Miten ilahduttaa rakasta ystävänpäivänä?

Ystävänpäivä on yksi niistä harvinaisista juhlapäivistä, joita ihmiset odottavat innolla. Tänä päivänä kaikki rakastavaiset pyrkivät ilmaisemaan tunteitaan ja yllättämään kumppaninsa. Tarjoamme sinulle jälkiruokia, jotka sopivat 14. helmikuuta.

Piirakka "Rakastajille"

Jälkiruoan valmistamiseksi sinun on otettava 225 g voita ja sokeria.

Nämä ainekset vatkataan perusteellisesti, minkä jälkeen niihin lisätään 4 kananmunaa ja 2 ruokalusikallista tuoretta maitoa, sekoitetaan, lisätään 225 g vehnäjauhoja ja 55 g kaakaojauhetta ja poistetaan kokkareet.

Kaada valmis seos varovasti uunivuokaan (mieluiten sydämenmuotoiseen) ja paista uunissa noin 50 minuuttia. Jäähdytä ja leikkaa kahteen osaan (erota kahdeksi sydämenmuotoiseksi kerrokseksi).

Nyt otamme:

• kermavaahtoa – 300 ml
• vadelmat (mieluiten tuoreet) – 200 g
• sulatettu suklaa – 150 g
• vadelmat - vielä 50 g
• sokeroituja ruusun terälehtiä

Kerma sekoitetaan vadelmien kanssa vaniljakastikkeeksi, joka levitetään kahden valmistellun kakkukerroksen päälle ja puristetaan yhteen. Suklaata, marjoja ja ruusun terälehtiä käytetään kakun koristeluun. Jälkiruoka on valmis – on aika juhlia ystävänpäivää!

Vaahtokarkkisydämet ystävänpäivältä

Tämän ystävänpäiväherkun tekemiseen tarvitset vaahtokarkkeja tai pehmeitä pastilleja (voit käyttää myös sufleita). Leikkaa sydämenmuotoilijalla tai tavallisella veitsellä tasakokoisia sydämiä ja pujota ne useissa kerroksissa puisiin vartaisiin.

Kuorrutetta varten sulata levy lempisuklaaasi (tee tämä vesihauteessa). Kasta vaahtokarkit varovasti suklaaseen ja pyörittele niitä värikkäissä konfeteissa.

Kuten näette, tämä on yksinkertainen mutta erittäin maukas resepti ystäville.

Piparkakkujen ystävänpäivä

Tämän ystävänpäiväjälkiruoan valmistamiseksi sinun on liuotettava 3 ruokalusikallista sokeria kokonaan puoleen voipussiin ja lisättävä kaikki mausteet (muskottipähkinä, kardemumma, kaneli, teelusikallinen inkivääriä) sekä 1 teelusikallinen ruokasoodaa, 1 kananmuna ja 260 g vehnäjauhoja. Sekoita seos huolellisesti jokaisessa vaiheessa.

Kun taikina on valmis, jaa se kahteen osaan ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi, käärittyään sen ensin kelmuun.

Ota taikina jääkaapista, kauli se 1 cm paksuiseksi ja leikkaa siitä sydämen muotoisia paloja. Paista leivinpaperilla pellillä 180 asteessa.

Kuorrute tehdään karpalomehusta (2 ruokalusikallista) ja tomusokerista (puoli kupillista). Jos haluat tehdä ystävänpäivästä värikkäämmän, kokeile muita juomia:

• porkkanamehu antaa ystävänpäiväkorteille oranssin värin;
• pinaatti antaa sinulle vihreän värin;
• Violetti sävy on tyypillistä aronialle jne.

Käytä mielikuvitustasi, niin jälkiruoasta tulee upea ja herkullinen, ja ystävänpäivä pysyy muistoissasi ikuisesti!

Sydänkeksit

Helmikuun 14. päiväksi voit tehdä yksinkertaisia ​​keksejä ja antaa niille erityisen säväyksen. Tätä varten vaivaa taikina jauhojen (250 g), sokerin (75 g), voin (125 g), yhden kananmunan ja ripauksen suolan kanssa. Muista kääriä se useisiin kerroksiin kelmua ja laittaa jääkaappiin tunniksi.

Tämän jälkeen sinun on kaulittava taikina varovasti ja leikattava siitä sydämiä (niitä tulisi olla parillinen määrä). Jaa muodot kahtia – leikkaa pienellä piparkakkumuotilla toisen puoliskon keskiosa (myös sydämen muotoon).

Voitele keksit kananmunankeltuaisella, ripottele päälle sokeria ja paista 10 minuuttia. Ota uunista, levitä pohjalle mansikka-, kirsikka- tai vadelmahilloa ja aseta päälle hahmo ja leikattu keskiosa (anna hillon valua ulos).

Tiedätkö jo kenelle antaisit tämän sydämen ystävänpäiväksi?

Jäätelövoileivät

Toinen epätavallinen jälkiruoka, joka sopii täydellisesti 14. helmikuuta, on jäätelövoileivät. Ne on tehty herkullisista, mureista kekseistä, joista teemme suklaanmakuisia.

Valmistetaanpa jälkiruoka:

1. Sekoita yksi kananmuna 50 grammaan sokeria.
2. Lisää 50 g voita, sitten 1 tl kaakaojauhetta ja yksi kuppi siivilöityjä jauhoja.
3. Vaivaa taikina.
4. Kauli taikina.
5. Leikkaa sydämet irti.
6. Paista keksejä esilämmitetyssä uunissa.
7. Levitä jäätelöä sydämen päälle ja paina se kiinni toisella keksillä.
8. Jälkiruoka on valmis!

Ja tietenkin voit aina koristella lautasen kaikenlaisilla makeisilla.

Katso kaunis videoresepti mansikkakakkupatukoille.

Taikina:

• Voita - 90 g.
• Sokeri - 150 g.
• Munat - 2 kpl.
• Vaniljauute - 1 rkl.
• Mansikkasose - 50 g.
• Kefiiri - 170 g.
• Jauhot - 180 g.
• Leivinjauhe - 10 g.

Täyte:

• Mansikkasose - 150 g.
• Sokeri - 70 g.

Kerma:

• Tuorejuusto - 500 g.
• Kerma 33% - 180 g.
• Jauhesokeri - 120 g.

Muistakaa, että 14. helmikuuta on rakastavaisten, iloisten ja onnellisten ihmisten päivä. Joten nauttikaa toisistanne ja kanssamme tekemistänne jälkiruoista.

Myös kevyet jälkiruoat sopivat hyvin juhlaan, esim. vanilja panna cotta, värikäs hyytelötai klassinen tiramisu.