Kuinka kuivata vaahtokarkkeja auringossa kotona – resepti vaiheittaisilla kuvilla

Pastila on kuivatuista hedelmistä valmistettu makeinen, erittäin terveellinen ja ravitseva jälkiruoka. Sekä aikuiset että lapset rakastavat tuoreita hedelmiä, ja ihmiset haluavat nauttia niistä tuoreena paitsi kesällä myös talvella. Hedelmäpastillia voidaan valmistaa ja säilyttää pitkään ilman säilömistä.

Ravintoarvo annosta kohden

272 kcal

Proteiinit: 5,2 grammaa
Rasvat: 0 grammaa
Hiilihydraatit: 65,9 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 2 tuntia 20 minuuttia
Aika keittiössä: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 20

Tämän pastilan säännöllinen nauttiminen auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, sillä se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B2-vitamiinia, sinkkiä, magnesiumia, rautaa, jodia, kaliumia ja fosforia. Tämän makeisen valmistukseen sopivat useat hedelmät, kuten omenat, aprikoosit, kirsikat, appelsiinit, kiivit ja banaanit.

Harkitsemme aprikoosipastillin valmistusta. Aprikooseja on kesällä melko runsaasti, ja hillojen ja kompottien vaihtelua varten voit tehdä tuoksuvan aprikoosipastillin, jolla on kirkkaan oranssi väri.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ainesosat

Annoksia

Aprikoosit

2.5 kg
Sokeri

0,5 lasit

Valmistelu

Vaihe 1

Pese aprikoosit, leikkaa ne sitten puoliksi ja poista kivet.

Vaihe 2

Lisää sokeri, sekoita ja anna hautua 2 tuntia, jotta aprikoosit vapauttavat mehua.

Vaihe 3

Aseta aprikoosit siirapissa tuleen 7 minuutiksi, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Vaihe 4

Höyrytä seos siivilän läpi tai hienonna tehosekoittimessa ja anna jäähtyä.

Vaihe 5

Vuoraa pelti leivinpaperilla (jotta pastila on helpompi poistaa myöhemmin) ja voitele se kasviöljyllä.

Vaihe 6

Kaada aprikoosi-seos varovasti leivinpaperille ja levitä se ohueksi kerrokseksi (noin 3-5 mm).

Vaihe 7

Viemme valmiit leivinpellit raikkaaseen ilmaan, aurinkoon.

Vaihe 8

Seuraavana päivänä pastilla on hieman kovettunut; otamme sen uunipelliltä ja ripustamme sen pyykkinarulla pyykkipoikien avulla.

Vaihe 9

Kolmen päivän kuluttua pastilli on täysin kuiva, tuomme sen kadulta.

Vaihe 10

Irrota varovasti leivinpaperista ja kääri rullalle. Nauti! Aprikoosipastilli kotona Valmis ilman uuneja tai kuivausrumpuja vain kolmessa päivässä!!!!

Samankaltainen videoresepti: Omena-marjapastilli ilman kuivausrumpua tai uunia

Pastila on kuin kuivattua hilloa, joten sitä voi tehdä hedelmien lisäksi myös marjoista. Tuloksena on luonnollinen, kohtalaisen makea ja aromaattinen jälkiruoka, jota voi tarjoilla lempijuomien, cocktailien, kahvin tai jäätelön kanssa.

Tässä on toinen vaihtoehto omena-marjapastilan valmistukseen ilman kuivausrumpua tai uunia. kotona. Tässä videossa kirjoittaja selittää koko pastilan valmistusprosessin. Tarkemmin sanottuna hän kertoo parhaan omenalajikkeen, parhaat marjat sekä miten pastila kuoritaan, pilkotaan, keitetään ja kuivataan.

Millä pastillia voi kuivata?

Pastilaa voi helposti kuivata pellillä, pellillä tai pahvilaatikoissa. Käytä vain leivinpaperia estääksesi sitä tarttumasta kiinni. Jos käytät silikonialustaa, et tarvitse paperia.

Esimerkkejä pastillien makuyhdistelmistä:

Kaikki marjat, omenat, banaani, viinirypäleet, kaneli hunajalla.
Luumua, banaania, omenoita, mansikoita pähkinöillä, sitruunalla ja kookoshiutaleilla.
Musta- tai punaherukoita, omenoita, hunajalla maustettua banaania, päärynöitä, konjakkia, inkivääriä ja kardemummaa.
Kurpitsaa, omenoita, tummaa sokeria, hunajaa kanelilla ja inkiväärillä.

Miten pastillia säilytetään?

Jotta hedelmäpastillit eivät kuivuisi ilman vaikutuksesta, säilytä niitä puhtaissa ja kuivissa pakkauksissa. Pahvipakkaukset, muoviastiat, pienet kangaspussit tai puiset laatikot ovat kaikki sopivia. Säilytä jokainen kerros leivinpaperilla.

Pastillia suositellaan säilytettäväksi pimeässä ja tuuletetussa tilassa. Lämpötilan tulisi olla 13–15 celsiusastetta ja ilmankosteuden 65 prosenttia. Äkilliset lämpötilan muutokset eivät ole hyväksyttäviä, koska ne aiheuttavat tuotteen maun menettämisen. Älä säilytä sitä jääkaapissa, sillä pastilli muuttuu välittömästi tahmeaksi. Jos sitä säilytetään avaamattomana huoneenlämmössä, se yksinkertaisesti kuivuu.

Pitkäaikaissäilytykseen sopivat myös lasipurkit, jotka on steriloitu ja kuivattu etukäteen. Jälkiruoka tulee leikata paloiksi ja laittaa astiaan.

Jos pidit resepteistä ja vinkeistä, tilaa kanava ja jätä kommentteja kokkauskokemuksistasi!

Kokeile myös kokata:

Samankaltaisia reseptejä