Sokerittomat browniet: Resepti + 7 vaiheittaista kuvaa

Browniet ovat yksi parhaista jälkiruoista, koska ne ovat uskomattoman suklaisia ja melko helppoja valmistaa. Tänään teemme terveellisiä brownieita ilman lisättyä sokeria. Sokerin puutteesta huolimatta nämä browniet ovat uskomattoman herkullisia ja aromaattisia, mureita ja ilmavia, ja kaiken kukkuraksi terveellisempiä.

Ravintoarvo annosta kohden

316 kcal

Proteiinit: 6,1 grammaa
Rasvat: 20,4 g
Hiilihydraatit: 27 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti
Aika keittiössä: 40 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Suklaabrownie, Se on valmistettu ilman sokeria ja sisältää vähemmän hiilihydraatteja. Resepti ei myöskään sisällä maitotuotteita tai jauhoja, mikä on erityisen tärkeää laktoosi-intoleranteille ja gluteenittomille. Tämä leivonnainen sopii täydellisesti pienille lapsille ja terveellisiä ruokailuperiaatteita noudattaville.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Muna C1

2 kpl
Banaani

2 kpl
Kaakao

4 rkl
Leivinjauhe

1 tl
Vähähiilihydraattinen, sokeriton suklaa

50 G

Valmistelu

Vaihe 1

Koska kakkutaikina kypsyy erittäin nopeasti, esilämmitä uuni heti 170 celsiusasteeseen. Sillä välin kuori banaanit. Jos haluat kakkuun enemmän makua ja makeutta, valitse kypsät banaanit.

Vaihe 2

Murra banaanit paloiksi ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää munat, kaakao ja leivinjauhe. Jos haluat makeamman leivonnaisen, lisää hieman makeutusainetta.

Vaihe 3

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi. Varmista, ettei banaaninpaloja ole jäljellä.

Vaihe 4

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Tässä reseptissä käytetään halkaisijaltaan 16 cm:n rengasta. Klassisen muotoisille kakuille käytä neliön tai suorakaiteen muotoista uunivuokaa.

Vaihe 5

Paista 170 asteessa 40–45 minuuttia. Tarkista kypsyys hammastikulla. Jotta brownie olisi erittäin pehmeä ja mehevä, lopeta paistaminen, kun tikussa on enää muutama muru.

Vaihe 6

Levitä suklaa kakun kuumana päälle. Kun suklaa on pehmennyt, levitä se tasaisesti kakun päälle.

Vaihe 7

Anna brownieiden jäähtyä kokonaan ja ota ne pois vuoasta. Näin brownieista tulee kosteampia, ne irtoavat reunoilta paremmin eivätkä ne murene yhtä helposti viipaloitaessa.

Neuvoja

Jotta valmiin kakun irrottaminen vuoasta olisi helpompaa, vuoraa vuoka leivinpaperilla niin, että se roikkuu reunojen yli.
Jotta brownieesta tulisi kakkumaisempi, älä lisää suklaata taikinaan, vaan levitä se lämpimän kakun päälle ja anna sen sulaa.
Käytä ruoanlaitossa vain tuoreita aineksia. Tämä on erityisen tärkeää kuivien ainesten kohdalla, sillä vanhentuneet vaikuttavat todennäköisesti negatiivisesti lopputulokseen.
Muista, että browniet onnistuvat paremmin, kun sekoitat taikinan käsin sähkövatkaimella sekoittamisen sijaan. Liian voimakas sekoittaminen voi pilata brownien kinuskimaisen koostumuksen, joka antaa niille hilloa muistuttavan koostumuksen.
Älä kypsennä brownieita liikaa. Paista niitä, kunnes pinta on kiinteä. Muuten niistä tulee hyvin kuivia.
Jotta saat oikean ja tiheämmän koostumuksen, anna kakun jäähtyä kokonaan paistamisen jälkeen.

Säilytys

Suosittelen säilyttämään näitä brownieita ilmatiiviissä rasiassa. Ne säilyvät jääkaapissa rasiassa jopa viikon!

Pidentääksesi leivonnaisten säilyvyyttä, laita kakut tiiviisti suljettuun rasiaan ja pakasta ne jopa 3 kuukaudeksi. Sulata ne sitten huoneenlämmössä tai mikroaaltouunissa 15 sekuntia ja nauti.

En kuitenkaan suosittele paistettujen brownieiden pakastamista. Ne saattavat menettää makunsa. Lyhentääksesi valmistusaikaa, pakasta paistettu taikina ja säilytä sitä pakastimessa, kunnes olet valmis käyttämään sitä.

Samankaltaisia reseptejä