Kuinka värjätä pääsiäismunia punajuurilla? - vaiheittainen resepti kuvien kanssa

Kuinka värjätä pääsiäismunia punajuurilla - vaihe 9

Ravintoarvo annosta kohden

157 kcal

Proteiinit: 12,7 grammaa
Rasvat: 11,5 grammaa
Hiilihydraatit: 0,7 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 24 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 10

Luonnollisilla ainesosilla värjääminen on turvallisinta. Punajuuriliemellä värjätyt munat ovat turvallisia lapsille ja allergikoille, eivätkä ne aiheuta terveysriskejä. Tarjoan yksinkertaisen ja nopean tavan värjätä munankuoria punajuurien avulla.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Munat (ruskeat ja valkoiset)

10 kpl
Punajuuri

800 G
Auringonkukkaöljy

1 tl
Vesi

800 G

Valmistelu

Vaihe 1

Pese munat ja punajuuret huolellisesti. Voit puhdistaa munankuoret ruokasoodalla.

Vaihe 2

Leikkaa punajuuret kuorineen pieniksi kuutioiksi; voit raastaa ne karkealla raastimella.

Vaihe 3

Laita punajuuret kattilaan ja peitä vedellä. Keitä pehmeiksi.

Vaihe 4

Laita munat kattilaan, lisää huoneenlämpöistä vettä ja keitä miedolla lämmöllä kypsiksi (8-10 minuuttia).

Vaihe 5

Kun munat ja punajuuret ovat kypsät, aloitamme värjäämisen. Käytämme sekä puhdasta lientä että lientä, johon on lisätty kuutioituja punajuuria. Siksi siivilöimme osan liemestä.

Vaihe 6

Laita munat valmistettuihin liemiin. Anna liemien jäähtyä kokonaan ja laita sitten jääkaappiin 24 tunniksi.

Vaihe 7

Vaaditun ajan kuluttua ota munat liemestä ja aseta ne lautasliinalle. Näin munat näyttivät värjäyksen jälkeen puhtaassa liemessä ilman punajuurikuutioita. Ne saivat tasaisen ruskean sävyn. Tummemmat munat olivat ruskeakuorisia. Vaaleammat olivat valkokuorisia munia.

Vaihe 8

Nostamme munat liemestä punajuuripalojen kanssa. Ne ovat tummempia, eikä valkoinen muna ole juurikaan erotettavissa ruskeista. Punajuurikuutiot ovat antaneet kuorille huomattavan marmorikuvion.

Vaihe 9