Klassinen pääsiäiskakun koristelu
- Proteiinit: 4,1 grammaa
- Rasvat: 14,7 grammaa
- Hiilihydraatit: 66,1 g
- Kokonaisaika:
-
Monimutkaisuus:
Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
- Annosten lukumäärä: 3
Yksi yksinkertaisimmista ja onnistuneimmista pääsiäiskakun kuorrutusvaihtoehdoista on klassinen kananmunanvalkuaiskuorrute. Se on erittäin nopea valmistaa, ja lopputulos varmasti tekee vaikutuksen hienostuneella maullaan ja ulkonäöllään.
-
Munanvalkuainen1 kpl
-
tomusokeri180 G
-
Sitruunamehu0,5 tl
-
Makeisströsselit50 G
Mittaa tarvittava määrä aineksia. Munanvalkuaisten on oltava kylmiä.
Kaada valkuaiset syvään kulhoon ja aloita vatkaaminen sähkövatkaimella.
Muista, että vatkausaika riippuu munien tuoreudesta. Tuoreiden valkuaisten vatkaaminen kestää kauemmin.
Vatkaa ensin keskinopeudella useita minuutteja ja sitten suurella nopeudella, kunnes muodostuu valkoinen, tasainen vaahto.
Lisää tomusokeria vähitellen, 1-2 ruokalusikallista kerrallaan, valkuaisvaahtoon. Jatka vatkaamista.
Vatkaa tasaiseksi ja homogeeniseksi.
Lisää sitruunamehua. Se tekee seoksesta lumivalkoista ja kiiltävää.
Vatkaa uudelleen sekoittimella 10 sekuntia.
Peitä jäähtynyt tai hieman lämmin coulis paksulla kuorrutekerroksella. Muista, että kuorrute kuivuu melko nopeasti.
Ripottele päälle makeisströsseleitä.
- 15 minuuttia
- 328,2 kcal
- 220
- 2 tuntia
- 232 kcal
- 254
- 7 tuntia
- 289 kcal
- 275
- 4 tuntia 30 minuuttia
- 341,3 kcal
- 1092
- 1 tunti 20 minuuttia
- 203 kcal
- 255
- 3 tuntia
- 1056 kcal
- 226
- 2 tuntia 50 minuuttia
- 228 kcal
- 193
- 3 tuntia
- 321 kcal
- 436