Kirsikkatäytteiset kuppikakut

Kirsikkakuppikakun täyte — loistava kesäleivonnainen herkullisella ja kohtalaisen makealla täytteellä. Marjat keitetään, jotta niistä tulee silkkisen pehmeää hilloa. tärkkelykselläSe ei ehkä ole kovin terveellistä, mutta se on erittäin maukasta.

Samankaltainen videoresepti: Suklaakuppikakut kirsikkatäytteellä

Suklaan ja kirsikan yhdistelmä on lähes klassikko. Tätä marjaa käytetään usein täytteenä suklaapohjaisissa karkeissa, leivonnaisissa, piirakoissa ja kakuissa. Sen miellyttävä kirpeys korostaa täydellisesti kahvileivonnaisen makeutta ja sokerimakua. Lisäksi nämä kaksi rikasta ainesosaa yhdessä annoksessa eivät häiritse toisiaan, päinvastoin, ne täydentävät toisiaan.

Yksi suosituimmista jälkiruoista, jossa tämä kaksikko saa arvosanan 10/10, on suklaa-kirsikkakuppikakut. Nämä pienet suklaaleivonnaisella ja kermalla täytetyt kakut ovat erityisen kirkkaita ja raikkaita kypsien, tuoreiden marjojen kanssa yhdistettynä. Ne sopivat erinomaisesti kahvin, teen tai kompotin kanssa.

Löysin yksinkertaisen ja erittäin helpon reseptin kirsikkatäytteisille kuppikakuille ruokabloggaaja Lyuba Kuzmichevan kanavalta. Ne ovat nopeita tehdä, ja Lyuban yksityiskohtaisen videoreseptin ansiosta kaikki voivat tehdä niitä.

Kirsikoiden sulattaminen

Jos pakastimessa on viime vuoden kirsikoita ylijäänyt, älä kiirehdi heittämään niitä pois. Niistä voi tehdä herkullisen kuppikakkutäytteen. Tärkeintä on sulattaa ne oikein, jotta niiden maku ja aromi säilyvät.

On olemassa useita tapoja tehdä tämä vahingoittamatta kirsikoita:

1. Laita marjat ilmatiiviiseen astiaan ja laita se kylmään veteen 10–15 minuutiksi tuotteen määrästä riippuen.
2. Laita kirsikat muovipussiin ja pidä sitä juoksevan kylmän veden alla.
3. Laita marjat kulhoon ja jätä ne jääkaapin vihanneslaatikkoon yön yli.

Nämä menetelmät mahdollistavat kirsikoiden tasaisen sulamisen menettämättä mehukkuuttaan.

Jos aiot lisätä leivonnaisiin kokonaisia ​​marjoja, valuta ne siivilässä. Voit muuten käyttää mehun kuppikakkutaikinassa lisäämällä sitä maidon kanssa. Tässä tapauksessa sinun on säädettävä koostumusta lisäämällä jauhoja.

Kuinka koristella kuppikakkuja kirsikoilla

Kuppikakkujen koristelua rajoittavat vain mielikuvituksesi ja kykysi. Tietynlaisten kuppikakkujen koristeluun on kuitenkin joitakin ohjeita.

Joten kun koristelet kuppikakkuja kirsikkatäytteellä, älä liioittele. Yritä sen sijaan korostaa taikinaa ja täytettä, mikä tulee olemaan yllätys.

Koristele valkoinen lippis suklaahippulla, kuorrutteella tai pienellä karkilla. Voit lisätä myös mintunlehden – se näyttää erittäin tyylikkäältä.