Raejuustobrownies: resepti + 10 vaiheittaista kuvaa

Suosittua brownie-jälkiruokaa rakastetaan maailmanlaajuisesti sen täyteläisen suklaan maun ja herkullisen koostumuksen vuoksi. Mutta tästäkin herkusta voi tehdä vieläkin paremman.

Ravintoarvo annosta kohden

232 kcal

Proteiinit: 13 grammaa
Rasvat: 10 grammaa
Hiilihydraatit: 1 gramma

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti 15 minuuttia
Aika keittiössä: 40 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 8

Kevyt kerros raejuustoa tekee jälkiruoasta entistä mureampaa, ja taikinan pähkinät lisäävät ripauksen pikanttisuutta. Valmistusprosessi on yhtä helppo ja nopea.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Juustotäytteen osalta:

Pehmeä raejuusto

200 G
Smetana

50 G
Sokeri

5 rkl

Testiä varten:

Muna C1

2 kpl
Sokeri

140 G
Voi

90 G
Kaakaojauhe

3 rkl
Pekaanipähkinät

50 G
Vanilliini

1 hyppysellinen
Jauhot

100 G
Suolaa

1 hyppysellinen
Leivinjauhe

1 hyppysellinen

Suklaamassaa varten:

Kerma 35%

50 ml
Tumma suklaa

100 G
Voi

25 G

Valmistelu

Vaihe 1

Lisää smetana ja sokeri kulhoon pehmeän raejuuston kanssa. Vatkaa sitten kaikki sähkövatkaimella tasaiseksi. Voit käyttää valmista raejuustoseosta tämän täytteen sijaan.

Vaihe 2

Lisää sokeri munien joukkoon ja vatkaa mikserillä, kunnes seos on kuohkeaa ja vaaleaa.

Vaihe 3

Laita voi kattilaan, odota, kunnes se alkaa sulaa, ja lisää kaakaoSekoita voi ja kaakao huolellisesti tasaiseksi. Sekoita jatkuvasti, jotta ainekset eivät pala.

Vaihe 4

Jauha pähkinät.

Vaihe 5

Lisää voi-kaakaoseos munaseokseen ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten vanilja, ripaus suolaa, leivinjauhe ja jauhot. Sekoita silikonisella lastalla, lisää sitten rouhitut pähkinät ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.

Vaihe 6

Kaada puolet tuloksena olevasta taikinasta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Vaihe 7

Levitä seuraavaksi rahkaseos varovasti päälle ja tasoita se. Aseta sitten toinen puoli taikinasta rahkan päälle. Paista piirakkaa esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 45 minuuttia.

Vaihe 8

Kaada kerma kattilaan, lisää voi ja suklaa. Vähennä lämpöä ja sekoita jatkuvasti, mutta älä anna kiehua.

Tuloksena on keskipaksu suklaamassa. Anna sen jäähtyä.

Vaihe 9

Anna valmiin piirakan jäähtyä ja irrota se sitten varovasti vuoasta.

Vaihe 10

Ennen käyttöä vatkaa suklaaseos sähkövatkaimella. Levitä se sitten valmiin piirakan päälle.

Voit koristella sen myös pähkinöillä, hedelmillä tai marjoilla oman makusi mukaan.

Samankaltainen videoresepti - Suklaabrownie rahkatäytteellä

Tässä videossa opit tekemään herkullisia kakkuja helposti saatavilla olevista aineksista. Kirjoittaja kerää ja testaa erilaisia reseptejä tehden niistä yksinkertaisempia, mutta ei yhtään vähemmän herkullisia.

Nämä browniet ovat hyvin epätavallinen ja mielenkiintoinen jälkiruoka. Sekä lapset että aikuiset rakastavat niitä, joten suosittelemme tekemään kaksinkertaisen satsin.

Neuvoja

Voit tehdä juustotäytteestä epätavallisemman lisäämällä siihen elintarvikeväriä tai marjojen ja hedelmien paloja.
Voit käyttää silikonista uunivuokaa, jos sinulla ei ole leivinpaperia.
Oikein kypsennetyssä browniessa tulisi olla rapea kuori päältä ja pehmeä, mehevä sisältä.

Mahdolliset korvaavat osat

Voit korvata jauhot riisi-, manteli-, tattari- ja muilla jauhoilla. Tämä on loistava korvike, jos noudatat gluteenitonta ruokavaliota.
Sokerin voi korvata millä tahansa muulla makeutusaineella.
Voit käyttää haluamiasi pähkinöitä: saksanpähkinöitä, pektiiniä, hasselpähkinöitä, manteleita jne.

Samankaltaisia reseptejä