Tee-se-itse-halloween-keksit: 6 aavemaista reseptiä

Halloween-kattaukset eroavat merkittävästi muista juhla-aterioista, sillä kulinaaristen asiantuntijoiden tehtävänä on luoda annoksia, jotka ovat paitsi herkullisia myös visuaalisesti miellyttäviä. Perinteisesti painotetaan "kauhu"-teemaa, joka sopii täydellisesti juhlaan.

Mutta jos luulet, että herkullisen maun ja houkuttelevan mutta aavemaisen ulkonäön yhdistäminen yhteen ruokaan on mahdotonta, olet väärässä. Tämän reseptikokoelman avulla pystyt valmistamaan herkullisia keksejä, jotka sopivat täydellisesti Halloweeniin.

Halloween-kurpitsakasvit

Kurpitsa on yksi Halloweenin kuuluisimmista symboleista. Jos haluat korostaa tätä symbolia ja täydentää juhlaelämystä, suosittelen tekemään omaperäisiä kurpitsanmuotoisia keksejä.

Ainesosat

• Margariini - 100 g
• Maito - 80 ml
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 450 g
• Sokeri - 200 g
• Vanilliini - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 10 g
• Elintarvikeväriä (oranssia) - maun mukaan
• Tumma suklaa - keksien määrästä riippuen
• Valkosuklaa - keksien määrästä riippuen

Kypsennysaika: 30–40 minuuttia

Annoksia: 1 (18 - 20 kpl)

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Sekoita margariini, muna, sokeri ja maito syvässä astiassa.

Vaihe 2

Lisää vanilja, jauhot ja leivinjauhe syntyneeseen nestemäiseen seokseen. Sekoita nopeasti sähkövatkaimella.

Vaihe 3

Vaivaa taikinaa käsin, kunnes se on pehmeää ja homogeenista.

Vaihe 4

Jaa taikina useisiin osiin ja kauli ne kaulimella 0,5 cm paksuisiksi levyiksi.

Vaihe 5

Leikkaa kaulitusta taikinasta pyöreällä piparkakkumuottilla keksejä. Siirrä keksit pellille ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 10 minuuttia.

Vaihe 6

Lisää osaan taikinasta oranssia elintarvikeväriä, kauli se ja leikkaa pyöreitä muotoja. Tee leikattuihin kekseihin pieniä lovia kuvion luomiseksi ja paista ne uunissa.

Vaihe 7

Sulata tumma ja valkosuklaa. Kaada se pursotuspusseihin ja pursota kuvioita varovasti paistettujen keksien päälle. Kaikki on mielikuvituksesi varassa.

Vaihe 8

Ruoka on valmis!

Haamu-keksit

Nämä herkulliset ja ihastuttavat "haamut" eivät jätä ketään kylmäksi. Kuvailisin tätä reseptiä pelottavimmaksi ja suloisimmaksi keksiksi, mitä olet koskaan nähnyt!

Ainesosat

• Voita - 1 kuppi
• Sokeri - 1 kuppi
• Munat - 2 kpl.
• Vaniljauute - 2 tl.
• Jauhot - 3 kuppia
• Leivinjauhe - ½ tl.
• Suola - ½ tl.

Suklaapohjaa varten

• Suklaa - 200 g
• Raskas kerma - ½ kuppi
• Pikaespresso - ½ tl (valinnainen)

Kypsennysaika: 35–50 minuuttia

Annoksia: 1 (10–14 kpl)

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Sekoita syvässä kulhossa voi, sokeri, munat ja vaniljauute. Sekoita huolellisesti sähkövatkaimella jokaisen ainesosan lisäämisen jälkeen.

Vaihe 2

Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola erillisessä kulhossa. Vatkaa ne yhteen.

Vaihe 3

Kaada kuivat aineet vähitellen munaseokseen ja jatka sekoittamista sähkövatkaimella. Vatkaa, kunnes taikina on tasaista.

Vaihe 4

Kääri saatu taikina kelmuun ja laita jääkaappiin 20 minuutiksi.

Vaihe 5

Kauli kovettunut taikina noin 0,5 cm paksuiseksi kaulimella.

Vaihe 6

Leikkaa taikinasta erityisellä muotilla haamuja ja tee kulmasta "silmät".

Vaihe 7

Siirrä keksit leivinpaperille ja laita uuniin. Paista 170 asteessa 10–12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Vaihe 8

Suklaapohjan valmistamiseksi yhdistä suklaahippuja, kermaa ja irtoespressoa syvässä kulhossa. Sekoita lusikalla, kunnes suklaa on täysin sulanut ja seos muuttuu tummanruskeaksi. Laita seosta jääkaappiin 10 minuutiksi.

