Joskus me kaikki kaipaamme paitsi tietyn ruoan hyvää makua, myös sen esteettistä vetovoimaa. Tämä halu korostuu erityisesti keväällä, kun kaikki alkaa kukkia ja tuoksua ja luonto hehkuu eloisissa väreissä. Silloin kaipaamme jotain epätavallista ja värikästä. Tällaisen toiveen toteuttaminen on helppoa: kokkaa vain "Kolmikko" - raejuustojälkiruoka. Se yhdistää todella erinomaisen maun ja hienostuneen ulkonäön.

Resepti kolminkertaiseen nautintoon

Hemmotellaksesi itseäsi tällä herkulla tarvitset:

  • Raejuusto – 400 g;
  • Pikagelatiini – 20 g;
  • Smetana – 450 g;
  • Puoli pakettia vaniljasokeria;
  • Puoli lasillista tavallista sokeria;
  • Eri värisiä elintarvikevärejä;
  • Puoli suklaalevyä.

 

Rahkajälkiruoka "Trio" 2
Aloitetaan siis herkullisen rahkajälkiruoan valmistus. Kaada hieman yli puoli kupillista kylmää vettä liivatteen päälle. Odota, kunnes liivate liukenee. Sillä välin valmista "Trion" pohja: laita smetana, raejuusto ja sokeri syvään kulhoon. On parasta käyttää tuoreita, kotitekoisia maitotuotteita.

Mitä rasvaisempi on, sitä herkullisempi jälkiruoasta tulee. Murskaa ne tehosekoittimessa tai sähkövatkaimella ja vatkaa kevyesti. Tuloksen tulisi olla kermainen, miellyttävä koostumus. Lisää liuennut liivate tähän seokseen, sekoita kaikki huolellisesti ja jaa sitten pohja kolmeen osaan ja kaada ne kulhoihin.

Jotta rahkaleivästämme tulisi todella "kolmikko", meidän on tehtävä siitä kolmivärinen. Tätä varten jätämme toisen puolet pohjasta valkoiseksi ja väritämme kaksi muuta. Mitä enemmän väriä lisäät, sitä rikkaampi ja intensiivisempi väri on. Jos haluat eloisan rahkaleivoksen, käytä enemmän väriä. Jos pidät pehmeistä, pastellisävyistä, lisää vain vähän. Voit myös käyttää luonnollisia "värejä", kuten kirsikanmehua tai kaakaota, lisätäksesi väriä jälkiruoallesi.

Seuraavaksi tarvitsemme pyöreän irtopohjavuoan. Alamme muotoilla herkkua. Tämä on ratkaiseva vaihe. Jotta rahkajälkiruoalle tulisi kaunis kuvio, sinun on oltava huolellinen ja tarkkaavainen. Muista ensin kaataa pohja suoraan keskelle. Tämä varmistaa tasaisen ja siistin kuvion.

Kaada siis neljä ruokalusikallista värjäämätöntä seosta eli valkoista seosta suoraan muotin keskelle. Seuraavaksi sen päälle, mutta myös suoraan keskelle, kaada toisen värin seos. Kaada kolmannes seoksesta suoraan toisen värin keskelle. Jatka rahkaseoksen kaatamista muottiin yksi kerrallaan "suoraan keskelle" -strategiaa noudattaen. Tuloksena pitäisi olla kaunis, sateenkaaren värinen seos.

Koristele ja tarjoile

Rahkajälkiruoka "Trio" 3

Nyt voit tehdä siihen kuvioita hammastikulla. Helpoin tapa luoda "verkko" on yksinkertaisesti vetää hammastikkua kevyesti tulevan herkun pintaa pitkin ja jakaa se "sektoreihin". Tämän jälkeen herkku on melkein valmis. Laita se jääkaappiin hyytymään ja pidä sitä siellä noin neljä tuntia. Tämä on runsaasti aikaa, koska jälkiruokamme sisältää liivatetta. Tämä tarkoittaa, että sinulla ei ole ongelmia sen hyytymisessä.

Neljän tunnin kuluttua poista "Trio"-jälkiruokamme varovasti muotista. Jos noudatit reseptiä tarkasti ja teit kaiken oikein, sinulla ei pitäisi olla mitään ongelmia tämän kanssa.

Voit tarjoilla sen suoraan jääkaapista tai koristella sitä hieman, ehkä suklaalla. Raasta suklaa hienoksi ja ripottele se jälkiruoan päälle tai tee isoja suklaarouheita ja asettele ne kauniisti päälle. Tämän jälkeen tämä herkkä rahkajälkiruoka on valmis tarjoiltavaksi ja ilahduttaa vieraitasi ainutlaatuisella ja eloisalla jälkiruoalla. Nauti!

Videoresepti juustojälkiruoan "Trio" valmistukseen