Mansikkakuppikakkutäyte – resepti vaiheittaisilla kuvilla

Yksi raejuustokuppikakkujen tärkeimmistä osista on täyte. Voit valita tähän minkä tahansa marjan, mutta tänään puhumme yhdestä yleisimmistä vaihtoehdoista: mansikasta. Se täydentää kauniisti raejuustokuppikakkujen makeaa makua, jolloin maku ei ole liian ällöttävä ja mielenkiintoinen.

Ravintoarvo annosta kohden

254 kcal

Proteiinit: 0,2 grammaa
Rasvat: 0,1 g
Hiilihydraatit: 66,3 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 1

noin 500 g

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Kuinka tehdä cupcake-täyte pakastetuilla mansikoilla

Ainesosat

Annoksia

noin 500 g

Mansikka

500 G
Sokeri

100 G

Valmistelu

Vaihe 1

Valmistelemme mansikat, otamme ne pakastimesta ja siirrämme ne suureen kattilaan tai ruukkuun.

Vaihe 2

Seuraavaksi laitamme tämän pannun tuleen, jotta mansikat alkavat sulaa.

Vettä ei tarvitse lisätä; anna marjojen sulaa käyttämällä vain lämpöä, tämä poistaa mansikoista ylimääräisen kosteuden.

Vaihe 3

Kuumenna mansikoita keskilämmöllä ja sekoita kaikkea silloin tällöin.

Vaihe 4

Kun marjat ovat sulaneet, siirrä ne tehosekoittimen kulhoon ja soseuta ne.

Vaihe 5

Palautamme soseemme takaisin pannulle ja laitamme sen takaisin tuleen.

Vaihe 6

Lisää sokeri mansikkasoseeseen ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 7

Kiehauta seos ja anna sitten hautua keskilämmöllä muutaman minuutin ajan.

Äläkä unohda sekoittaa sosetta jatkuvasti kypsennyksen aikana, jotta se ei pala.

Vaihe 8

Kun sose on valmista, ota se pois liedeltä ja laita se kylmän veden kanssa pesualtaaseen jäähtymään.

Jos sinulla olisi pieni kattila, voisit laittaa sen vesialtaaseen, ei lavuaariin.

Vaihe 9

Jäähdytysvaiheen aikana sekoita sose silikonisella lastalla.

Vaihe 10

Kaada seuraavaksi täyte astiaan, sulje se tiiviisti ja laita jääkaappiin.

Samankaltainen videoresepti: Mansikkahilloa muffinsseihin

Haluatko tehdä herkullisia täytettyjä kuppikakkuja perheellesi? Tässä videossa löydät mansikkahilloreseptin, jota voit käyttää myös muihin jälkiruokiin.

Yksityiskohtainen kuvaus jokaisesta vaiheesta auttaa välttämään virheitä. Täyte on kohtalaisen makeaa, ei liian ällöttävää, mutta hieman hapokasta. Tämä hillo sopii täydellisesti herkkien kuppikakkujen ja ilmavan kuorrutteen kanssa.

Neuvoja

Jotta cupcakes-leivokset onnistuisivat täydellisesti, noudata näitä vinkkejä:

Sekoita hilloa jatkuvasti sitä tehdessäsi. Muuten täyte voi palaa ja pilata koko jälkiruoan maun.
Jotta täyte säilyttäisi kauniin värinsä, voit lisätä pari tippaa sitruunamehua.
Voit välttää täytteen soseuttamista ja tehdä sen sen sijaan valitsemiesi marjojen paloista.