Mannasuurimoista herkullinen mousse
Sisältö
Mannasuurimousse on herkullinen makea jälkiruoka, joka on paitsi herkullinen myös uskomattoman terveellinen. Tämä ilmava herkku on aikuisten mieleen ja varmasti lastenkin suosikki. Marjamoosi mannaryynien kera on mielenkiintoinen versio klassisesta herkusta, jossa on hienovarainen, makea maku, jota on tasapainotettu leikkisällä kirpeydellä.
Tämä mannasuurimousse-resepti on hyvin yksinkertainen eikä vie paljon aikaa. Se on loistava vaihtoehto klassiselle mannasuurimousselle, jota monet lapset valitettavasti kieltäytyvät syömästä. Tässä ilmavassa marjamoussessa on herkkä, ainutlaatuinen maku ja kevyt koostumus. Tämä herkullinen herkku sopii täydellisesti mihin tahansa ruokavalioon ja on arvokas korvike makeille, kaloripitoisille jälkiruoille. Alla on kolme erilaista tapaa valmistaa tämä upea ruokalaji.
Kirsikkamoussea ja mannaryynejä
Tämän herkän herkun valmistamiseksi sinun on ensin tutkittava huolellisesti resepti ja valmisteltava tarvittavat ainesosat.
Ainesosat:
- vesi – 2 lasillista;
- kirsikat – 1 kuppi;
- mannasuurimot – 3 ruokalusikallista;
- sokeri (maun mukaan).
Valmistusmenetelmä:
- Marjamoosin resepti alkaa kompotin valmistamisella. Tätä varten tarvitset vettä, kirsikoita ja sokeria.
- Kun kompotti on valmista, poista marjat ja kiehauta neste uudelleen lisäämällä mannaryynit vähitellen. Sekoita kattilan sisältöä jatkuvasti, jotta vaahdosta tulee paakkumatonta. Tuloksena pitäisi olla hieman paksua puuroa.
- Tämän jälkeen anna ruoan jäähtyä jatkuvasti sekoittaen. Muuten puuron pinnalle muodostuu kalvo.
- Kun moussepohja on jäähtynyt, ripottele siihen kevyesti sokeria ja vatkaa sähkövatkaimella, kunnes seos on kuohkeaa ja ilmavaa. Tämän jälkiruoan vatkaamiseen kuluu noin 10 minuuttia.
Marjamoosi mannaryynien kera on valmis! Ennen tarjoilua koristele se tuoreilla kirsikoilla tai esimerkiksi kompotin marjoilla.
Mustikkamoussea ja mannaryynejä
Mustikkajälkiruoan resepti mannasuurimoilla ei ole kovin erilainen kuin edellä kuvattu valmistusmenetelmä. On kuitenkin joitakin vivahteita.
Ainesosat:
- sokeri – 1 lasi;
- mustikat – 1 kuppi;
- vesi – 3 lasillista;
- paketti vaniljasokeria;
- mannasuurimot – 3 ruokalusikallista.
Valmistusmenetelmä:
- Herkullisen ja ilmavan mustikkaherkun valmistamiseksi voit käyttää tuoreita tai pakastettuja marjoja. Pakastemustikoita sisältävä resepti edellyttää, että marjat sulatetaan huoneenlämpöisiksi.
- Muussaa valmistetut mustikat huolellisesti muussarilla ja hiero sitten saatu massa siivilän läpi.
- Täytä kattila vedellä ja kiehauta, lisää sitten mehu. Kun vesi kiehuu, anna jälkiruokapohjan hautua vielä minuutin ajan.
- Siivilöi kompotti ja poista massa. Kiehauta neste uudelleen. Lisää mannaryynit vähitellen sekoittaen.
- Keitä mannasuurimopuuroa 15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
- Ota pannu pois liedeltä, anna jäähtyä hieman, lisää vaniljasokeri pohjaan ja vatkaa kaikki sekoittimella noin kaksi minuuttia.
- Lisää mustikkamehu seokseen ja vatkaa vielä 5 minuuttia. Moussen tulisi kasvaa tilavuudeltaan.
Siirrä valmis jälkiruoka varovasti kulhoihin, koristele marjoilla ja tarjoile.
Mannasuurimousse kermalla
Toinen herkullisen herkun resepti on kerman käyttö. Jälkiruoan maku on sekä yllättävän herkkä että täyteläinen.
Ainesosat:
- vesi – 600 ml;
- vadelmat – 300 g;
- sokeri – 200 g;
- jauhesokeri – 5 ruokalusikallista;
- kerma (33 %) – 200 ml.
Valmistusmenetelmä:
- Tämän alkuperäisen jälkiruoan valmistamiseksi sinun on ensin murskattava vadelmat survimella ja siivilöitävä ne huolellisesti.
- Laita marjamehu jääkaappiin, kaada vesi talteen otetun massan päälle ja kiehauta. Keitä moussepohjaa viisi minuuttia.
- Siivilöi saatu liemi huolellisesti ja lisää sokeri jäljelle jääneeseen nesteeseen.
- Kiehauta kattilan sisältö uudelleen jatkuvasti sekoittaen ja lisäämällä vähitellen mannasuurimoita.
- Keitä mannasuurimopuuroa 15 minuuttia.
- Anna tämän jälkeen jäähtyä, kaada joukkoon vadelmamehu ja vatkaa sekoittimella. Moussen tulisi laajentua useita kertoja ja muuttua hyytelömäiseksi.
Kaada jälkiruoka kulhoihin ja laita jääkaappiin noin kahdeksi tunniksi. Tämän jälkeen herkku on valmis tarjoiltavaksi.
