Banaanihillo kakkuun – resepti vaiheittaisilla kuvilla

Banaanihillo on ihana herkku. Se sopii täydellisesti pannukakkuihin ja leivonnaisiin, ja sitä voi käyttää jäätelön täytteenä tai kakkujen kerroksena. Lisäksi sen valmistaminen on erittäin helppoa ja vie alle tunnin.

Ravintoarvo annosta kohden

270 kcal

Proteiinit: 0,7 g
Rasvat: 0,5 grammaa
Hiilihydraatit: 65 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti
Aika keittiössä: 1 tunti
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 3

3 litran purkit

Banaanihillo on loistava tapa käyttää ylikypsyneitä hedelmiä. Tänään jaan kanssanne yksinkertaisen ja herkullisen reseptin tähän aromaattiseen herkkuun. Lopputulos ilahduttaa sinua varmasti herkullisella maullaan ja monipuolisuudellaan. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi – tämä hillo on varmasti hitti keittiössäsi.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Banaanihillo

Ainesosat

Annoksia

3 litran purkit

Banaani

2 kg
Sokeri

500 G
Sitruunamehu

100 ml
Sitruunankuori

1 kpl
Vesi

80 ml

Valmistelu

Vaihe 1

Kaada sokeri kattilaan, lisää vesi, sekoita ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä. Sekoita silloin tällöin. Säädä sokerin määrää banaanien makeuden mukaan. Mitä kypsempiä banaanit ovat, sitä vähemmän sokeria voit lisätä.

Vaihe 2

Raasta sitruunan kuori. Purista sitruunan mehu. Siivilöi seos poistaaksesi siemenet.

Vaihe 3

Kuori banaanit ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 4

Kun siirappi saa karamellin värin, lisää mikroaaltouunissa lämmitetty sitruunamehu.

Vaihe 5

Lisää banaanit ja sitruunankuori. Hauduta keskilämmöllä 40 minuuttia. Sekoita silloin tällöin ja kuori pois pinnalle mahdollisesti muodostuva vaahto.

Vaihe 6

Kun hillo on saanut karamellin värin ja sakeutunut, steriloi purkit ja lusikoi seos purkkeihin. Käännä purkit ylösalaisin ja anna niiden jäähtyä huoneenlämmössä.

Samankaltainen videoresepti: Banaanihillo

Tästä videoreseptistä opit, miten tehdä Herkullinen banaanihillo appelsiini- ja sitruunamehulla. Yksityiskohtaiset vaiheittaiset ohjeet auttavat välttämään virheitä, poistamaan mahdolliset epätarkkuudet ja säilyttämään oikeat mittasuhteet.

YouTube-kanavan kirjoittajan ja juontajan IrinaCookingin valppaassa ohjauksessa voit luoda herkullisen herkun ja käyttää sitä tulevissa kulinaarisissa mestariteoksissasi tai tarjoilla sen yksinkertaisesti teen kanssa.

Neuvoja

Vältä raakoja tai liian tuoreita banaaneja. Valitse hieman ruskistuneet, ylikypsät banaanit, jos haluat kirkkaamman maun, värin ja aromin.
Ole varovainen kuuman hillon kanssa, etenkin kypsennyksen loppupuolella, sillä se paksuuntuu, kuplii ja roiskuu jopa miedolla lämmöllä.
Käytä puhdasta, steriloitua purkkia, jotta hillo säilyy mahdollisimman pitkään.
Banaanihillon väri riippuu banaanien kypsyydestä. Mitä kypsempi hedelmä, sitä tummempi valmis hillo.

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Voiko sokerin sijaan käyttää makeutusainetta?

Kyllä. Voit käyttää steviaa tai mitä tahansa muuta sokerin korviketta. En ole itse koskaan kokeillut tätä, joten kaikki palaute olisi tervetullutta.

Pitäisikö minun käyttää pektiiniä vai jotain muuta sakeuttamisainetta?

Banaanit sisältävät luonnollista pektiiniä, joten lisäsakeuttamisaineita ei tarvitse käyttää.

Millaisia banaaneja voi käyttää?

Mikä tahansa banaani sopii tähän reseptiin. Mitä makeampia ja kypsempiä ne ovat, sitä maukkaampaa hillo on.

Nyt voit hemmotella itseäsi ja perhettäsi herkullisella banaanihillolla. Seuraa alla olevia reseptejä, noudata ohjeita huolellisesti, ja onnistut varmasti!

Samankaltaisia reseptejä