TOP 3 piparkakkureseptiä smetanalla: herkullisia ja nopeita
Sisältö
Smetanapiparkakut ovat todellinen leipureiden helmi. Ne ovat aina uskomattoman mureita, kuohkeita ja ilmavia. Niiden pehmeä keskusta on peittynyt herkullisen rapeaksi paistetulla kuorella. Ja näiden herkkujen kermainen maku tuo mieleen onnellisen ja huolettoman lapsuuden.
Tässä artikkelissa jaan hyväksi havaittuja, kotona helposti valmistettavia smetanapiparkakkureseptejä. Klassinen, hunajainen vai suklaamainen? Valitse suosikkisi ja hemmottele itseäsi ja läheisiäsi näillä ylellisillä leivonnaisilla.
Piparkakkuja smetanalla ja hunajalla
- Proteiinit: 7,9 grammaa
- Rasvat: 7,6 grammaa
- Hiilihydraatit: 56,2 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Ainesosat
-
Smetana200 G
-
Muna C11 kpl
-
Munankeltuainen1 kpl
-
Voi50 G
-
Sokeri80 G
-
Hunaja3 rkl
-
Jauhot450 G
-
Sooda1 tl
-
Mausteseosmaistaa
-
tomusokeri50 G
-
Munanvalkuainen1 kpl
Valmistelu
Valmistelemme kaikki tarvittavat ainekset.
Kaada smetana syvään kulhoon ja lisää ruokasoodaa.
Sekoita seos ja anna sen seistä 10–15 minuuttia. Tänä aikana se laajenee tilavuudeltaan smetanan ja ruokasoodan reaktion vuoksi.
Sulata voi ja kaada se smetanan joukkoon.
Lisää kulhoon sokeri, hunaja ja mausteet smetanan kanssa.
Muna ja keltuainen myös.
Sekoita ainekset huolellisesti tasaiseksi.
Lisää siivilöity jauho saatuun massaan pieninä erinä.
Sekoita seos huolellisesti ja vaivaa pehmeäksi, kimmoisaksi taikinaksi.
Kauli taikina 1-1,5 cm paksuiseksi ja leikkaa siitä pieniä piparkakkuja muotteihin.
Paista piparkakkuja 180 asteessa 10–15 minuuttia.
Kuorrutteen valmistamiseksi vatkaa valkuaiset tomusokerin kanssa.
Peitä valmiit piparkakut kuorrutteella ja anna niiden jäähtyä kunnolla.
Hyvää ruokahalua!
Resepti pehmeille suklaapiparkakkuille, joissa on uunissa paistettua smetanaa
Pehmeät, herkulliset ja tuoksuvat suklaapiparkakut eivät jätä ketään kylmäksi. Smetana antaa niille ilmavan koostumuksen ja poikkeuksellisen mureuden. Niitä voi tarjoilla teen, kahvin, cappuccinon, kaakaon ja muiden juomien kanssa. Ne ovat myös loistava välipala päivän mittaan.
Ainesosat
- Jauhot - 250 g
- Sokeri - 150 g
- Smetana - 100 ml
- Muna C1 - 1 kpl.
- Leivinjauhe - ½ tl.
- Kaakaojauhe - 1 ½ rkl. l.
- Mausteet - maun mukaan
Kypsennysaika: 45–50 minuuttia
Annoksia: 1 (noin 400-500 g piparkakkuja)
Vaiheittainen resepti
Vaihe 1
Riko muna pieneen kulhoon, ravista sitä kevyesti ja kaada se syvään kulhoon.
Vaihe 2
Lisää sokeri munaan.
Vaihe 3
Sekoita ainekset vispilällä, kunnes saat kuohkean, vaalean seoksen.
Vaihe 4
Lisää kaakao ja mausteet munaseokseen.
Vaihe 5
Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.
Vaihe 6
Kaada joukkoon smetana ja sekoita seos uudelleen hyvin.
Vaihe 7
Siivilöi jauhot ja leivinjauhe ja lisää ne suklaaseokseen.
Vaihe 8
Sekoita kaikki varovasti tasaiseksi. Taikinan tulee olla pehmeää ja kimmoisaa.
Vaihe 9
Muotoile märillä käsillä piparkakkuja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Vaihe 10
Paista piparkakkuja 240 asteessa 10–15 minuuttia ja tarkkaile niitä huolellisesti, etteivät ne pala.
Vaihe 11
Anna piparkakkujen jäähtyä hyvin ja voit hemmotella niillä rakkaitasi.
Video - Yksinkertainen resepti herkullisille kotitekoisille piparkakkuille smetanalla
Esittelen teille reseptin kuohkeisiin ja uskomattoman herkullisiin piparkakkuihin, jotka on tehty smetanasta. Tämä ainesosa antaa kekseille niiden pehmeyden ja mureuden. Niillä on hienostunut vaniljan tuoksu ja maaginen kermainen maku, joka tuo mieleen lapsuuden. Ne piristävät mitä tahansa juhlapöytää ja täydentävät viihtyisiä kokoontumisia perheen tai ystävien kanssa.
Videon tekijä esittelee koko prosessin, jolla piparkakkuja valmistetaan itse smetanalla, ja jakaa myös hyväksi havaittua kuorrutusreseptiä, joka sopii täydellisesti niiden kuorruttamiseen. Tutustu reseptiin, inspiroidu ja hemmottele rakkaitasi tällä herkullisella jälkiruoalla.
