Sinun ei tarvitse juosta kauppaan, vaikka vieraat olisivat jo ovella. Kaikki piirakan ainekset löytyvät varmasti jokaisen kotirouvan jääkaapista. Tässä on muutamia reseptejä nopean raejuustopiirakan valmistukseen.

Raejuusto on terveellinen maitotuote, joka sisältää runsaasti proteiinia ja kalsiumia. Ne ovat välttämättömiä paitsi nuoren kehon kasvulle myös aikuisten luiden ja lihasten vahvistamiselle. Kaikki eivät kuitenkaan pidä tästä tuotteesta puhtaassa muodossaan, joten raejuustoa käytetään usein kotona pannukakkujen (tvorozhnikien) valmistukseen sekä herkullisena jälkiruokana.

Piirakka strösseleillä

Valmisteluun tarvitset:

  • 3 kuppia jauhoja.
  • 1 pakkaus mitä tahansa voita tai margariinia.
  • 1 kuppi rakeista sokeria.
  • Vanilliinia veitsen kärjessä.
  • 3 munaa.
  • 0,5 kg raejuustoa.
  • 0,5 tl soodaa
  • Kasviöljyä pellin voiteluun.

Pala piirakkaa raejuustolla ja omenoilla

Täytteen valmistus:

  • Pehmennä 1/3 pussista margariinia.
  • Lisää siihen 1 kuppi jauhoja.
  • Hiero kaikki huolellisesti käsilläsi.
  • Tuloksena olevan taikinan tulisi olla koostumukseltaan murumainen. Jos puristat sitä nyrkissäsi, murusten tulisi muodostaa möykky ja murentua kevyesti painettaessa. Jos möykky pysyy ehjänä, lisää jauhoja.

Siirrytäänpä päämenettelyyn - taikinan valmisteluun ja paistamiseen:

  • Yhdistä munat sokerin kanssa ja vatkaa huolellisesti.
  • Raejuusto kannattaa myös muussata margariinin kanssa, mutta älä käytä vatkainta. Vatkain tekee seoksesta tahmeaa ja mössöistä, mutta haluat ilmavaa raejuustoseosta. Kaiken sekoittaminen tavallisella haarukalla riittää.
  • Lisää vanilliini ja ruokasooda tuloksena olevaan massaan.
  • Kun ainekset ovat valmiita, sekoita kaikki jauhoihin, joita voi ohentaa hieman mannaryynillä. Tämä tekee piirakasta ilmavamman ja kevyemmän.
  • Voitele leivinpelti kasviöljyllä.
  • Levitä saatu seos sen päälle.
  • Ripottele valmis kuorrute kaiken päälle.
  • Laita uuniin, esilämmitä se 180 asteeseen.
  • Paista 15–20 minuuttia, kunnes pinta on kevyesti kullanruskea.

Siinä kaikki, nopea piirakkasi on valmis eikä vienyt paljon aikaa tai rahaa. Vieraat ovat ovella ja emännällä on tuoreita leivonnaisia ​​pöydällä.

Piirakka raejuustolla ja omenoilla

Raejuustopiirakka omenoilla

Taikinan valmistamiseksi tarvitset:

  • Sokeri 1 kuppi.
  • Jauhot 1 kuppi.
  • Leivinjauhetta 1 pussi.
  • 2 munankeltuaista.
  • 150 g voita.
  • Vanilliini.

Yhdistä kaikki ainekset ja laita pussiin. Laita taikina jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Täytteen valmistamiseksi sekoita 0,5 kg raejuustoa, 3 munankeltuaista, vanilja, 1 kuppi sokeria, sitruunankuori, 50 g tärkkelystä ja ripaus suolaa. Saat tasaisen ja elastisen seoksen.

Vatkaa loput 3 kananmunanvalkuaista kuohkeaksi vaahdoksi ja kääntele varovasti täytteen joukkoon. Kuori ja viipaloi 3 omenaa (valintasi mukaan) kauniiksi lohkoiksi.

Aseta taikina varovasti voidelulle uunipellille ja tee reunus. Kaada täyte sisään ja koristele omenaviipaleilla. Paista 40–45 minuuttia 180 °C:een esilämmitetyssä uunissa. Paistamisen jälkeen levitä piirakan päälle halutessasi hilloa ja nauti.

Videoresepti raejuusto-omenapiirakan valmistukseen