Uudenvuoden kakkupop-ideoita

Mitäpä olisivat uudenvuodenjuhlat ilman juhlavaa jälkiruokaa? Kakkutikkarit sopivat täydellisesti tähän tilaisuuteen. Minimaaliset kulut, maksimaalinen nautinto.

Kakkupopsit (kirjaimellisesti käännettynä kakku tikulla) ovat pallonmuotoisia sokerikakkuja, jotka asetetaan tikulle ja koristellaan suklaakuorrutteella ja erilaisilla koristeströsseleillä. Ne ovat erittäin kätevä herkku emännälle; juhlan jälkeen ei ole kasa likaisia ​​astioita. Viimeisenä muttei vähäisimpänä, kakkupopsit herättävät iloa ja kiintymystä vieraissa, erityisesti pienissä.

Perinteiset kakkupopsit tehdään sokerikakun murusta, johon on sekoitettu kermaa. Mikä tahansa sokerikakku käy, joten valitse suosikkisi: sokerikakku, muffinikakku tai vaikkapa hiivataikina. Tärkeintä on taikinan koostumus ja pehmeys, jotta se on helppo murskata pieniksi paloiksi ja murustaa. Murut sekoitetaan kermaan – tämä voi olla vaniljakastiketta tai smetanaa, tavallista hilloa, nestemäistä suklaata, keitettyä tai kondensoitua maitoa. Tuloksena oleva seos pyöritellään sitten palloiksi, kiinnitetään tikkuun ja koristellaan kuorrutteella.

Kakkutaikinan tekemiseen voit käyttää yksinkertaisinta reseptiä: vatkaa 5 kananmunaa 150 grammaan sokeria, lisää 2 tl leivinjauhetta ja 150-200 grammaa jauhoja. Sekoita kaikki huolellisesti. Paista 20-25 minuuttia 180 asteessa esilämmitetyssä uunissa. Soseuta jäähtynyt kakku tehosekoittimessa. Sekoita kerman (tai kokin valitseman sideaineen) kanssa. Seoksen tulisi olla pehmeää ja kimmoisaa, kuten muovailuvahaa.

Joulukakkupoppien koristeluideoita

Juhlavien kakkutikkareiden ulkokuori on ratkaisevan tärkeä. Luota yksinomaan mielikuvitukseesi ja taiteelliseen lahjakkuuteesi. On vain yksi sääntö: koristele kakku ennen kuin kuorrute on täysin jähmettynyt. Tämän jälkiruoan eloisat värit löytyvät paitsi ulkopuolelta myös sisältä. Hedelmä- ja marjamehuja voi käyttää luomaan kauniin värin sokerikakkuun. Vadelma-, porkkana-, mansikka- tai kirsikkamehu sopivat kaikki tähän tarkoitukseen.

Ensimmäisenä mieleen tuleva asia uuttavuotta ajatellen ovat joulukoristeet. On täysin loogista koristella juhlapöytä tikuilla varustetuilla suklaapalloilla, jotka on koristeltu kirkkailla tähdillä tai glitterillä. Niistä voi jopa muodostaa koriste-aiheen, kuten joulukuusen.

Uudenvuodenpöytään sopisi myös jälkiruoka, joka on muotoiltu miniatyyrijoulukuusten ja -tähtien muotoon. Juhlallisina koristeina voit käyttää pieniä tikkareita, kirkkaanväristä marmeladipaloja ja strösseleitä. Kuorrutteen voi luoda käyttämällä tomusokeria ja kookoshiutaleita.

Vieraat ihastuvat joulupukin, Lumitytön, lumiukkojen, porojen tai iloisen pelleen muotoisiin uudenvuoden kakkuihin. Leivonnaiskakkupussin ohuella kärjellä voit piirtää hauskoja naamoja värikkäällä kuorrutteella. Tikkari sopii nenäksi ja pienet keksit poronsarviksi.

Koko perhe voi tehdä kakkupopseja – katso tämä hauska video:

Uudenvuodenpyhien aikaan on helppo järjestää eloisat teemajuhlat, joissa pizzapalaa, hampurilaista tai jopa shashlik-palaa muistuttavat minikakut ovat käteviä. Vieraat saattavat myös haluta oppia, miten uuttavuotta vietetään eri maissa. Tällaisten juhlien koristeluun voit käyttää kakkutikkareita eri kansojen hahmoina, pesimänukkeina, julkkisten siluetteina ja hahmoina modernista ja klassisesta kirjallisuudesta. Ja jos uudenvuodenjuhliin osallistuu lapsia, voit käyttää sarjakuvateemaa, veistämällä eläimiä ja leluja.

Joulukuuset, eläimet ja joulupukki

Kakkutikkareiden muotoiluun eri muotoja voi käyttää erityisillä muoteilla – pienillä muoteilla. Voit myös leikata halutun muodon valmiista sokerikakusta esimerkiksi piparkakkumuotilla.

Toinen vaihtoehto on tehdä kakkutikkareita sekoittamalla paisutettua riisiä sulatettuihin vaahtokarkkeihin. Kun seos on jähmettynyt, sen voi muovata mihin tahansa muotoon. Vaihtoehtoisesti voit levittää seoksen pellille ja leikata sitten halutun muotoisen taikinan.

On olemassa joitakin hyviä sokerikeksireseptejä, joita voit käyttää. Taikina muotoillaan haluttuun muotoon ja paistetaan. Varras työnnetään keksiin sen ollessa vielä lämmin. Kun keksi on täysin jäähtynyt, se koristellaan kuorrutteella.

Suklaan ystävät arvostavat brownie-popseja. Tämä suklaakakku paistetaan erityisissä muoteissa tai yhtenä kerroksena ja leikataan sitten haluttuun muotoon. Sen jälkeen se pujotetaan vartaaseen ja koristellaan.

Ja tässä on toinen yksityiskohtainen videoresepti AlexMilanalta:

Kakkupopsit tarjoillaan telineellä. Se voi olla pala vaahtomuovia, leipä, leveäsuinen maljakko, purkki irtotäytettä tai erityinen teline kerroskakulle.