Perinteisten halloween-herkkujen tunnusmerkki ei ole niinkään niiden maku, vaan niiden silmiinpistävä ulkonäkö. Noidansormet-keksit sopivat tähän tarkoitukseen täydellisesti, sillä ne ovat paitsi herkullisia, myös varmasti vaikutuksen tekeviä ensi silmäyksellä.

Tämä ruoka on lasten suosikki, sillä se muuttaa tavallisen aterian pelottavaksi, mutta silti suloiseksi ja hauskaksi leikiksi. Oikein paistettuina keksit ovat niin realistisen muotoisia, että ne voidaan kaukaa luulla oikeiksi sormiksi.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Noidan sormien evästeet

Ravintoarvo annosta kohden
520 kcal
  • Proteiinit: 13 grammaa
  • Rasvat: 10 grammaa
  • Hiilihydraatit: 13 grammaa
*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden
  • Kokonaisaika:
  • Monimutkaisuus:
    Kokeneille kokeille. Erikoislaitteita saatetaan tarvita.
  • Annosten lukumäärä: 1

Ainesosat

Annoksia
  • Jauhot
    400 G
  • Leivinjauhe
    0,5 tl
  • Voi
    175 G
  • Muna C1
    1 kpl
  • Vaniljauute
    0,5 tl
  • tomusokeri
    125 G
  • Hillo
    2 rkl

Valmistelu

Vaihe 1

Kaada jauhot astiaan.

Vaihe 2

Lisää leivinjauhe jauhoihin teelusikalla.

Vaihe 3

Sekoita ainekset vispilällä.

Vaihe 4

Laita huoneenlämpöinen suolattu voi erilliseen astiaan.

Vaihe 5

Riko yksi kananmuna voin joukkoon.

Vaihe 6

Kaada tomusokeri astiaan.

Vaihe 7

Lisää teelusikallista käyttäen vaniljauutetta.

Vaihe 8

Sekoita kaikki ainekset toisessa astiassa sähkövatkaimella 5-10 minuuttia, kunnes seos on tasaista.

Vaihe 9

Lisää jauhoseos vähitellen ensimmäisestä astiasta toiseen sekoittaen ainekset sekoittimella.

Vaihe 10

Vaivaa saatua taikinaa lisäksi käsin.

Vaihe 11

Peitä vuoka kelmulla ja anna levätä 30 minuuttia.

Vaihe 12

Ota noin puoli ruokalusikallista taikinaa ja kauli se 10 senttimetrin pituiseksi sylinteriksi.

Vaihe 13

Muotoilemme sylinterin sormillamme.

Vaihe 14

Ja myös veitsellä.

Vaihe 15

Kiinnitämme "naulan" muotoon mantelipuolikkaiden avulla.

Vaihe 16

Siirrä keksit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja painele ne reunoilta mahdollisimman paksuiksi. Paista esilämmitetyssä uunissa 160 asteessa 30 minuuttia.

Vaihe 17

Lisäkoristeena ota kaksi ruokalusikallista vadelmahilloa ja sekoita se huolellisesti lusikalla.

Vaihe 18

Otamme keksit uunista ja koristelemme ne huolellisesti vadelmahillolla maalaamalla kynnen.

Vaihe 19

Voitele sitten sormen selkäpuoli. Ruoka on valmis!

Noidan sormet Halloween-keksit - kuva

Reseptivihjeitä

  • Uunistasi riippuen keksejä voi joutua paistamaan hieman yli 30 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin rapeita. 30 minuutin jälkeen suosittelen seuraamaan paistoprosessia tarkasti, jotta ne eivät pala.
  • Jos et käytä aluksi suolattua voita, voit lisätä suolaa jauhoihin makusi mukaan. Suola tulisi lisätä leivinjauheen kanssa.
  • Samalla kun valmistat aineksia toisessa kulhossa, sinun on sekoitettava voita, kunnes se alkaa pitää paljon ilmaa ja muuttuu mukavan kuohkeaksi.