Kuinka jäädyttää vesimelonimassa talveksi?
Mehukas vesimeloni ei ole vain nautittavaksi, vaan siitä voi tehdä myös erilaisia jälkiruokia: täytteitä, smoothieita ja kermoja. Pakastettu vesimelonin hedelmäliha sopii myös erinomaisesti sorbetiin, jos valitset ainekset oikein suhtein.
- Proteiinit: 0 grammaa
- Rasvat: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 0 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
- Annosten lukumäärä: 1
Vesimelonimassan pakastaminen Niiden sulattaminen yksittäin kuutioina voi olla todellinen haaste. Mehukkaat kuutiot yrittävät jatkuvasti tarttua toisiinsa. Ja sulatuksen jälkeen ne vapauttavat mehunsa melko nopeasti.
Vesimeloni on parasta soseuttaa pakastusta varten. Sokeri auttaa pidentämään hillon säilyvyyttä, vaikka vesimeloni olisi aluksi erittäin makea. Sitruuna puolestaan vaalentaa hedelmälihaa ja estää sen värjäytymisen, kun vesimelonimehu joutuu kosketuksiin ilman kanssa.
-
Vesimeloni4 kg
-
Sokeri200 G
-
Sitruuna1 kpl
Halkaise vesimeloni. Leikkaa kaikki kuoret pois. Poista mustat siemenet. Voit jättää valkoiset. Ne eivät vaikuta soseen makuun eivätkä muodosta kovia, teräviä sirpaleita seokseen.
Leikkaa vesimelonin massa kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta, kunnes sokeri on täysin liuennut ja sose on tasaista.
Kaada vesimelonisose pakastuksen kestävään astiaan. Poista puuttuvat mustat siemenet haarukalla tai pienellä siivilällä. Pakasta peittämättömänä pakastimessa, siirrä sitten sose kannelliseen astiaan ja säilytä enintään vuoden.
- 30 minuuttia
- 139,1 kcal
- 1158
- 20 minuuttia
- 43 kcal
- 1815
- 20 minuuttia
- 0 kcal
- 776
- 20 minuuttia
- 53 kcal
- 551
- 20 minuuttia
- 221 kcal
- 4916
- 15 minuuttia
- 149,37 kcal
- 512
- 30 minuuttia
- 52 kcal
- 853
- 35 minuuttia
- 49 kcal
- 245