Banaania pidetään oikeutetusti yhtenä vanhimmista viljelykasveista – ensimmäiset maininnat siitä ovat peräisin 6. vuosisadalta eaa. Pitkään ihmiset söivät vain kasvin hiilihydraattipitoisia juurakoita, joita he käyttivät jauhojen valmistukseen ja leivän leipomiseen. Ihmiset löysivät hedelmän hieman myöhemmin, ja silloin alkoi "trooppisen keltaisen puolikuun" voittoisa marssi maiden ja mantereiden halki.

"Banaanibuumi" maassamme tapahtui 1900-luvun puolivälissä. Siitä lähtien tämä hedelmä on ollut usein vieras pöydissämme, eikä syyttä. Eksoottisen maunsa lisäksi banaaneilla on runsaasti hyödyllisiä ominaisuuksia. Ne sisältävät kokonaisen joukon vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka ovat välttämättömiä kehollemme.

Koska banaanissa on paljon B6-vitamiinia, joka auttaa tuottamaan "ilohormonia" serotoniinia, psykologit ovat nimenneet sen turvallisimmaksi masennuslääkkeeksi. Haluatko pysyä hyvällä tuulella koko päivän? Syö banaani aamiaiseksi, niin saat taatusti energiapiikin! Tai voit jopa mennä askeleen pidemmälle ja tehdä tästä hedelmästä jotain herkullista. Esimerkiksi banaanilla maustettu raejuustojälkiruoka on maukas ja kevyt ruoka, joka sopii täydellisesti aamiaiseksi. Tässä artikkelissa olemme koonneet parhaat reseptit valokuvien kera, joiden avulla voit valmistaa herkullisen banaani-raejuustojälkiruoan muutamassa minuutissa.

Herkullinen jälkiruoka, joka on valmistettu raejuustosta ja banaaneista

Tämä jälkiruoka on todellinen löytö niille, jotka rakastavat herkullista ruokaa vartalostaan ​​tinkimättä, sillä se on vähäkalorinen mutta täynnä ravintoa.

Ainesosat:

  • Vähärasvainen raejuusto – 500 g
  • Kefiiri (tai muu fermentoitu maitojuoma) – 1 rkl.
  • Maito – 1 rkl.
  • Rakeistettu sokeri – 6 tl.
  • Kaakaojauhe – 2 rkl. l.
  • Liivate – 20 g (2 rkl)
  • Banaanit – 2 kpl.
  • Kookoshiutaleita – koristeluun

Raejuusto-banaanijälkiruokakuva

Resepti:

  1. Laita liivate pieneen kattilaan ja kaada joukkoon kylmä maito. Anna seistä 40 minuuttia.
  2. Laita sitten kattila miedolle lämmölle. Kuumenna sisältö kiehuvaksi, mutta älä keitä.
  3. Sekoita raejuusto kefiirin tai muun fermentoidun maitotuotteen kanssa. Voit käyttää esimerkiksi hedelmäjogurttia; joka tapauksessa se on herkullista.
  4. Kaada hieman jäähtynyt liivate rahkaseokseen ja sekoita huolellisesti. Jaa seos kahteen yhtä suureen osaan ja lisää toiseen kaakaojauhetta.
  5. Lisää 2 tl rakeista sokeria valkoiseen seokseen, kaada loput sokerista seokseen kaakaojauheen kanssa.
  6. Kaada valkoinen seos irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin jähmettymään 40 minuutiksi.
  7. Kun seos sakenee, aseta päälle renkaiksi tai pitkiksi suikaleiksi leikatut hedelmät.
  8. Kaada suklaaseos kaiken päälle ja jäähdytä vielä kaksi tuntia. Ripottele kookoshiutaleita valmiin banaani-rahkajälkiruoan päälle ja koristele hedelmillä.

Banaani-ananas-soufflé

Tämä herkullinen jälkiruoka miellyttää kaikkia perheenjäseniä, myös pienimpiä herkkusuita.

Ainesosat:

  • Raejuusto (mieluiten kotitekoinen) – 1 rkl.
  • Liivate (rakeistettu) – 1 rkl.
  • Säilykeananas – 600 g
  • Munat (valkuaiset) – 2 kpl.
  • Banaanit – 4 kpl.

Raejuusto-banaanisoufflé-jälkiruokakuva

Resepti:

  1. Liota liivate 100 ml:aan kylmää vettä ja anna sen turvota 20 minuuttia. Laita sitten miedolle lämmölle ja anna kiehua hiljalleen, mutta älä keitä. Jäähdytä seosta hieman.
  2. Kuori banaanit, viipaloi ne viipaleiksi ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää raejuusto ja ananas (jätä 6 rengasta koristeluun).
  3. Kaada liivate tehosekoittimeen ohuena nauhana ja sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Vatkaa kananmunanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää rahka-hedelmäsoseeseen.
  4. Vuoraa pienet muotit (voit käyttää kahvikuppeja) foliolla jättäen pitkät päät reunoille.
  5. Täytä muotit rahkaseoksella ja lisää päälle ananasrenkaita. Peitä jälkiruoka tiiviisti folion päillä ja laita jääkaappiin vähintään 2,5 tunniksi.
  6. Poista valmis suflee muoteista, aseta annoslautasille ja tarjoile heti.

Raejuustopaistos banaanilla

Jo pieni pala tätä herkullista jälkiruokaa kyllästää kehosi vitamiineilla ja antaa sinulle hyvän mielialan koko päiväksi.

Ainesosat:

  • Banaanit – 2-3 kpl.
  • Muna – 1 kpl.
  • Raejuusto (mieluiten kotitekoinen) – 1 rkl.
  • Vanilliini - ripaus
  • Hunajaa – 3 rkl.
  • Saksanpähkinät – koristeluun

Banaani- ja raejuustojälkiruokakuva

Resepti:

  1. Sekoita syvässä kulhossa raejuusto, muna, hunaja ja vanilja. Kuori banaanit ja leikkaa ne renkaiksi.
  2. Voitele leivinpelti reilusti voilla. Asettele hedelmärenkaat tiiviisti niiden päälle ja levitä sitten rahkaseos päälle.
  3. Paista 10 minuuttia 180 asteessa OC. Ota se sitten uunista pariksi minuutiksi, ripottele päälle rouhittuja saksanpähkinöitä ja laita takaisin uuniin 15–20 minuutiksi.


Raejuusto-banaanijälkiruoka on herkullinen ja terveellinen ruoka, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla. Valokuvareseptimme tekevät siitä helppoa! Muuten, banaani on ainoa eksoottinen hedelmä, joka on turvallinen alle vuoden ikäisille vauvoille. Joten jos kotonasi on pieni herkkusuu, muista tehdä tämä jälkiruoka hänelle. Olemme varmoja, että tämä raejuusto-banaaniherkku on hitti perheesi keskuudessa!