jälkiruoka on niin herkkä, että se lumoaa ensimmäisestä puraisusta lähtien. Isoäidit tekivät sitä lapsenlapsilleen ja tarjoilivat leipomoissa ja kesäleireillä. Tämän snezhokin menestyksen salaisuus piilee sen valmistuksen yksinkertaisuudessa ja poikkeuksellisissa terveyshyödyissä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tämä jälkiruoka on vanhempien salainen ase taistelussa taaperoiden maidon kieltäytymistä vastaan. Se sisältää kaiken terveen lapsen kasvun kannalta hyödyllisen, ja kaikki ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti.

Lumipallojälkiruoka 2

Gelatiini sisältää glysiiniä, joka edistää aivojen toimintaa, nivelille ja luille hyödyllisiä proteiineja sekä useita hivenaineita. Maitotuotteet ja kananmunat sisältävät runsaasti proteiinia, kalsiumia ja terveellisiä rasvoja, jotka edistävät erilaisten vitamiinien imeytymistä. Näiden ominaisuuksien ja nopean valmistusajan ansiosta tämä jälkiruoka sopii erinomaisesti lapsen aamiaiseksi, kun keho kaipaa piristystä. Se on myös loistava iltapäivän välipala tai ravitseva ateria.

Resepti kefirillä ja smetanalla

Lumipallojälkiruoka 3

Lumipallojen valmistukseen on useita täysin erilaisia ​​reseptejä. Ensimmäisen reseptin valmistamiseksi tarvitset:

  • 1 muna
  • 1 ruokalusikallinen sokeria
  • 1 tl liivatetta
  • 50 grammaa vettä
  • 2 ruokalusikallista maitoa
  • 1/3 kuppia kefiiriä
  • 2 ruokalusikallista smetanaa

Maitotuotteiden luetteloa voidaan mukauttaa maun mukaan säilyttäen samalla kokonaismäärä.

Valmista ensin liivate liottamalla sitä kylmässä vedessä. Vatkaa keltuainen sokerin kanssa ja lisää liivate vähitellen koko ajan sekoittaen. Kuumenna maito lähes kiehuvaksi ja kaada se muna-liivattaseokseen ohuena nauhana. Sekoita huolellisesti, kunnes liivate ja sokeri ovat täysin liuenneet, lisää sitten smetana ja kefiiri. Sekoita uudelleen, kaada laseihin tai kulhoihin ja anna jäähtyä jääkaapissa tunnin ajan.

Suklaa "lumipallo"

Lumipallojälkiruoka 4

Toiseen reseptiin tarvitset:

  • 5 munaa
  • 1 litra maitoa
  • 1 kuppi sokeria
  • 2 ruokalusikallista jauhoja
  • 2 teelusikallista kaakaota

Erottele valkuaiset keltuaisista, jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Kiehauta maito miedolla lämmöllä. Lusikoi vatkatut valkuaiset kiehuvaan maitoon. Keitä noin 3 minuuttia käännellen niitä haarukalla tai reikäkauhalla. Laita kypsennetyt valkuaiset syvään kulhoon ja anna jäähtyä.

Käytä jäljellä olevat keltuaiset kerman valmistukseen. Vatkaa ne sokerin kanssa, kunnes muodostuu tasainen valkoinen tahna, lisää sitten jauhot ja kaakao. Lisää hieman kuumaa maitoa ja kaada koko seos loppuun kiehuvaan maitoon. Keitä 3 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Kaada tuloksena oleva kerma valmiiden lumipallojen päälle ja anna jäähtyä. Tarjoile jälkiruoat kookoshiutaleiden, suklaahippujen, tuoreiden hedelmien ja marjojen kanssa.

Videoresepti jälkiruoalle "Lumipallo"