Kurpitsa- ja omenahillo
Tämä herkkä kurpitsa-omenahillo ihastuttavalla aromillaan on vitamiinien ja kivennäisaineiden aarreaitta. Minimaalisen lämpökäsittelyn ansiosta se säilyttää kaikki luonnon antimet. Hillo voidaan säilöä talveksi tai käyttää heti jääkaapissa.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 100 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Kurpitsa500 G
-
Omenat250 G
-
Vesi100 ml
-
Sokeri750 G
-
Sitruunamehu1 rkl
-
Vaniljasokeri1 tl
Leikkaa kurpitsa paloiksi, laita se kattilaan ja lisää puoli lasillista vettä.
Laita keskilämmölle, kiehauta ja vähennä lämpöä miedolle. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, noin 20 minuuttia, kunnes pehmenee. Jäähdytä sitten ja siivilöi karkean siivilän läpi tai sekoita tehosekoittimessa.
Valmista omenasose samalla tavalla: kuori, leikkaa paloiksi ja peitä lopulla vedellä. Keitä 20 minuuttia ja soseuta. Yhdistä omena- ja kurpitsasose isossa kattilassa.
Lisää vanilja ja juurikassokeri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet.
Keitä hilloa miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin.
Laita kurpitsa- ja omenahillo steriloituihin purkkeihin ja sulje keitetyillä kansilla.
- 45 minuuttia
- 0 kcal
- 331
- 15 minuuttia
- 0 kcal
- 1138
- 25 minuuttia
- 0 kcal
- 284
- 40 minuuttia
- 245 kcal
- 1316
- 1 tunti 10 minuuttia
- 0 kcal
- 392
- 40 minuuttia
- 263,4 kcal
- 739
- 45 minuuttia
- 153,8 kcal
- 984
- 50 minuuttia
- 0 kcal
- 392