Kotitekoinen ketojäätelö kermalla >>> resepti vaiheittaisilla kuvilla

Tarvitset vain kaksi perusainesosaa ja muutaman minuutin ajastasi tämän herkullisen ja virkistävän jäätelön valmistukseen. Sokerin korvikkeen käyttö tekee tästä herkusta täydellisen ketogeenistä ruokavaliota noudattaville.

Ravintoarvo annosta kohden

196 kcal

Proteiinit: 2,3 grammaa
Rasvat: 16 grammaa
Hiilihydraatit: 10,3 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 4 tuntia
Aika keittiössä: 20 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 2

Kalorit/proteiinit/rasvat/hiilihydraatit annosta kohden: 670/5,5/70/5,5

Et tarvitse jäätelökonetta tai muita monimutkaisia välineitä sen valmistukseen. Vain hieman valmisteluaikaa, ja sitten vaikein osa onkin odottaa jälkiruoan hyytymistä! Tätä jäätelöä voi tarjoilla arkiherkkuna tai juhlajälkiruoana.

Ketojäätelöä voi valmistaa erilaisilla täytteillä ja lisäaineilla, kuten hedelmillä, marjoilla, pähkinöillä, suklaalla ja muilla ainesosilla makusi mukaan. Kokeile ja hemmottele itseäsi ja läheisiäsi vähähiilihydraattisella herkulla!

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Ketojäätelö, joka on valmistettu kermasta ja makeutusaineesta

Ainesosat

Annoksia

Kalorit/proteiinit/rasvat/hiilihydraatit annosta kohden: 670/5,5/70/5,5

Kerma 33%

300 ml
Makeutusaine

50 G
Vanilja

1 hyppysellinen
Pekaanipähkinät

30 G
Vähähiilihydraattinen, sokeriton suklaa

25 G

Valmistelu

Vaihe 1

Kaada puolet kermasta pannulle ja lisää puolet makeutusaineesta. Tässä resepti Käytetään alluloosia, makeutusainetta, joka karamellisoi ja alentaa verensokeria. Jos et löydä alluloosia, voit käyttää tavallista erytritolia tai erytritolia sekoitettuna steviaan.

Vaihe 2

Kiehauta seos kovalla lämmöllä ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti, kunnes se sakenee ja saa karamellinvärisen värin. Voit lisätä vaniljaa tässä vaiheessa, jos haluat. Muista, että seos sakenee jäähtyessään.

Vaihe 3

Sekoita saatu seos lopun kerman ja lopun makeutusaineen kanssa. Vatkaa hyvin tasaiseksi.

Vaihe 4

Lisää pähkinät. Pekanpähkinät sopivat täydellisesti karamellijäätelön kanssa. Voit lisätä mitä tahansa muita pähkinöitä tai ohittaa tämän vaiheen kokonaan.

Vaihe 5

Siirrä valmis seos pakastuksen kestävään astiaan. Pakasta 2–4 tuntia, kunnes se on täysin jähmettynyt. Koristele halutessasi suklaalla.

Samankaltainen videoresepti: Keto-mascarpone-jäätelö

Tämän videoreseptin tekijä näyttää hauskan ja helpon tavan valmistaa ketojäätelöä mascarponejuustolla. Tämä jäätelö ei vaadi paljon aikaa tai vaivaa. Ja tuloksena on herkullinen ja terveellinen herkku, joka varmasti miellyttää kaikkia sitä kokeilevia.

YouTube-kanavan "v mozhe ZOZH" juontaja esittelee yksityiskohtaisesti mascarpone-jäätelön valmistusprosessin ja paljastaa sen valmistuksen salaisuudet. Noudata yksinkertaisia ohjeita, niin onnistut varmasti!

Neuvoja

Ketogeenisen jäätelön valmistuksessa voit käyttää mitä tahansa makeutusainetta. Voit myös säätää määrää makusi mukaan.
Tätä keto-herkkua voi vaihdella erilaisilla täytteillä. Pähkinät ja vähähiilihydraattinen suklaa ovat parhaita vaihtoehtoja. Voit lisätä myös marjoja ja hedelmiä.
Jos reseptissäsi käytetään kananmunia, varmista, että ne ovat mahdollisimman tuoreita.
Rasvaisen eläinkerman voi korvata kookoskerma ja/tai kookosta maitoTällä tavoin jälkiruoka ei ole ainoastaan vähähiilihydraattinen, vaan myös vähemmän kaloreita vähärasvaisen ruokavalion ansiosta.
Lisää valmiiseen seokseen ruokalusikallinen vodkaa, jotta saat kermaisen koostumuksen, joka helpottaa kauhomista. Et maista jäätelön alkoholia.
Estääksesi jääkiteiden muodostumisen valmiiseen jäätelöön, ota se jääkaapista useita kertoja pakastuksen aikana ja sekoita sitä huolellisesti haarukalla tai vispilällä.

Säilytys

Valmis jäätelö säilyy pakastimessa erityisessä astiassa useita kuukausia.

Ennen tarjoilua anna herkun seistä huoneenlämmössä 15 minuuttia tai mikrossa 15 sekuntia.

Kun jäätelö on sulanut, sitä ei suositella pakastettavan uudelleen.

Muista myös, että maitotuotteisiin kertyy usein sivumakuja, joten pidä jäätelörasia tiiviisti suljettuna ja poissa voimakkaiden hajujen sisältävistä ruoista.

Nyt tiedät, miten ketojäätelöä tehdään nopeasti ja helposti. kotona Valmistettu yksinkertaisista ja edullisista aineksista. Jos olet kokeillut tehdä tätä herkkua, jaa kokemuksesi kommenteissa.

Samankaltaisia reseptejä