Appelsiinipiirakka hitaassa liesissä

Kirkkaan oranssi charlotte on juuri sitä, mitä tarvitset piristämään mielialaasi synkkänä päivänä. Jos aurinko ei paista, voit yksinkertaisesti leipoa sellaisen. Tämä aurinkoinen oranssi piirakka antaa sinulle lämpöä ja taivaallisen sitrusherkun.

Ravintoarvo annosta kohden
372,4 kcal
  • Proteiinit: 6,9 grammaa
  • Rasvat: 19 grammaa
  • Hiilihydraatit: 43,5 g
*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden
  • Kokonaisaika:
  • Aika keittiössä:
  • Monimutkaisuus:
    Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
  • Annosten lukumäärä: 4
Resepti vaiheittaisilla valokuvilla
Appelsiinipiirakka hitaassa liesissä
Ainesosat
Annoksia
  • Muna C1
    4 kpl
  • Sokeri
    170 G
  • Jauhot
    150 G
  • Oranssi
    2 kpl
  • Vanilliini
    1 tl
  • Suolaa
    1 hyppysellinen
  • Leivinjauhe
    1 tl
Valmistelu

Vaihe 1

Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa ensin keskinopeudella ja sitten suurella nopeudella, kunnes ilmava valkoinen massa kolminkertaistuu tilavuudeltaan.

Vaihe 2

Lisää siivilöidyt jauhot, leivinjauhe ja vanilja. Sekoita nopeasti sähkövatkaimella, kunnes muodostuu tasainen ja paakkuton taikina.

Vaihe 3

Laita raastettu appelsiininkuori kulhoon ja sekoita alhaalta ylöspäin.

Vaihe 4

Lisää kuutioitu appelsiini ilman kuorta ja siemeniä. Sekoita, kunnes sitrushedelmien palat ovat jakautuneet tasaisesti taikinaan.

Vaihe 5

Voitele monitoimikoneen kulho puhdistetulla auringonkukkaöljyllä ja kaada taikina siihen. Tasoita pinta lastalla ja kypsennä "Paista"-asetuksella 50–60 minuuttia.

Vaihe 6

Anna charlotten olla kulhossa 5–10 minuuttia, jotta se jäähtyessään alkaa irrota kulhon reunoista, ja vasta sitten poista se.

Vaihe 7

Appelsiinipiirakka on valmis. Se on vielä kuohkeampaa ja mureampaa hitaassa liesissä kuin uunissa.

Lämpötilaolosuhteet
Appelsiinicharlotten pohja on klassinen kuiva sokerikakku. Leivinjauhetta ei lisätä, koska valkuaisissa on jo riittävästi ilmaa, joka laajenee lämmössä ja luo kakkuun ilmavan rakenteen. Tämä vaikutus voidaan kuitenkin saavuttaa vain lämpimillä munilla. Muista siis ottaa ne jääkaapista 40 minuuttia ennen kypsennystä.

Samankaltaisia ​​reseptejä
  • 1 tunti 5 minuuttia
  • 177,1 kcal
  • 5367
  • 50 minuuttia
  • 145,7 kcal
  • 1817
  • 1 tunti
  • 128,1 kcal
  • 1779
  • 1 tunti 20 minuuttia
  • 1236 kcal
  • 421
  • 1 tunti 20 minuuttia
  • 232 kcal
  • 686
  • 45 minuuttia
  • 122,9 kcal
  • 2724
Reseptikategoriat
Lisää kommentti

Sokerikakku

Kuppikakut

Marmeladi