Omena-appelsiinihillo
Omenat tyypillisesti tummuvat pitkään kypsennettäessä. Mutta sitrushedelmien kanssa yhdistettynä ne säilyttävät vaalean värinsä. Tämän tuloksena hillopurkki on uskomattoman eloisa, aivan kuin auringonvalossa kastettu. Hillon maku vain korostaa entisestään kesän rikkaita sävyjä.
- Proteiinit: 0,5 grammaa
- Rasvat: 0,2 grammaa
- Hiilihydraatit: 7,3 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Tähän reseptiin on erittäin tärkeää valita happamia vihreitä omenoita, kuten Simirenko. Ne sisältävät eniten luonnollista pektiiniä. Näin ollen hillosta tulee jäähtyneenä melko paksua, jopa ilman muita hyytelöimisaineita.
Omenat ja sitrushedelmät sopivat kauniisti yhteen mausteiden kanssa. Tässä reseptissä käytetään klassisen kanelitangon lisäksi myös sahramia. Se on valinnainen, mutta jos löydät sitä markkinoilta, muista kokeilla sitä. Se lisää hilloon pehmeän, itämaisen maun.
-
Omenat1 kg
-
Oranssi1 kg
-
Sitruuna1 kpl
-
Sokeri800 G
-
Sahrami1 tl
-
Kaneli1 kpl
Punnitsemme ja valmistelemme reseptin ainekset. Pese kaikki hedelmät.
Kuori omenat. Kuori ja poista siemenkodat. Leikkaa hedelmät keskikokoisiksi paloiksi. Purista heti niiden päälle sitruunamehua estääksesi niiden ruskistumisen. Sekoita.
Raasta yhden appelsiinin ja puolen sitruunan kuori hilloannoksen päälle. Sekoita se sahramiin. Se ei ainoastaan lisää hillon makuun uusia vivahteita, vaan myös antaa sille ripauksen väriä.
Kuori appelsiinit, koverra sitten hedelmäliha pois ja poista paksut kalvot. Viipaloi sitten appelsiinin lohkot ja lisää ne omenoiden joukkoon.
Ripottele hedelmien päälle sokeria. Sekoita varoen vahingoittamasta paloja ja anna niiden mehun irrota muutamaksi tunniksi.
Kiehauta omenat ja appelsiinit kattilassa ja keitä 3 minuuttia. Anna jäähtyä kokonaan. Toista.
Jauha toisen kerran jäähdytetty seos sauvasekoittimella.
Aseta kanelitanko kulhoon.
Laita hillo takaisin liedelle, kiehauta ja anna sen sitten kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Poista kanelitanko ja kaada hillo steriloituihin purkkeihin pitkäaikaista säilytystä varten.
Samankaltainen videoresepti: Omena-appelsiinihillo
Luonnollisten makujen ja nopeiden reseptien ystäville tarjoan yksinkertaistetun version omena-appelsiinihillosta. Sen valmistus kestää enintään tunnin. Jokainen purkki sisältää vain omenoita, appelsiineja ja sokeria. Tämä tarkoittaa, että maku on yksinkertainen, mutta eloisa ja erittäin miellyttävä.
Muista jakaa tämä resepti muiden hillojen ystävien kanssa. Tämä aurinkoinen sitrus-omenahillo näyttää ihanalta sekä hyllyllä että pöydällä. Ja sen maku ei jätä ketään kylmäksi.
- 2 tuntia
- 0 kcal
- 448
- 40 minuuttia
- 265 kcal
- 1433
- 1 tunti
- 197 kcal
- 595
- 1 tunti 5 minuuttia
- 0 kcal
- 951
- 40 minuuttia
- 135,4 kcal
- 366
- 1 tunti 30 minuuttia
- 265 kcal
- 2633
- 40 minuuttia
- 233,4 kcal
- 373
- 1 tunti 50 minuuttia
- 0 kcal
- 309