Useimmille ihmisille kookos herättää assosiaatioita taivaalliseen nautintoon. Tämä on television ja ympärillämme olevien mainoskuvien ansiota. Kukaan ei kiistä, etteikö asia olisi juuri näin. Lisäksi suklaalla kuorrutetut kookoshiutaleet tarjoavat samaa herkkua myös kookoskeksit, joiden reseptin voit luoda itse. Lisäksi jopa lapsi voi helposti tehdä kookoskeksejä yksinkertaisimmassa muodossaan.

Kookoksen kysyntä

Kookoshiutaleet ovat kookospähkinän kuivattua, hienoksi silputtua sisusta. Kookospähkinä on suosituin pähkinä. Kuoresta valmistetaan matkamuistoja ja keittiötarvikkeita. Kuitua käytetään kestävän luonnon kookoskuidun valmistukseen. Raa'at kookospähkinät tuottavat hyödyllistä maitoaan.

Kookosrasva, josta saadaan raastettua kookosta, on välttämätön ainesosa modernissa ruoanlaitossa ja muussakin. Raastetut kookospähkinät sopivat erinomaisesti lihan ja alkupalojen paneroimiseen. Kookoksen lisääminen mihin tahansa ruokaan lisää eksoottista makua ja omaperäisyyttä. Ammattikokit voivat valmistaa kalataikinan raastetusta kookospähkinästä, joka luo herkullisen kuoren paistettaessa ja tekee siitä erityisen houkuttelevan valokuvissa.

Salainen resepti "taivaalliseen iloon"

Kookoskeksit - Taivaallinen ilo 2

Kookoskeksit ovat nyt todella suosittuja. Jokaisen ravintolan ruokalistalla on kookosjälkiruoka sekä kuva herkullisesti paistetuista kekseistä. Kun olet maistanut tätä upeaa jälkiruokaa, haluat varmasti tehdä samanlaisen mestariteoksen kotona. Kokin reseptit ovat yleensä tarkasti varjeltuja, mutta salaisuudet, kuten tiedämme, tulevat aina ilmi. Siksi, jotta voit nauttia tästä "taivaallisesta herkusta", varaa 30 minuuttia aikaa ja hanki seuraavat ainekset:

  • ¾ kondensoitua maitoa – 1 tölkki,
  • ¾ kookoshiutaleita – 1 täysi lasillinen,
  • ¾ jauhoja – 1 kuppi.
  • ¾ 2 kananmunaa,
  • ¾ ruokasoodaa/leivinjauhetta - 1 tl,
  • ¾ vaniljasokeria – 1 pussi.

Nyt sinun on seurattava kypsennysprosessia, jonka voit tallentaa valokuvaan. Tällä tavoin voit luoda kotitekoisen keittokirjan. Sekoita kondensoitu maito huolellisesti kookoshiutaleisiin, lisää kevyesti vatkatut munat. Sekoita jauhot, ruokasooda ja vanilja. Kaada kuivat aineet taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

Tämä kestää noin 10 minuuttia. Siksi uuni on esilämmitettävä 180 asteeseen etukäteen.0Peitä uunipelti leivinpaperilla. Lusikoi keksit pellille jälkiruokalusikalla, jotta ne ovat siistejä ja tasakokoisia. Paista enintään 20 minuuttia. Keksit ovat valmiita. Jäljellä on enää ottaa ikimuistoinen valokuva.

Yksinkertainen resepti "kookos-iloon"

Kookoskeksit – Taivaallinen ilo 3

Monet yrittävät kopioida ja parantaa tätä herkullista jälkiruokareseptiä, mutta perusraaka-aineet ovat silti yksinkertaisia. Jopa keski-ikäinen lapsi voi helposti tehdä sen. Vaikka tämä kulinaarinen mestariteos ei olekaan erityisen hienostunut, se on silti perheen iloksi aamiaiseksi, lounaaksi tai päivälliseksi.

Tarvitset kaksi paria kananmunanvalkuaisia, 1 kupillisen sokeria ja pari kupillista kookoshiutaleita. Vatkaa valkuaiset sokerin kanssa kovaksi vaahdoksi. Lisää sitten kookoshiutaleet kuohkeaan seokseen pienissä erissä koko ajan sekoittaen. Lämmitä uuni 190°C:een samalla sekoittaen.0C. Kaada seos ruokalusikalla kevyesti voidelulle uunipellille.

Paista enintään viisitoista minuuttia. Tuloksena on eräänlainen kookosmarenki. Kuva lapsesta ja hänen itse tekemisistään keksien kanssa inspiroi häntä kehittämään edelleen hänen kulinaarisia kykyjään. Nauti!

Videoresepti kookoskekseille