Snickers maapähkinäkaramellikakku
- Proteiinit: 6,1 grammaa
- Rasvat: 23,9 g
- Hiilihydraatit: 40,5 grammaa
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 1
Tämän reseptin mukaan valmistettu karamelli on loistava lisä kuuluisaan Snickers-kakkuun. Se on myös herkullinen herkku sellaisenaan. Pähkinät parantavat karamellin makua tehden siitä vähemmän ällöttävän. Ja suola lisää ainutlaatuisen ja mielenkiintoisen sävyn.
-
Sokeri120 G
-
Kerma 33%120 G
-
Vesi30 G
-
Suolaa0,5 tl
-
Paahdetut maapähkinät90 G
Kaada sokeri kattilaan, jossa on paksu pohja.
Lisää vesi sokerin joukkoon ja laita kattila liedelle keskilämmölle. Älä sekoita.
Jonkin ajan kuluttua sokeri alkaa kiehua, mutta sitä ei silti saa sekoittaa.
Kun siirappi saa kauniin meripihkan värin, sammuta liesi.
Lisää kattilaan voita ja sekoita.
Kun seos on tasaista, kaada vähitellen 90 asteeseen lämmitetty kerma joukkoon ja sekoita voimakkaasti.
Kun karamelli on rauhoittunut, lisää suola.
Keitä karamellia minuutin ajan ja nosta liedeltä.
Laita kuoritut maapähkinät leivinpaperille ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 15–20 minuuttia. Sekoita silloin tällöin, jotta pähkinät eivät pala.
Otamme maapähkinät pois ja lisäämme ne karamelliin.
Sekoita kaikki huolellisesti.
Valmis herkku säilyy jääkaapissa jopa 14 päivää, jos aiot käyttää sen myöhemmin.
- 1 tunti
- 44,4 kcal
- 5607
- 10 tuntia 30 minuuttia
- 72,4 kcal
- 6213
- 6 tuntia 40 minuuttia
- 137,8 kcal
- 3073
- 24 tuntia 30 minuuttia
- 84,2 kcal
- 1960
- 14 tuntia 20 minuuttia
- 150 kcal
- 2447
- 12 tuntia 30 minuuttia
- 126,9 kcal
- 2284
- 3 tuntia 30 minuuttia
- 84,2 kcal
- 747
- 10 tuntia
- 92,9 kcal
- 585