Kaakaomuffinssit - 5 parasta suklaakaakaomuffinssireseptiä

Muffinssit ovat amerikkalainen versio kuppikakuista. Ne ovat nopeita ja helppoja tehdä. Toisin kuin muffinsseja, niistä voi helposti tehdä terveellisempiä vähentämällä voin määrää, käyttämällä vähärasvaista maitoa tai kefiiriä tai korvaamalla yleisjauhot täysjyvä- tai riisijauhoilla. Muffinsseja voi täyttää myös raejuustolla, pähkinöillä, suklaahippuilla ja muilla herkullisilla ja terveellisillä täytteillä.

Tämän päivän kokoelma on omistettu kaakaomuffinien leipomiselle. Näytän teille, kuinka tehdä mega-herkullisia supersuklaakuppikakkuja, leipoa terveellisiä muffineja raejuustotäytteellä ja terveellinen banaanijälkiruokavaihtoehto.

Kaakao-muffinssit kefirin kera

Pehmeitä, mureita ja ilmavia – näin kefirillä tehtyjä muffineja voi kuvailla. Niiden valmistus vie hyvin vähän aikaa, ja jopa aloitteleva kokki pystyy siihen. Suosittelen, että tutustut varmaan megasuklaamuffinien reseptiin. Erinomaiset tulokset ovat taattuja!

Ainesosat

• Jauhot - 170 g
• Sokeri - 150 g
• Kefiiri - 200 g
• Auringonkukkaöljy - 80 ml
• Muna - 1 kpl.
• Suklaa - 50 g
• Kaakao - 30 g
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Sooda - 1/2 tl.
• Suola - 1/4 tl.

Kypsennysaika: 40–60 minuuttia

Annoksia: 12 kpl.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Siivilöi jauhot.

Vaihe 2

Siivilöi kaakaojauhe.

Vaihe 3

Lisää sooda, leivinjauhe ja suola. Sekoita. Laita sivuun.

Vaihe 4

Vatkaa erillisessä kulhossa kananmuna (huoneenlämpöinen).

Vaihe 5

Lisää sokeri.

Vaihe 6

Kaada joukkoon kefiiri (huoneenlämpöinen).

Vaihe 7

Lisää auringonkukkaöljyä.

Vaihe 8

Vatkaa tasaiseksi.

Vaihe 9

Lisää kuivat aineet. Sekoita lastalla.

Vaihe 10

Lisää hienonnettu suklaa.

Vaihe 11

Lusikoi taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa 25–27 minuuttia. Ota jäähtyneet muffinit vuoista ja ripottele pinnalle tomusokeria.

Raejuustomuffinssit kaakaolla uunissa

Muffinien herkkä koostumus sopii täydellisesti yhteen raejuuston kanssa. Tämä raejuustotäytteinen jälkiruokaresepti miellyttää varmasti kaikkia makeanhimoisia. Nämä muffinit ovat uskomattoman pehmeitä ja ilmavia, ja ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa. Vaikka lapsesi eivät pitäisi raejuustosta, takaan, että siitä tulee heidän suosikkiherkkunsa muffinien joukkoon lisättynä!

Ainesosat

• Kefiiri - 200 ml
• Jauhot - 200 g
• Muna - 1 kpl.
• Sokeri - 100 g
• Voita - 70 g
• Kaakaojauhe - 20 g (3 rkl)
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suola - ripaus

Juustotäyte:

• Raejuusto - 150 g
• Sokeri - 40 g
• Vaniljasokeri - 8 g

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annoksia: 12 kpl.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Riko muna syvään kulhoon.

Vaihe 2

Lisää suola. Aloita vatkaaminen sekoittimella.

Vaihe 3

Lisää sokeri useassa vaiheessa vatkaamatta taukoamatta.

Vaihe 4

Vatkaa, kunnes saat tasaisen vaalean massan.

Vaihe 5

Kaada joukkoon kefiiri (huoneenlämpöinen).

Vaihe 6

Lisää sulatettu voi ja vatkaa.

Vaihe 7

Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja kaakao nesteeseen. Sekoita.

Vaihe 8

Laita 1 rkl taikinaa jokaiseen muottiin.

Vaihe 9

Valmista rahkatäyte. Lisää sokeri ja vaniljasokeri rahkaan. Sekoita. Voit vatkata seoksen sauvasekoittimella.

Vaihe 10

Jatka vuokien täyttämistä. Lusikoi teelusikallinen rahkatäytettä jokaiseen vuokaan. Lisää päälle ruokalusikallinen taikinaa. Vuokien tulisi olla 2/3 täynnä.

Vaihe 11

Paista 180 asteessa 25–30 minuuttia. Kun muffinssit ovat jäähtyneet hieman, sirottele niiden päälle tomusokeria ja tarjoile.

Terveelliset banaani-kaakao-muffinssit

Terveellinen syöminen ei tarkoita, että sinun täytyy kieltäytyä itseltäsi kotitekoisista leivonnaisista. On olemassa paljon mielenkiintoisia reseptejä, joiden avulla voit helposti nauttia herkullisen kupillisen teetä kotona vaarantamatta terveyttäsi. Suosittelen, että tutustut yhteen niistä. Tässä on resepti upeiden banaani-kaakao-muffinien valmistukseen riisijauhoista. Kokeile niitä; tulet varmasti rakastamaan niitä.

Ainesosat

• Banaani - 1 kpl.
• Riisi (mikä tahansa muu jauho) - 100 g
• Kaakaojauhe - 2 rkl. l
• Munat - 2 kpl.
• Hunaja - 2-3 rkl.
• Leivinjauhe - 1/2 tl.
• Vanilliini - maun mukaan

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annoksia: 9 kpl.

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Mittaamme tarvittavan määrän ainesosia.

Vaihe 2

Kuori banaani ja muussaa se haarukalla, kunnes siitä tulee sosetta.

Vaihe 3

Syvässä kulhossa vatkaa munat vispilällä.

Vaihe 4

Lisää banaanisose ja hunaja. Sekoita vispilällä.

Vaihe 5

Siivilöi kuivat aineet: kaakao, jauhot ja leivinjauhe. Sekoita. Taikinasta tulee melko paksua.

Vaihe 6

Kaada taikina muotteihin, täytä ne enintään 2/3 täyteen. Paista 180-200 asteessa puoli tuntia.

Vaihe 7

Herkulliset ja terveelliset leivonnaiset teetä varten ovat valmiita!

Video: Supersuklaa-kaakaomuffinssit

Aitojen suklaamuffinien tekemiseen tarvitset kaakaon lisäksi myös suklaata, mieluiten sekä valkoista että tummaa. Ja kuten kävi ilmi, et tarvitse paljon kaakaojauhetta; pieni määrä antaa muffineille halutun sävyn. Ja suklaahippuja varmistavat erinomaisen maun.

Jos olet halunnut tehdä herkullisia, supersuklaaisia ​​muffineja, tämä on oikea paikka sinulle. Hieno lisä videoreseptiin on hauskan ja lahjakkaan ruokabloggaajan seura.

Toivottavasti pidit suklaamuffinivalikoimastani. Suosittelen lämpimästi tämän herkullisen herkun tekemistä vieraille tai sydämellisiin teekutsuihin perheen kanssa. Jaa vaikutelmasi ja tuloksesi kommenteissa!