Leipäkone on moderni keittiökone, jonka omistaja voi liioittelematta sanoa, että minkä tahansa kakun leipominen on helppoa ja tulokset ylittävät kaikki odotukset. Jopa monimutkaisin ja monimutkaisin kakku on ilo valmistaa leipäkoneessa! Leipäkoneen tärkein etu on, että se vaatii vain vähän aikaa: valitse resepti, valmistele ainekset, laita kaikki koneeseen, valitse tila ja loput on tekniikan kysymys.

Marmorikakku

Mikä olisikaan parempaa kuin herkullinen, pehmeä ja tuoksuva kakku? Juuri niin! Ainutlaatuinen, marmorikakku, joka on paistettu leipäkoneella. Tämän yksinkertaisen reseptin avulla voit leipoa kulinaarisen ihmeen, joka hämmästyttää perhettäsi paitsi herkullisella maullaan myös ainutlaatuisella, monimutkaisella kuviollaan.

Taikina (* lasi - 230 ml):

  • vehnäjauhoja - 1 kuppi *
  • suola - 1/2 tl
  • leivinjauhe - 1 tl
  • rakeistettu sokeri - 3/4 kuppia
  • voita - 5 rkl
  • kananmunat - 3 kpl.
  • porkkanasose (vauvoille) - 1 purkki
  • kaakaojauhe - 1 rkl

Leipäkonekakku resepti 2

Joten ensin sinun täytyy valmistaa taikina. Tätä varten yhdistä puolet sokerista ja munankeltuaiset syvässä kulhossa tai kattilassa. Lisää pehmennetty voi keltuaisseokseen. Vatkaa seosta, kunnes se kohoaa hieman. Siivilöi jauhot ja sekoita ne reseptin ohjeiden mukaisesti leivinjauheeseen. Kaada kuivat aineet kulhoon ja sekoita, kunnes taikinassa ei ole paakkuja. Taikina voi olla liian paksua, mutta älä huoli; kun olet sekoittanut valkuaisvaahdon joukkoon, se saavuttaa täydellisen koostumuksen.

Vatkaa kylmät valkuaiset lopun sokerin kanssa sähkövatkaimella, kunnes muodostuu kova vaahto. Tämä kestää noin 10 minuuttia. Kääntele sitten vatkatut valkuaiset varovasti ja tasaisesti taikinaan silikonista lastaa käyttäen. Jaa seos kahtia. Sekoita kaakaojauhe ensimmäiseen puoliskoon; tämä antaa kakulle suklaan sävyn. Sekoita porkkanasose toiseen puoliskoon; tämä värjää taikinan oranssiksi.

Voitele leipäkoneen kulho runsaasti öljyllä ja poista melat. Aloita taikinan lusikoiminen koneeseen isolla lusikalla. Lusikoi ensin porkkanakerros reseptin mukaisesti ja lusikoi sitten suklaakerros suoraan keskelle. Toista tämä prosessi, kunnes taikina on käytetty loppuun.

Seuraavaksi kytke laite muffini-asetukselle (jos sellainen on) tai paista-asetukselle. Paistamiseen kuluu keskimäärin noin tunti.

Tuloksena on herkullinen ja mikä tärkeintä, ainutlaatuisen värinen leipäkoneella leivottu kakku. Tämä resepti on välttämätön, jos haluat todella yllättää ja ilahduttaa vieraitasi.

Supersuklaakuppikakku

Leipäkonekakku resepti 3

Jälkiruoka, jonka pelkkä nimikin saa veden kielelle. Herkullinen, murea, aromaattinen ja… niin suklainen. Ja mikä tärkeintä, se valmistuu alle tunnissa. Taikinan valmistus kestää vain 10 minuuttia.

Usko minua, tämä yksinkertainen resepti on hyödyllinen useammin kuin kerran, kun ystävät tai sukulaiset piipahtavat odottamatta kylään eikä teellesi ole mitään muuta vaihtoehtoa.

Suklaakakkupalaan tarvitsemme:

  • kananmunat - 3 kpl.
  • rakeistettu sokeri - 1/3 kuppia
  • vanilja
  • kaakao - 4 rkl
  • jauhot - 2/3 kuppia
  • leivinjauhe - 1,5 tl
  • voi - 130 g
  • tummaa suklaata 72 % - 100 g

Valmista taikina. Reseptimme mukaan sekoita hyvin kylmät kananmunat ja kidesokeri syvässä kulhossa. Vatkaa vispilällä tai sähkövatkaimella, kunnes muodostuu paksu vaahto. Lisää kaakaojauhe. Sekoita uudelleen ja kaada seos voideltuun vuokaan.

Lisää seuraavaksi siivilöidyt jauhot, leivinjauhe ja hieman pehmennetty voi samaan vuokaan. Käynnistä leipäkone muffini-, paisto- tai vastaavalla asetuksella. Taikinan vaivaamisen aikana voit valmistaa tämän kakun tärkeimmän suklaasalaisuuden.

Murra tumma suklaa pieniksi paloiksi ja lisää se taikinaan. Kun kone on lopettanut sekoittamisen, poista melat (valinnainen), ja kakku on valmis tarjoiltavaksi alle tunnissa. Tämän jälkiruoan maun salaisuus on se, että suklaanpalat pysyvät ehjinä sisällä eivätkä sekoitu taikinaan.

Sitruunakakku

Leipäkonekakku resepti 4

Kirkas sitrushedelmien tuoksu täyttää kotisi heti, kun päätät tehdä tämän upean sitruunakakun leipäkoneella. Vaikka voit paistaa sen uunissa, leipäkone on helpompi ja nopeampi.

Tämän jälkiruoan resepti on hyvin yksinkertainen sekä valmistuksessa että itse prosessissa, joten jopa aloitteleva leipuri pystyy käsittelemään sitä.

Testiä varten:

  • kananmunat - 3 kpl.
  • voi - 70 g
  • suola - 1/2 tl
  • sokeri - 200 g
  • vehnäjauhoja - 320 g
  • leivinjauhe - 2 tl
  • yhden sitruunan mehu
  • sokeroitu sitruuna - 100 g
  • tomusokeri

Vatkaa kylmät kananmunat suolan ja sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Reseptissä suositellaan suolan vatkaamista ensin ja sokerin lisäämistä vähitellen. Kun seos alkaa paksuuntua, lisää sitruunamehu ja raastettu kuori. Kaada seos leipäkoneen kulhoon. Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja voi kulhoon. Kääntele sitten joukkoon osa sokeroitua sitruunankuorta.

Käännä kone haluamallesi asetukselle ja kun taikina on kypsä, ota se kulhosta. Ripottele pinnalle tomusokeria ja koristele sokeroiduilla hedelmillä. Ihana tuoksu, virkistävä sitrushedelmien maku ja ilmava koostumus tekevät tästä täydellisen jälkiruoan aamuteelle. Muista tallentaa resepti ja yllättää rakkaasi herkullisilla leivonnaisilla!

Videoresepti suklaakakun tekemiseen leipäkoneessa