Kuinka pakastaa kokonaisia karviaismarjoja talveksi?
Karviaismarjoja on saatavilla paitsi vihreinä, myös keltaisina, violetteina ja jopa mustina. Mutta ne ovat aina herkullisia ja terveellisiä. Ne säilyvät jopa kaksi viikkoa jääkaapissa. Pakastaminen kuitenkin säilyttää niiden tuoreuden, maun ja ravintoarvon useita kuukausia.
- Proteiinit: 1 gramma
- Rasvat: 0,2 grammaa
- Hiilihydraatit: 12 grammaa
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
- Annosten lukumäärä: 1
Tässä reseptissä ehdotan kokonaisten karviaismarjojen pakastamista. Näin niitä voidaan käyttää laajemmin leivonnassa. Kovia palloja voi lisätä piirakoihin, asettaa kakkujen päälle koristeeksi tai jauhaa hilloksi, sorbetiksi tai mousseksi.
Karviaismarjat on tärkeää huuhdella ennen pakastamista. Ne ovat riittävän kiinteitä säilyttääkseen muotonsa. Tämä poistaa marjojen sekaan piiloutuneen pölyn ja roskat. Voit myös käyttää huuhtelua poistaaksesi nopeasti pilaantuneet marjat ja välttääksesi niiden säilyttämistä pakastimessa.
-
Karviainenmaistaa
Laita karviaismarjat leveään astiaan ja lajittele ne erottaen varret marjoista. Laita varret erilliseen kulhoon.
Kaada kylmää vettä karviaismarjojen päälle ja anna niiden seistä 2–3 minuuttia. Huuhtele ne sitten varovasti käsin painamatta liikaa, jotta marjat eivät vahingoitu.
Aseta se isolle keittiöpyyhkeelle ja tasoita se tasaiseksi kerrokseksi. Tämä nopeuttaa kuivumista.
Laita karviaismarjat pakastuksen kestäviin pusseihin ja täytä ne puolilleen.
Purista kaikki ilma pois ja vedä pussin kärkeä kohti keskustaa. Kiedo pussi sitten karviaismarjojen ympärille. Muista merkitä pussiin tussilla tai kynällä päivämäärä ja marjojen nimi. Laita pussi pakastimeen pakastettavaksi.
Toiseksi, tiedät aina, milloin olet poiminut marjat. Ne eivät siis varmasti jää pakastimeen vuosiksi ennen kuin muistat ne. Ja jos niin käy, huomaat sen heti ja vältät pilaantuneiden tuotteiden syömisen.
Kuinka kauan säilytät karviaisia? Jaa kokemuksesi kommenteissa auttaaksesi muita.
- 15 minuuttia
- 0 kcal
- 918
- 15 minuuttia
- 43 kcal
- 2727
- 20 minuuttia
- 53 kcal
- 551
- 20 minuuttia
- 46 kcal
- 276
- 30 minuuttia
- 52 kcal
- 853
- 20 minuuttia
- 43 kcal
- 1815
- 20 minuuttia
- 41 kcal
- 232
- 20 minuuttia
- 45 kcal
- 451