Klassinen kerma "Medovikille"
Ravintoarvo annosta kohden
181,9 kcal
- Proteiinit: 5 grammaa
- Rasvat: 2,8 g
- Hiilihydraatit: 21,4 g
*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
- Annosten lukumäärä: 1
Tämä kerma sopii täydellisesti Medovikin valmistukseen. Siinä on tomusokerilla vatkatun voin pehmeyttä ja kuohkeutta sekä hienovarainen smetanan kirpeys, joka täydentää kauniisti itse kakun makeutta.
Resepti vaiheittaisilla valokuvilla
Klassinen kerma "Medovikille"
Ainesosat
Annoksia
-
Voi250 G
-
Smetana 20%300 G
-
tomusokeri180 G
Valmistelu
Vaihe 1
Ota esipehmennetty voi ja laita se sekoituskulhoon.
Vaihe 2
Lisää tomusokeri voin joukkoon.
Vaihe 3
Vatkaa voi ja tomusokeri sekoittimella suurella nopeudella.
Vaihe 4
Massan keveyden ja kuohkeuden aikaansaamiseksi riittää 5–7, mutta aika riippuu laitteen tehosta.
Vaihe 5
Kun voi on sakeutunut ja muuttunut valkoiseksi, lisää smetana. Ota smetana jääkaapista ja anna sen lämmetä hieman huoneenlämpöiseksi.
Vaihe 6
Vatkaa seos huolellisesti sekoittimella suurella nopeudella.
Vaihe 7
Jatka vatkaamista, kunnes seos on tasaista ja ilmavaa.
Samankaltaisia reseptejä
- 30 minuuttia
- 254 kcal
- 5026
- 1 tunti
- 320,3 kcal
- 963
- 25 minuuttia
- 167 kcal
- 599
- 15 minuuttia
- 241 kcal
- 1906
- 15 minuuttia
- 290 kcal
- 1342
- 1 tunti
- 268,8 kcal
- 853
- 20 minuuttia
- 350,7 kcal
- 361
- 30 minuuttia
- 542 kcal
- 422