Kuinka pakastaa mustikoita ilman sokeria talveksi >>> hillo-ohje soseutetuista marjoista vaiheittaisten kuvien kera

Mustikoita käytetään usein kakkujen ja leivonnaisten koristeluun. Niiden herkkä, makea maku sopii harmonisesti yhteen minkä tahansa voikreemin tai marjatäytteen kanssa. Joten aina kun sinulla on mahdollisuus säilöä edes muutama mustikka talveksi, älä missaa tätä tilaisuutta.

Ravintoarvo annosta kohden

44 kcal

Proteiinit: 1 gramma
Rasvat: 0,4 g
Hiilihydraatit: 8 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 15 minuuttia
Aika keittiössä: 15 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 1

Näytän sinulle kaksi tapaa kerralla säilö mustikoita talveksi Käsittelemättömät: kokonaiset marjat ja soseutettuna. Molemmat ovat herkullisia ja käteviä omalla tavallaan. Voit käyttää vain toista, jos marjat ovat vähissä, tai molempia, jos huomaavaiset sukulaisesi toivat sinulle laatikoittain niitä.

Kohti jäätyminen Jos prosessi sujui ongelmitta, anna marjojen kuivua huolellisesti keittiöpyyhkeellä ennen kuin jatkat reseptin käyttöä. Tämä vähentää soseen nesteen määrää ja luo kirkkaamman ja täyteläisemmän maun. Lisäksi marjat säilyvät tällä tavalla pidempään ja säilyvät jääkaapissa niin kauan kuin on tarpeen.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Mustikkasose talveksi ilman sokeria: miten jäädyttää?

Ainesosat

Annoksia

Mustikka

1 kg

Valmistelu

Vaihe 1

Huuhtele mustikat vesikulhossa ja poista kaikki pinnalle nousevat roskat, kuten oksat, lehdet ja varret. Valuta vesi siivilän läpi ja kun marjat ovat täysin kuivia, siirrä ne kulhoon.

Vaihe 2

Kohti valmista mustikoita kokonaisia marjoja, laita osa kertakäyttöpusseihin.

Vaihe 3

Käärimme muovin pään sen ympärille useissa kerroksissa, jotta pakkaus on riittävän tiivis.

Vaihe 4

Jauha loput mustikat sauvasekoittimella tasaiseksi soseeksi.

Vaihe 5

Jaamme tuloksena olevan seoksen silikonimuotteihin, jotka kestävät alhaisia lämpötiloja. Jos käytät tavallisia muotteja, materiaali voi halkeilla. Helpottaaksesi muotin poistamista, aseta muotit heti paksulle alustalle.

Vaihe 6

Laita seos pakastimeen, kunnes se on täysin jäätynyt. Marjojen ja soseen jähmettyminen kestää 2–6 tuntia jääkaapin tilavuudesta riippuen.

Tiesitkö, että…

Nimeä "mustikka" ei annettu näille tummansinisille marjoille ja niiden viininpunaiselle mehulle niiden värin vuoksi. Se tulee verbistä "chernit'" (mustaa), joka tarkoittaa "tahrata". Kun ihmiset poimivat ja söivät näitä marjoja, heidän huulensa, kielensä ja kätensä väistämättä värjäytyivät mehusta, mistä kasvin nimi on peräisin.

Yksi lomake riittää

Jos sinulla on paljon marjoja, mutta ei tarpeeksi muotteja, ei hätää. Voit poistaa pakastetut sosepalat ja siirtää ne pusseihin. Soseuta mustikat pienissä erissä ja laita ne heti pakastimeen. Voit jopa tehdä pakastekuutioita tai -tähtiä jääpalamuottien avulla.

Samankaltaisia reseptejä