Klassiset sitruunamuffinssit
- Proteiinit: 5,2 grammaa
- Rasvat: 24,2 g
- Hiilihydraatit: 45,8 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Yksinkertainen resepti.
- Annosten lukumäärä: 10
Jaan reseptin upeille, ilmaville ja herkullisille muffineille. Näiden leivonnaisten tärkein ominaisuus on niiden eloisa sitruunan maku ja tuoksu. Nämä muffinit ovat erittäin mureita ja pehmeitä, ja ne säilyvät tuoreina pitkään. Niitä voi nauttia jälkiruokana teen kanssa kotona tai ottaa mukaan herkullisena välipalana. Taikinan sekoittaminen ei vie paljon aikaa tai vaivaa. Joten ensin kuumenna uuni 180 asteeseen.
-
Jauhot160 G
-
Sokeri150 G
-
Maissitärkkelys25 G
-
Muna C12 kpl
-
Sitruuna1 kpl
-
Auringonkukkaöljy60 ml
-
Leivinjauhe1 tl
-
Sooda0,25 tl
Riko kananmunat (huoneenlämpöiset) syvään kulhoon.
Lisää suola ja vatkaa sähkövatkaimella minuutin ajan. Sähkövatkainta ei tarvita; taikina muodostuu yhtä helposti vispilällä.
Lisää sokeri.
Raasta yhden sitruunan kuori. Vain keltainen osa raastetaan, koska valkoinen osa on kitkerää.
Lisää taikinaan. Sekoita.
Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista mehu kummastakin puoliskosta.
Kaada joukkoon auringonkukkaöljy ja sekoita.
Sekoita erillisessä kulhossa jauhot, tärkkelys, sooda ja leivinjauhe.
Siivilöi kuivat aineet nestemäiseen seokseen kahdessa vaiheessa.
Sekoita.
Kaada taikina muotteihin 2/3 täyteen.
Kypsennä 180 asteessa 20-25 minuuttia.
Anna valmiiden muffinien jäähtyä ja tarjoile teen kanssa!
- 55 minuuttia
- 309 kcal
- 692
- 1 tunti 20 minuuttia
- 232 kcal
- 500
- 1 tunti 20 minuuttia
- 268,8 kcal
- 6455
- 1 tunti
- 191 kcal
- 6239
- 3 tuntia 40 minuuttia
- 289 kcal
- 46319
- 1 tunti
- 209 kcal
- 1199
- 40 minuuttia
- 253,1 kcal
- 3377
- 1 tunti 45 minuuttia
- 267,8 kcal
- 301