Vaihe 9

Koristele keksit suklaaseoksella. Kaada suklaa nurjalle puolelle ja lisää päälle "silmäpuoli". Lisää loput elementit - suu ja silmäpisteet.

Vaihe 10

Ruoka on valmis!

Hämähäkkikeksit

Jos pelkäät hämähäkkejä ja luulet, ettet koskaan halua nähdä sellaista, tämä resepti on juuri sinua varten! Nämä "hämähäkit" ovat vastustamattomia, sillä ne ovat herkullisia ja uskomattoman söpöjä.

Ainesosat

• Sokeri - 70 g
• Jauhot - 250 g
• Suola - 1 g
• Muna - 1 kpl.
• Voi - 125 g
• Lindor-karkit - 1 pakkaus (Muutkin pyöreät ja suklaakarkit käyvät)
• Vanilliini - 5 g
• Valkoinen mastiks - määrästä riippuen
• Musta geeliväri - määrästä riippuen
• Tumma suklaa - määrästä riippuen

Kypsennysaika: 40–50 minuuttia

Annoksia: 1 (12–15 kpl)

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Laita jauhot, sokeri, vanilja ja suola syvään kulhoon. Sekoita huolellisesti vispilällä.

Vaihe 2

Lisää hienonnettu voi seokseen ja sekoita käsin. Sekoita, kunnes seos on löysää.

Vaihe 3

Riko muna kulhoon ja sekoita kaikki lastalla.

Vaihe 4

Vaivaa taikinaa käsilläsi.

Vaihe 5

Jaa taikina useisiin pieniin paloihin ja pyörittele niistä siistejä palloja. Aseta pallot leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Vaihe 6

Painele palloja varovasti lasilla ja tee pieniä syvennyksiä karkkeja varten.

Vaihe 7

Laita uunipelti uuniin 180 asteeseen 12–15 minuutiksi.

Vaihe 8

Laita karkit paistettujen keksien päälle.

Vaihe 9

Muovaamme pieniä palloja valkoisesta mastiksista.

Vaihe 10

Sulata tumma suklaa ja piirrä leivonnaisiin improvisoituja hämähäkinjalkoja.

Vaihe 11

Liimaa suklaalla mastiksin avulla karkkeihin valkoisia palloja, jotka jäljittelevät silmiä.

Vaihe 12

Piirrämme improvisoituja oppilaita mustilla väreillä.

Vaihe 13

Ruoka on valmis!

Lepakkokeksit

Nämä "lepakot" ovat loistava lisä Halloween-pöytään. Ne ovat hauskoja katsella, herkullisia ja helppoja tehdä. Mitä muuta voisit toivoa herkulliseksi herkuksi?

Ainesosat

• Piparkakkukeksit - 400 g
• Kaakao - maun mukaan
• Oreo-keksit - 1 pakkaus
• Suklaalla kuorrutetut rusinat - määrästä riippuen
• Valkosuklaa - määrästä riippuen
• Mansikkahillo - 3 rkl.

Kypsennysaika: 20–30 minuuttia

Annoksia: 1 (6-7 kpl)

Vaiheittainen resepti

Vaihe 1

Murskaa piparkakut käsin syvään kulhoon.

Vaihe 2

Lisää hillo ja voi astiaan ja jatka vaivaamista käsin, kunnes seos on tasaista.

Vaihe 3

Muotoile saadusta taikinasta palloja ja laita ne jääkaappiin tunniksi.

Vaihe 4

Murra Oreo-keksit ja leikkaa niistä varovasti koristesiivet.

Vaihe 5

Leikkaa koristeelliset hampaat valkosuklaasta.

Vaihe 6

Kaada kaakaojauhe erilliselle lautaselle ja valmistele keksit koristelua varten.

Vaihe 7

Pyörittele pallo kaakaossa, lisää suklaalla kuorrutetut rusinasilmät ja aseta leikatut hampaat. Työnnä siivet pallon sivuihin.

Vaihe 8

Ruoka on valmis!

Video: Kuinka koristella Halloween-keksejä kuorrutteella

Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että vain taiteellisen koulutuksen omaavat tai ammattikokit voivat koristella kauniisti Halloween-ruokia. Mutta älä pelkää kokeilla, sillä se ei ole niin vaikeaa kuin miltä näyttää.

Muutamalla yksinkertaisella niksillä voit tehdä kauniita marenkikuorrutteella koristeltuja Halloween-keksejä itse. Opi nämä pienet niksit katsomalla video Halloween-keksejä valmistavasta videosta ja yrittämällä toistaa vaiheet. Jos noudatat ohjeita huolellisesti, tuloksesi ovat aivan yhtä hyviä.