Parhaat reseptit uunissa paistetuille puna- ja mustaherukkamuffineille
Sisältö
Muffinireseptejä on valtavasti jokaiseen makuun. Sitruuna-, kondensoitumaito-, vähäkalorinen ja gluteeniton – perheesi yllättäminen epätavallisilla leivonnaisilla joka päivä on helppoa. Mutta marjamuffineilla on erityinen paikka kaiken muun joukossa. Pakaste- tai tuoreherukoiden täyte tekee näistä muffineista paitsi herkullisia myös terveellisiä. Tämä jälkiruoka maistuu erittäin raikkaalta, täyteläiseltä ja ainutlaatuiselta.
Mustaherukkamuffinit
- Proteiinit: 4,1 grammaa
- Rasvat: 12,5 grammaa
- Hiilihydraatit: 35,7 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 10
Ainesosat
-
Muna C11 kpl
-
Maito100 ml
-
Jauhot180 G
-
Sokeri120 G
-
Voi30 G
-
Vaniljasokeri10 G
-
Leivinjauhe10 G
-
Mustaherukkamaistaa
Valmistelu
Sekoita jauhot, kidesokeri, vaniljasokeri ja leivinjauhe.
Vatkaa muna ja maito erikseen vispilällä.
Kaada maito-munaseos kuivien aineiden joukkoon. Sekoita.
Kaada joukkoon sulatettu voi.
Pyörittele herukat pienessä määrässä jauhoja. Lisää marjat taikinaan ja sekoita varovasti.
Muruseosta varten yhdistä jauhot, kidesokeri ja voi. Sekoita huolellisesti. Hiero sormillasi.
Kaada taikina muotteihin, täytä ne puolilleen.
Koristele muffinien kannet vaiheessa 6 valmistetuilla streuselmuruilla.
Paista esilämmitetyssä uunissa 180°C:ssa 25 minuuttia. Muffinit ovat valmiita.
Punaherukkamuffinssit resepti
Punaherukat ovat vitamiinien ja hyödyllisten alkuaineiden aarreaitta. Ne ovat runsaasti rautaa ja kaliumia, niillä on antioksidanttisia ominaisuuksia ja ne auttavat alentamaan verenpainetta. Punaherukkamuffinit ovat melko epätavallisia, mutta silti herkullisia ja ravitsevia.
Ainesosat
- Munat – 2 kpl.
- Luonnonjogurtti – 100 g
- Voita – 110 g
- Jauhot – 180 ml
- Sokeri – 100 g
- Vaniljauute – 2 tl.
- Leivinjauhe – 1 tl.
- Mustaherukka – 200 g
Kypsennysaika: 30–35 minuuttia
Annoksia: 12 kappaletta
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Sekoita kuivat aineet.
Vaihe 2
Laita pehmennetty voi tyhjään astiaan.
Vaihe 3
Lisää sokeri. Vatkaa tasaiseksi. Lisää vaniljauute koko ajan sekoittaen.
Vaihe 4
Jatka vatkaamista samalla kun lisäät munat. Lisää luonnonjogurtti munaseokseen.
Vaihe 5
Lisää jauhot vähitellen. Vaivaa taikina.
Vaihe 6
Lisää punaherukat. Sekoita taikina varovasti lastalla.
Vaihe 7
Laitoimme taikinan muotteihin.
Vaihe 8
Paista esilämmitetyssä uunissa 170 asteessa 25–30 minuuttia.
Vaihe 9
Anna valmiiden muffinien jäähtyä huoneenlämpöisiksi. Nauti!
Resepti raejuustomuffineille pakasteherukoilla
Kuohkeat, tuoksuvat ja suussa sulavat marjamuffinssit sopivat hyvin teen ja kahvin kanssa – sekä lasten että aikuisten suosikkeja. Jos pakastimessa on vielä pakasteherukoita, tee tämä herkullinen muffiniresepti nopeasti.
