Mansikkakuppikakut + 20 koristeluideaa

Mansikat ovat yksi kesäisimmistä marjoista, joita sekä lapset että aikuiset odottavat innolla. Tänään ehdotan herkullisten, makeiden ja herkullisten mansikkakuppikakkujen tekemistä, jotka piristävät mitä tahansa tavallista kesäpäivää. Niiden tekeminen on liian helppoa, jotta voisit kieltää itseltäsi näiden herkullisten mansikkatäytteisten ja -kermavaahtoisten leivonnaisten nautinnon. Aloitetaan!

Mansikkakuppikakut - kuva
Ravintoarvo annosta kohden
261 kcal
  • Proteiinit: 5,5 grammaa
  • Rasvat: 8 grammaa
  • Hiilihydraatit: 38 grammaa
*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden
  • Kokonaisaika:
  • Monimutkaisuus:
    Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
  • Annosten lukumäärä: 6
Resepti vaiheittaisilla valokuvilla
Mansikkakuppikakut
Ainesosat
Annoksia
Testiä varten
  • Muna C1
    2 kpl
  • Jauhot
    140 G
  • Valkosuklaa
    140 G
  • Voi
    60 G
  • Sokeri
    50 G
  • Leivinjauhe
    2 tl
Täytettä varten
  • Mansikka
    160 G
  • Sokeri
    2 rkl
  • Tärkkelys
    1 tl
  • Vesi
    2 tl
Kermaa varten
  • Tuorejuusto
    250 G
  • Voi
    100 G
  • tomusokeri
    50 G
Valmistelu

Vaihe 1

Yhdistä pehmennetty voi ja sokeri. Vatkaa sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi.

Vaihe 2

Lisää keskikokoiset kananmunat ja vatkaa vielä 2–3 minuuttia, kunnes ne ovat sekoittuneet.

Vaihe 3

Sekoita jauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Lisää kuivat aineet vähitellen muna-kermaseokseen ja sekoita hyvin.

Vaihe 4

Lisää taikinaan rapeaa valkosuklaata tai rouhittua tavallista suklaata. Sekoita, kunnes suklaa on tasaisesti jakautunut.

Vaihe 5

Kaada taikina muffinssivuokiin. Paista 180°C:ssa 20–25 minuuttia.

Vaihe 6

Laita mansikat paksupohjaiseen kattilaan ja ripottele päälle sokeria. Vähennä lämpöä, kunnes kiehuu. Soseuta mansikat sauvasekoittimella. Jos seos on liian juoksevaa, laimenna tärkkelys kylmällä vedellä, lisää se marjojen joukkoon ja kuumenna uudelleen, kunnes seos sakenee.

Vaihe 7

Hiero sose siivilän läpi siementen ja roskien poistamiseksi.

Vaihe 8

Vatkaa huoneenlämpöistä voita tomusokerin kanssa noin 5 minuuttia.

Vaihe 9

Lisää kylmä tuorejuusto ja puolet jäähtyneestä mansikkatäytteestä.

Vaihe 10

Vatkaa sekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 11

Leikkaa kuppikakkujen keskiosat irti leivontatikun avulla.

Vaihe 12

Täytä mansikkasoseella ja aseta kermakorkit leivonnaispussin avulla.

Vaihe 13
Mansikkakuppikakut - kuva

Koristele kuppikakut tuoreilla mansikkapuolikkailla ja sokeriströsseleillä. Nauti!

Samankaltainen videoresepti: Mansikka-sitruunamuffinssit mansikkatäytteellä ja -kuorrutteella

Kesä on kirkkaiden värien ja epätavallisten yhdistelmien aikaa! Tämä pätee lähes kaikkeen, eikä ruoanlaitto ole poikkeus. Ruokabloggaaja Lyuba Kuzmichevan kanavalta löydät videoreseptin herkullisista mansikkakuppikakuista, joissa on ripaus sitruunaa. Resepti on uskomattoman yksinkertainen ja helppokäyttöinen kaikin tavoin.

Sitruunataikina on ilmavaa, mureaa ja mureaa. Ripaus sitruunankuorta ja -mehua antavat sille juuri sopivan määrän makua ja samalla juuri sopivan määrän kirpeyttä. Mansikkatäyte sopii täydellisesti sen kanssa. Mansikka-voikreemi antaa leivonnaiselle upean maun ja tekee siitä myös visuaalisesti upean.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita (20 kuvaa)

Mansikkakuppikakut ovat suosittu lahjaidea moniin tilaisuuksiin. Niissä on tyypillisesti kevyt vaniljapohja ja runsas, makea täyte, joka on tehty mansikkasoseesta. Jotkut leipurit lisäävät mansikkasosetta kuorrutteeseen, jolloin se saa miellyttävän vaaleanpunaisen sävyn.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 1

Yksinkertainen versio vaniljakermalla ja pakastekuivatuilla mansikoilla.

Kuppikakkuja voi koristella tuoreilla kukilla.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 4

Tai kypsiä mansikoita.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - kuva 5

Voit myös valita kapseleita värin mukaan.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - kuva 6

Koristele kuppikakut voikreemillä, ripottele päälle tuoreita mansikkaviipaleita ja sokerikeksinmuruja.

Kasta mansikanpuolikkaat tai kokonaiset mansikat tummaan suklaaganacheen ja asettele ne kermavaahdon päälle.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 9

Vaniljakarkkeja voi koristella myös valkosuklaalla kuorrutetuilla mansikoilla. Jätä varret paikoilleen, jotta marjoja on helppo käsitellä.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 10

Koristele kannet sydämenmuotoisilla sokerihärpäkkeillä täytteen mukaan.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 11

Koristele mansikankorkki vaaleanpunaisella marsipaanin paloilla ja vihreän oksalla.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 12

Asettele kerma haitarimaisesti ja aseta päälle pieni pala mansikkaa ja mintunlehti.

Koristele brownie-kuppikakut kuohkealla mansikka-voikreemillä.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 15

Jaa kerma kahtia ja lisää toiseen puoliskoon elintarvikeväriä tai hieman mansikkasosetta värin lisäämiseksi. Tee kaksivärinen kermakorkki.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 16

Koristellessa lisää valmiiseen voikreemiin hieman mansikkasosetta – se luo kauniin abstraktin kuvion korkin pinnalle.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 17

Tai lisää sokeriripsejä samaan valmistettuun kermaan, mikä antaa kermalle rakenteen.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 18

Tee korkkien pinta sileäksi, laita pisara mansikkahilloa keskelle ja tee varovasti kuvio vartaassa.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 19

Muotoile kermasta erityisellä kärjellä palloja, ensin vaaleanpunaisia ​​ja sitten valkoisia. Koristele pienillä mansikoilla ja mintulla.

Mansikkakuppikakun koristeluideoita - Kuva 20

Jo näiden näin koristeltujen kuppikakkujen näkeminen saa veden kielelle. Harva voi vastustaa näitä herkullisia mansikkakuppikakkuja. Jaa mansikkakuppikakkukokemuksesi kommenteissa.


Samankaltaisia ​​reseptejä
  • 50 minuuttia
  • 191,1 kcal
  • 488
  • 1 tunti 15 minuuttia
  • 304,7 kcal
  • 399
  • 1 tunti 10 minuuttia
  • 197,7 kcal
  • 3633
  • 1 tunti 20 minuuttia
  • 242,8 kcal
  • 289
  • 25 minuuttia
  • 423,2 kcal
  • 485
Reseptikategoriat
Lisää kommentti

Sokerikakku

Kuppikakut

Marmeladi