4 parasta piparkakkureseptiä suolavedessä
Sisältö
Kokeneet kotikokit tietävät, että liemi ei ole suinkaan hyödytön säilöntätuote, vaan todella mielenkiintoinen keittiön ainesosa. Yksi tapa käyttää sitä on piparkakkujen leipominen. Limapohjaiset piparkakut ovat erittäin taloudellisia ja herkullisia. Kokeile tehdä niitä itse käyttämällä jotakin tämän kokoelman resepteistä, ja tulet yllättymään siitä, kuinka herkullisia ne ovat.
Helppo resepti piparkakkuihin kurkkuliemellä
- Proteiinit: 7,5 grammaa
- Rasvat: 15,2 grammaa
- Hiilihydraatit: 53,4 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 25
Ainesosat
-
Kurkkusuolakurkku100 ml
-
Kasviöljy75 ml
-
Jauhot300 G
-
Sooda0,5 tl
-
Sokeri100 G
Valmistelu
Lisää ruokasoodaa kurkkuliemeen ja sekoita, kunnes muodostuu valkoinen vaahto.
Lisää sokeri suolaliuokseen ja sekoita lusikalla, kunnes se on täysin liuennut.
Kaada kasviöljy sokeri-suolaliuoseokseen. Sekoita huolellisesti lusikalla.
Lisää jauhot vähitellen astiaan ja jatka vaivaamista.
Kaada syntynyt taikina työtasolle ja vaivaa sitä hieman käsin.
Kauli taikina kaulimen avulla 5–7 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi.
Leikkaa taikinasta muotoja kupin tai lasin avulla.
Aseta piparkakut leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 190-asteisessa uunissa 20 minuuttia.
Ruoka on valmis! Koristeeksi voit ripotella sitä tomusokerilla.
Resepti tomaattiliemellä valmistetuille piparkakkuille
Loistava vaihtoehto niille, jotka haluavat tehdä yksinkertaisia mutta herkullisia piparkakkuja. Tomaattiliemi lisää pikantin maun ja korostaa hienovaraista makeutta. Tuloksena on mureaa, kullanruskeaa piparkakkua, jota on vaikea lopettaa syömästä.
Ainesosat
- Sokeri - 1 kuppi
- Tomaattiliemi - 1 kuppi
- Kasviöljy - 1 kuppi
- Sooda - ½ tl.
- Jauhot - 200 g
Kypsennysaika: 1 tunti
Annoksia: 25–35 kpl
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Kaada suolavesi, kasviöljy ja sokeri syvään astiaan.
Vaihe 2
Lisää puoli teelusikallista ruokasoodaa ja sekoita kaikki ainekset lastalla.
Vaihe 3
Varmistaaksesi, että sokeri liukenee kokonaan, käytä sekoitinta sekoittamiseen edelleen.
Vaihe 4
Kaada jauhoja vähitellen kulhoon, kunnes taikina on pehmeää ja mureaa.
Vaihe 5
Vaivaa syntynyttä taikinaa hieman käsilläsi ja anna sen levätä 20 minuuttia.
Vaihe 6
Jaa taikina osiin ja kauli ne kaulimella. Tuloksena olevan pannukakun tulisi olla noin 5–10 millimetriä paksu.
Vaihe 7
Leikkaa lasilla tai piparkakkumuotilla tulevat piparkakut irti ja aseta ne leivinpaperille.
Vaihe 8
Kun uunipelti on täytetty, laita se uuniin, joka on esilämmitetty 160-180 asteeseen, 20-25 minuutiksi.
Vaihe 9
Ruoka on valmis!
Piparkakkuja kaali-liemessä
Nopea ja helppo resepti herkulliseen piparkakkuun. Kaikki ainekset täydentävät toisiaan täydellisesti, jolloin lopputuloksena on herkullinen leivonnainen, joka sopii täydellisesti teekutsuille. Kokeile tätä reseptiä, niin tulet yllättymään tuloksista positiivisesti.
Ainesosat
- Kaali-suolavesi - 400 ml
- Kasviöljy - 400 ml
- Sooda - 1 tl.
- Jauhot - 1 kg
- Sokeri - 2 kuppia
- Suola - maun mukaan
Kypsennysaika:
Annoksia:
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Sekoita syvässä kulhossa liemi, suola ja sokeri. Sekoita huolellisesti lusikalla.
Vaihe 2
Lisää teelusikallinen ruokasoodaa ja sekoita uudelleen. Reaktio muodostaa vaalean valkoisen vaahdon.
Vaihe 3
Kaada kasviöljyä astiaan. Jatka ainesten sekoittamista.
Vaihe 4
Lisää jauhot vähitellen seokseen ja aloita vaivaaminen. Saat tahmean taikinan.
Vaihe 5
Pyörittele taikinasta pieniä piparkakkuja ja aseta ne suoraan leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Vaihe 6
Kun uunipelti on täytetty, paista 180 asteessa 20 minuuttia.
Vaihe 7
Ruoka on valmis! Voit halutessasi lisätä taikinaan vaniljaa tai kanelia.
