Päärynä- ja omenahilloa kirsikka-luumulla
Kirsikkaluumut lisäävät hieman hedelmäistä hapokkuutta klassiseen päärynöiden ja omenoiden yhdistelmään. Luumuja voi käyttää myös niiden sijaan; tulos on aivan yhtä herkullinen, mutta ei aivan yhtä tyydyttävä. Kirsikkaluumujen murea malto ja omaleimainen tuoksu luovat hillolle täydellisen koostumuksen ja pehmeän rakenteen.
- Proteiinit: 0,2 grammaa
- Rasvat: 0,1 g
- Hiilihydraatit: 48,9 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Päärynä250 G
-
Omenat250 G
-
Kirsikka-luumu250 G
-
Sokeri750 G
Poista kirsikkaluumuista kivet, poista päärynöiden ja omenoiden siemenkodat ja leikkaa ne paloiksi tai viipaleiksi. Laita kaikki ainekset kulhoon.
Lisää sokeri ja kuumenna miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, sekoittaen usein puisella tai silikonisella lastalla.
Kun mehua on irronnut tarpeeksi, lisää lämpöä keskilämmölle ja anna kypsyä 20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti, jotta mikään ei pala.
Anna seoksen hautua yön yli. Hauduta sitten keskilämmöllä 20 minuuttia kiehumishetkestä.
Soseuta hedelmät, jotta suuret palat irtoavat ja jätä pienemmät hilloon lisättäväksi. Voit myös soseuttaa hedelmät kokonaan, jos haluat tasaisemman lopputuloksen.
Keitä vielä 5–7 minuuttia. Tänä aikana pienemmät palat pehmenevät ja hillo sakenee.
Päärynä-omenahillo kirsikka-luumulla on valmis. Kaada se valmiisiin purkkeihin ja sulje metallikansilla.
- 45 minuuttia
- 181,4 kcal
- 441
- 35 minuuttia
- 215 kcal
- 764
- 1 tunti 25 minuuttia
- 120 kcal
- 241
- 55 minuuttia
- 0 kcal
- 242
- 1 tunti 25 minuuttia
- 213 kcal
- 278
- 13 tuntia 20 minuuttia
- 0 kcal
- 1001
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 643
- 15 minuuttia
- 0 kcal
- 311