Kuinka yllättää vieraat uudenvuodenaattona 2016?

Uudenvuoden vietosta nauttivat paitsi aikuiset myös lapset. Perinteitä noudattaen kotiäidit pyrkivät valmistamaan ruokia, jotka kunnioittavat tulevan vuoden symbolia. Vuosi 2015 on puisen lampaan tai vuohen vuosi. Siksi kaikkien pöydällä olevien ruokien ja uudenvuoden jälkiruokien tulisi olla erityisiä miellyttääkseen tulevan vuoden "emäntää"..

Maassamme tärkein perinne on juhlia uutta vuotta suurissa, ystävällisissä seurueissa katetun pöydän ääressä, hyvästellen kuluneen vuoden kiitollisina kaikesta, mitä se toi tullessaan, ja toivottaen uuden vuoden tervetulleeksi Kremlin kellojen soidessa ja esittäen syvimmät toivotuksensa. Sukulaiset ja ystävät kutsutaan yleensä uudenvuoden juhlaan. Jotta juhla olisi onnistunut, isännän on nähtävä vaivaa valmistaakseen suuren määrän uudenvuoden ruokia ja alkupaloja sekä kakkuja ja muita makeita herkkuja.

Jälkiruoat eivät ole vain herkkua pienille vieraille, jotka kokoontuvat juhlaan, vaan ne toimivat myös juhlapöydän keskipisteenä. Siksi, aivan kuten itse ruokien, niiden tulisi olla paitsi herkullisia myös omaperäisiä. Ruokalehdet ja -kirjat tarjoavat satoja uudenvuoden jälkiruokareseptejä. Kaikki ne ovat epäilemättä herkullisia ja kauniita. Jotkut näistä resepteistä vaativat kuitenkin huomattavasti aikaa valmistaa. Mitä siis tehdä, jos sinulla on vähän aikaa?

Jotta vieraasi eivät jää ilman jälkiruokaa, voit valmistaa sen hyvissä ajoin etukäteen. Vielä parempi on ottaa lapset mukaan valmistusprosessiin. He rakastavat sitä.

Mitä makeita ruokia minun pitäisi valmistaa lomalle?

Koska puinen vuohi (lammas) on seuraavan vuoden isäntä, uudenvuoden jälkiruokaresepteihin tulisi sisällyttää maitotuotteita ja mahdollisuuksien mukaan hedelmiä. Voit myös ilahduttaa vuoden symbolia valmistamalla uudenvuoden jälkiruokia lampaan tai vuohen muodossa.

Niille, jotka todella haluavat ilahduttaa vieraita omaperäisillä ja epätavallisilla herkuilla, mutta joilla on vähän aikaa valmistaa monimutkaisia ​​juhlaruokia, on olemassa monia uudenvuoden jälkiruokareseptejä, jotka voidaan valmistaa viikkoa ennen juhlaa. Esimerkiksi tässä on resepti piparkakkuille, joita voidaan säilyttää pilaantumatta useita viikkoja. Nämä keksit ovat paitsi herkullisia, myös erittäin aromaattisia ja vetoavat sekä nuoriin että vanhoihin vieraisiin.

Tuhma vuohenkeksit

Näiden keksien valmistamiseksi vatkaa yhteen nokare voita, kananmuna ja 1,5 kupillista sokeria. Lisää seokseen appelsiininkuoriraaste ja 2 ruokalusikallista hunajaa ja sekoita uudelleen. Lisää sitten 0,5 tl hienoa suolaa, 2 tl leivinjauhetta, 1 tl jauhettua inkivääriä, 0,5 tl jauhettua neilikkaa ja 2 tl kanelia. Sekoita uudelleen huolellisesti. Kun seos on täysin tasaista, lisää 3 kupillista jauhoja ja vaivaa taikina huolellisesti.

Kääri taikinapallo kelmuun ja laita jääkaappiin yön yli. Seuraavana päivänä kauli taikina ja leikkaa siitä keksejä vuohenmuotoisilla muoteilla. Voit tehdä taikinaan reikiä etukäteen, ja kun keksit ovat valmiita, pujota niiden läpi narua ja ripusta ne joulukuuseen.

Aseta keksit voidelulle uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 7–8 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita. Poista keksit pelliltä vasta, kun ne ovat jäähtyneet kokonaan.

Koristeluun voit tehdä kuorrutetta ja lisätä elintarvikeväriä. Reseptejä on useita, mutta yksinkertaisin on tehdä kuorrute 0,5 kg hienoksi jauhettua tomusokeria ja 8 ruokalusikallista sitruunamehua. Lapset voivat auttaa koristelemaan keksejä käyttämällä leivonnaispussia. Kuorrutteen levittämisen jälkeen anna keksien kuivua.

Lammaskuppikakut

Nämä kuppikakut eivät ainoastaan ​​korista uudenvuodenpöytääsi, vaan ne ovat epäilemättä hitti kaikkien vieraidesi keskuudessa.

Ensin tehdään tulevien lampaiden päät. Murskaa yksi paketti suklaakeksejä hienoksi muruksi ja sekoita ne sähkövatkaimella, lisäämällä 3 kananmunaa ja lisäämällä 0,5 kupillista kasviöljyä. Muotoile tuloksena olevasta taikinasta tulevien lampaiden päät. Aseta silmiksi karkkeja.

Valmista seuraavaksi kuppikakkupohja. Vatkaa sähkövatkaimella yhteen 1 kuppi sokeria ja maitoa sekä 0,5 voinokareaa. Täytä paperiset kuppikakkuvuoat tuloksena olevalla voikreemillä. Kiinnitä valmis suklaakeksin pää jokaiseen.

Koristellaan kuppikakut. Tätä varten tarvitsemme 20 vaahtokarkkia. Leikkaa vaahtokarkit pienemmiksi paloiksi keittiösaksilla. Käytä näitä paloja lampaanvillan tekemiseen ja lampaan vaatteiden tekemiseen. Valmiin ruoan on jähmetyttävä, joten laita se jääkaappiin vähintään tunniksi.

On tärkeää muistaa, että uudenvuoden pöydän ruoat tulisi valmistaa lapset mielessä pitäen. Yllä kuvattujen reseptien mukaan valmistetut uudenvuoden jälkiruoat ilahduttavat paitsi aikuisia myös nuoria vieraita, mikä tekee vuoden 2015 uudenvuodenjuhlista ikimuistoisen.