Sokerista ja vedestä valmistettu karamelli
- Proteiinit: 1 gramma
- Rasvat: 2,1 grammaa
- Hiilihydraatit: 79,2 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 1
Tämä resepti on klassisin. Sen avulla voit luoda samoja tikkareita, jotka muistat lapsuudestasi. Valmistusprosessi on melko nopea, eikä karkin hyytyminen kestä kauan. Sinun on kuitenkin oltava erittäin keskittynyt ja varovainen, sillä kuuma karamelli ei siedä hitautta. Valitse mikä tahansa muotti ja kaada valmis siirappi siihen. Tuloksena on karkkeja, jotka ovat paitsi herkullisia myös kauniita.
-
Sokeri200 G
-
Vesi50 G
-
Sitruunamehu1 rkl
Valmistele silikonimuotit, joihin kaadamme tikkarit. Voitele ne öljyllä ja pyyhi ne sitten talouspaperilla.
Laita paksupohjainen kattila tulelle ja kaada siihen sokeri.
Lisää kattilaan vettä.
Lisää heti sitruunamehua tai sen korviketta.
Sekoita seosta varovasti, jotta sitruunamehu jakautuu tasaisesti.
Kuumentamisen jälkeen siirapin pitäisi kiehua ja kuplia.
Keitä karamellia, kunnes se muuttuu vaalean meripihkan väriseksi. Ota sitten siirappi pois liedeltä.
Anna siirapin jäähtyä.
Kaada vielä lämmin siirappi muotteihin.
Voit myös yksinkertaisesti kaataa karamellin teflonmatolle ja työntää siihen tikun.
20–30 minuutin kuluttua voit poistaa tikkarit muoteista ja alustoista. Nyt sinulla on herkullisia sokerikarkkeja, joista sekä lapset että makeansyöjät arvostavat.
- 5 tuntia
- 301,9 kcal
- 1989
- 7 tuntia
- 139 kcal
- 233
- 12 tuntia 30 minuuttia
- 126,9 kcal
- 2284
- 40 minuuttia
- 81,1 kcal
- 287
- 10 tuntia 30 minuuttia
- 72,4 kcal
- 6213
- 2 tuntia 15 minuuttia
- 45,8 kcal
- 4178
- 6 tuntia
- 92,0 kcal
- 427
- 3 tuntia
- 461,0 kcal
- 4325