Jogurttijäätelö

Jäätelöä on monenlaista, mutta useimmat niistä valmistetaan kermasta. Tämä ei ole kovin terveellistä ja on usein melko kallista. Millä tämän tuotteen voi korvata? On tietysti monia vaihtoehtoisia valmistustapoja, mutta ehdotan resepti, jonka pääainesosa on tavallinen juomajogurtti.

Tee jogurttijäätelöä Se on helpompaa kuin ensi silmäyksellä saattaa vaikuttaa. Ensinnäkin sen koostumus on samanlainen kuin smetana, joten jogurtin vatkaaminen on helppoa. Toiseksi se antaa jäätelölle erittäin kevyen ja sileän koostumuksen. Se vaatii vain vähän välineitä, aineksia ja aikaa.

Samankaltainen videoresepti - Kotitekoinen kreikkalainen jogurttijäätelö

Rakastatko jäätelöä, mutta et voi hemmotella itseäsi sen korkean kaloripitoisuuden vuoksi? Kermajäätelö on todellakin erittäin rasvaista eikä terveellisintä. Mutta ratkaisu on olemassa!

YouTube-kanavalla ”A Paljon herkullista” törmäsin reseptiin erittäin herkälle ruokavaliolle jogurttijäätelö Mansikkatäytteellä. 100 grammaa tätä ylellistä herkkua sisältää vain 63 kcal. Se on paljon pehmeämpää, mureampaa ja kuohkeampaa kuin kermainen jäädytetty jälkiruoka, mutta silti aivan yhtä herkullinen. Lisäksi resepti on erittäin helppo, joten muista tutustua siihen.

Suunnittelu ja lähettäminen

‎Jogurttijäätelö Se on herkullinen sellaisenaan, mutta jos haluat yllättää vieraasi tai perheesi, käytä näitä tapoja tarjoilla jälkiruoka.

• Paista tai grillaa hedelmäpaloja (persikoita, ananaksia, omenoita). Tarjoile hieman lämpiminä lautasella jäätelön kanssa.
• Käytä koristeluun karamellikastiketta, ganachea tai marjahilloa.
• Älä unohda tuoreita hedelmiä ja marjoja.
• Jäätelöä tarjoillaan kulhoissa, mutta värikkäämpi versio on laseissa.
• Jälkimmäiseen on myös loistava ”aikuisille” tarkoitettu vaihtoehto: kaada lasiin alkoholia, samppanjaa tai viiniä.

Säilytys

Jogurttijäätelöä voi säilyttää ilmatiiviissä rasiassa pakastimessa jopa kuukauden. Mitä pidempään jälkiruokaa säilytetään pakastimessa, sitä vähemmän kermainen siitä tulee ja sen sisään muodostuu jääkiteitä.

Pakastimessa säilytetty jäätelö kannattaa ottaa sieltä puoli tuntia ennen tarjoilua.

Mahdolliset korvaavat osat

Loimi jogurttijäätelö Ainekset ovat samat: jogurtti, kerma ja sokeri. Voit käyttää mitä tahansa sosetta.

Voit tehdä omena-, vadelma- ja mansikkajäätelöä tällä tavalla. Tärkeintä on valmistaa marjat ja sose ensin oikein. Esimerkiksi kuori omenat. Mansikka- ja vadelmasose kannattaa siivilöidä siementen poistamiseksi.