Ainesosat
- Munat – 2 kpl.
- Raejuusto – 200 g
- Maito – 50 ml
- Voita – 150 g
- Jauhot – 50 ml
- Kaakao – 1 rkl.
- Sokeri – 150 g
- Leivinjauhe – 2 tl.
- Mustaherukka – maun mukaan
Kypsennysaika: 30–35 minuuttia
Annoksia: 12 kappaletta
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Yhdistä raejuusto ja sokeri. Vatkaa.
Vaihe 2
Vatkaa munat joukkoon. Jatka vatkaamista. Lisää mikrossa sulatettu margariini vatkaten.
Vaihe 3
Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi ne munaseokseen. Vaivaa taikina.
Vaihe 4
Kaada puolet taikinasta uunivuokiin. Asettele korinttien päälle.
Vaihe 5
Lisää kaakaojauhe loppuosaan taikinasta. Sekoita huolellisesti.
Vaihe 6
Peitä herukat suklaataikinalla.
Vaihe 7
Laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 20 minuutiksi. Muffinit ovat valmiita.
Resepti suklaamuffineille ja herukoille
Nämä täyteläiset suklaamuffinssit herukkatäytteellä valloittavat jokaisen makeannälkäisen sydämen. Uskomattoman maun ja aromin lisäksi ne ovat myös terveellisiä ja täynnä vitamiineja. Makea taikina yhdistettynä hieman kirpeään täytteeseen on miellyttävän virkistävä.
Ainesosat
- Munat – 3 kpl.
- Sokeri – 150 g
- Jauhot – 200 g
- Voita – 50 g
- Kaakao – 2 rkl.
- Leivinjauhe – 1 tl.
- Vanilliini – maun mukaan
- Tumma suklaa – 90 g
- Mustaherukka – maun mukaan
Kypsennysaika: 30–35 minuuttia
Annoksia: 12 kappaletta
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Sulata suklaa vesihauteessa.
Vaihe 2
Vatkaa munat tyhjään kulhoon ja sekoita.
Vaihe 3
Lisää sokeri. Vatkaa vispilällä, kunnes seos on kevyesti vaahtoavaa.
Vaihe 4
Lisää huoneenlämpöistä voita sulatettuun suklaaseen. Sekoita tasaiseksi.
Vaihe 5
Yhdistä muna- ja suklaaseokset.
Vaihe 6
Lisää kaakaojauhe ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 7
Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja ripaus vaniljaa. Lisää märkiin aineksiin. Vaivaa kiinteäksi taikinaksi.
Vaihe 8
Kaada taikina silikonisiin leivontavuokiin. Levitä ohut kerros pohjalle, lisää herukat ja peitä täyte taikinalla.
Vaihe 9
Paista uunissa 180 asteessa 20 minuuttia. Muffinit ovat valmiita.
Jos rakastat ilahduttaa perhettäsi ja ystäviäsi herkullisilla, mehukkailla ja aromaattisilla leivonnaisilla, herukkamuffinssit ovat juuri sitä, mitä tarvitset.
Video: Uunissa paistetut kefir-muffinssit herukoilla
Löysin YouTube-kanavalta "ProstoRecipe" loistavan reseptin herukkatäytteisille kefiirimuffineille. Valmistusprosessi on yksinkertainen ja nopea. Video selittää ja esittelee täydellisen muffinin jokaisen vaiheen yksityiskohtaisesti. Jopa lapsi voi tehdä tämän jälkiruoan ilman hässäkkää tai monimutkaisia sanoja. Kirjoittajan ohjeita noudattamalla leivonnaisista tulee ilmavia, mureita ja uskomattoman täyteläisiä.
Muista tutustua kanavaan löytääksesi muita herkullisia kotitekoisia leivonnaisia. Niitä on niin paljon, että voit yllättää perheesi joka päivä. Kaikki reseptit ovat kokeiltuja ja testattuja, joten ne kaikki toimivat.
