Jäädytetyt mustikat sokerilla talveksi >>> jäädytysresepti vaiheittaisilla kuvilla

Mustikat ovat todellinen pohjoinen ravinteiden aarreaitta, jota on perinteisesti käytetty tukemaan vastustuskykyä kylmänä vuodenaikana. Soseutetut mustikat ovat loistava lisä puuroihin ja loistava pohja hedelmäjuomille ja hilloille.

Ravintoarvo annosta kohden

219 kcal

Proteiinit: 0,5 grammaa
Rasvat: 0,3 g
Hiilihydraatit: 53,2 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 15 minuuttia
Aika keittiössä: 15 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 1

Sokerilla soseutetut mustikat säilyvät jopa vuoden. Näin voit lisätä niitä pieninä erinä erilaisiin jälkiruokiin pitkän ajan kuluessa. Marjat kypsyvät juuri loppukesästä, ja voit vähitellen kerryttää varastoa, kunnes kylmät säät alkavat.

Mikä tärkeintä, muista merkitä jokainen tuote sisällön nimellä ja pakastimeen laittopäivämäärällä. Jo parissa kuukaudessa monet jääkaappisi tarvikkeista voivat olla yllättäviä löytöjä, mutta sinun on silti pidettävä kirjaa viimeisistä käyttöpäivistä.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Jäädytettyjä mustikoita sokerilla talveksi

Ainesosat

Annoksia

Mustikka

1 kg
Sokeri

500 G

Valmistelu

Vaihe 1

Huuhtele mustikat juoksevan veden alla ja tarkista ne huolellisesti. Poista vaurioituneet mustikat, jotta ne eivät käy ja jätä epämiellyttävää jälkimakua.

Vaihe 2

Laita marjat lasiin ja lisää sokeri. Jos astia on liian pieni ja marjoja on paljon, lisää niitä vähän kerrallaan, useassa erissä.

Vaihe 3

Jauha mustikat sauvasekoittimella, kunnes saat tasaisen soseen ilman lisättyjä aineksia.

Vaihe 4

Kaada seos reunoja myöten astioihin ja sulje tiiviisti. Tässä tapauksessa jäätyminen on mahdollisimman tehokas, koska tämä vaihe estää jääkerroksen muodostumisen pinnalle.

Vaihe 5

Soseutetut mustikat ovat valmiita. Laitetaan ne sivuun. pakastimessa Anna sen jähmettyä muutama tunti. Järjestä se sitten sopivaan lokeroon tiiviimmin säästääksesi tilaa pakastettujen hedelmien ja marjojen säilytyslaatikossa.

Ole varovainen - ilma!

Happi reagoi aktiivisesti marjasoseen hyödyllisten happojen kanssa. Tämä vähentää mustikoiden terveyshyötyjä. Tämän vahingon minimoimiseksi yritä jättää pakastukseen mahdollisimman vähän tyhjää tilaa ja avaa tuotetta harvemmin.

Mikä sopii hyvin mustikoiden kanssa?

Kaikkien marjojen tärkein kumppani on sitrushedelmät. Voit aina lisätä seokseen appelsiinin, limetin, sitruunan tai greipin kuorta ja mehua, etkä koskaan mene vikaan. Myös omenat, päärynät ja aprikoosit luovat pehmeän ja makean yhdistelmän.

Mustikoita yhdistetään usein myös muiden marjojen kanssa. Ne sopivat hyvin yhteen musta- ja punaherukoiden, vadelmien ja mansikoiden, oratuomimarjojen ja karviaisten kanssa. Muista myös kokeilla hillon tekemistä mustikoista ja karpaloista tai puolukoista. Se on paitsi herkullista, myös erittäin terveellistä!

Samankaltaisia reseptejä