Klassinen sitruunatahna
- Proteiinit: 3 grammaa
- Rasvat: 14,1 grammaa
- Hiilihydraatit: 20,8 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
- Annosten lukumäärä: 1
Klassisen reseptin mukainen rahkan valmistus ei vie paljon aikaa, ja tuloksena on tuoksuva ja herkullinen kerma. Se lisää hienostuneisuutta ja makua mihin tahansa jälkiruokaan.
-
Sitruunamehu60 ml
-
Munankeltuainen2 kpl
-
Sokeri40 G
-
Voi40 G
-
Sitruuna2 kpl
Valmistelemme tarvittavat ainekset ruoanlaittoon.
Raasta sitruunat varovasti hienolla raastimella. Poista kuoresta vain uloin keltainen osa saadaksesi kuoren irti. Muuten tuloksena olevasta kermasta voi tulla kitkerää ja vähemmän makuista.
Leikkaa sitruunat puoliksi.
Puristamme sitruunoista mehun.
Kaada sokeri tulenkestävään astiaan.
Lisää sitruunankuori sokerin joukkoon.
Jauha saatu seos kevyesti lusikalla tai lastalla.
Lisää sitruunamehu ja keltuaiset sokeri-kuoriraasteen seokseen.
Sekoita saatu seos ja laita se vesihauteeseen. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee. Tämä kestää keskimäärin noin 10 minuuttia.
Ota sakeutunut seos pois liedeltä. Lisää hienonnettu voi. Sekoita voi huolellisesti kuumaan vaniljakastikkeeseen.
Sitruunankuoren poistamiseksi voit siivilöidä valmiin sitruunatahnan.
Herkullinen ja virkistävä sitruunatahna on valmis!
- 30 minuuttia
- 542 kcal
- 422
- 2 tuntia
- 191 kcal
- 520
- 15 minuuttia
- 268,8 kcal
- 572
- 2 tuntia
- 198 kcal
- 730
- 20 minuuttia
- 350,7 kcal
- 361
- 20 minuuttia
- 539 kcal
- 306
- 30 minuuttia
- 370,9 kcal
- 472
- 10 minuuttia
- 624,9 kcal
- 699