Alkoholin kyllästäminen kakulle
Tehokkain kakkukastike on likööri, jonka valmistus kestää vain 5 minuuttia. Hienostunut ja aromaattinen se sopii täydellisesti tummien kakkukerrosten kostuttamiseen ja niille tunnusomaisen jälkimaun antamiseen. Voit käyttää tähän kastikkeeseen mitä tahansa suklaata, myös valko- ja maitosuklaata.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 31 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Tiivistetty maito sokerilla150 G
-
Kahvi (pikakahvi)1 tl
-
Tumma suklaa50 G
-
Vanilliini0,25 tl
-
Vodka120 ml
Mittaa tarvittava määrä kondensoitua maitoa ja kaada se kattilaan. Lisää pikakahvi ja sekoita hyvin.
Tämän jälkeen kuumenna sitä miedolla lämmöllä, mutta älä anna kiehua. Tämä kestää 30–60 sekuntia. Sen on oltava kuumaa ja nestemäisempää. Jos kahvi ei liukene kokonaan, se on ok. Sekoita nopeasti, niin rakeet jakautuvat tasaisesti seokseen.
Siirrämme kondensoidun maidon paloiteltuun suklaaseen.
Sekoita nopeasti lastalla, kunnes suklaa sulaa kondensoidun maidon lämmössä ja seos muuttuu tasaiseksi. Voit nopeuttaa prosessia käyttämällä vispilää lastan sijaan.
Lisää nyt vanilliini ja sekoita kaikki hyvin uudelleen.
Kaada joukkoon jääkaapissa säilytetty vodka ja sekoita. Aluksi saattaa tuntua siltä, etteivät kaksi ainesosaa yhdisty yhdeksi seokseksi. Älä huoli; jatka sekoittamista, kunnes saavutat halutun koostumuksen. Tämä kestää noin 2 minuuttia.
Alkoholilisä on valmis. Kaada se kätevään astiaan ja säilytä sitä ruokakomerossa tai jääkaapissa. Ennen käyttöä laimenna sitä hieman kiehuvalla vedellä ja käytä sitä kakkukerrosten liottamiseen.
- 5 minuuttia
- 310,8 kcal
- 26371
- 7 minuuttia
- 72 kcal
- 8885
- 2 minuuttia
- 257,2 kcal
- 7902
- 20 minuuttia
- 240 kcal
- 7662
- 5 minuuttia
- 334 kcal
- 6288
- 5 minuuttia
- 160,7 kcal
- 3487
- 5 minuuttia
- 208,6 kcal
- 903
- 10 minuuttia
- 109 kcal
- 574