Kahvikakun liotus – resepti vaiheittaisilla kuvilla

Tiedemiesten mukaan jopa 70 % maailman aikuisväestöstä rakastaa kahvia. Pelkästään tämä on vakuuttava syy valmistaa kahvisiirappia sokerikakun liottamiseen. Lisäksi sen avulla voit nopeasti muuttaa tavallisen kakun ainutlaatuiseksi jälkiruoaksi.

Ravintoarvo annosta kohden

141 kcal

Proteiinit: 1 gramma
Rasvat: 0 grammaa
Hiilihydraatit: 27 grammaa

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 3 minuuttia
Aika keittiössä: 1 minuutti
Monimutkaisuus:

Se toimii, vaikka tekisit sitä ensimmäistä kertaa. Ei vain tätä ruokaa, vaan ensimmäistä kertaa ikinä.
Annosten lukumäärä: 1

Kakkupohjan liotus tulisi tehdä vain korkealaatuisesta kahvista. Haudutetulla kahvilla on rikkaampi ja täyteläisempi aromi. Pikakahvi puolestaan tuottaa siirappia, jonka eloisa maku on todella havaittavissa jokaisessa kakun puraisussa.

Mutta minkä tyyppistä kahvia valitsetkin, yritä käyttää vain kallista ja laadukasta tuotetta. Loppujen lopuksi juoman aromi vaikuttaa suoraan koko jälkiruoan makuun.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Kahvin kyllästäminen kekseille

Ainesosat

Annoksia

Kahvi (pikakahvi)

3 tl
Vesi (kiehuva vesi)

100 ml
Sokeri (tai tomusokeri)

30 G
Konjakki

1 tl

Valmistelu

Vaihe 1

Kiehauta vesi sähkö- tai tavallisessa vedenkeittimessä ja valmista pikakahvi. Sekoita hyvin poistaaksesi mahdolliset sakkakertymät. Vaihtoehtoisesti voit käyttää mittakuppia mittaamaan kahvinkeittimessä valmistettuja kahvipapuja. Jos käytät turkkilaista kahvipannua, muista siivilöidä kahvi tasaisen ja sileän koostumuksen varmistamiseksi.

Vaihe 2

Lisää sokeri ja sekoita nopeasti, kunnes se on täysin liuennut. Voit myös käyttää valmiita siirappeja eri makuisina, jotta liotus olisi maukkaampaa.

Vaihe 3

Tässä vaiheessa voit halutessasi lisätä konjakkia. Tai ohita tämä vaihe, jos haluat mieluummin liottaa. ei alkoholia.

Vaihe 4

Kahvihauduke on valmis. Käytä sitä suklaakakkuun, kahvikakkuun tai vastaaviin jälkiruokiin.

Samankaltainen videoresepti: Suklaa-kahvikakun liotus

Jos etsit klassisempaa tapaa valmistaa kahvisiirappia ilman konjakkia, katso tämä video. Siinä kirjoittaja näyttää, kuinka valmistetaan kahdenlaisia siirappeja: yksi kaakaopohjainen ja toinen kahvipohjainen. Opit myös käyttämään ylijääneen siirapin.

Jos et juo kahvia ja ostat sitä vain siirapin takia, jätä jauhe pois. Poikkea paikallisessa kahvilassa ja osta herkullinen espresso. Siitä saa täydellisen kakun liotuksen.

Parhaat makuyhdistelmät kahvin kanssa

Kun valitset kahvimakuisia makuyhdistelmiä, älä rajoitu kermaisiin tai suklaisiin makuyhdistelmiin. Kahvi sopii kauniisti yhteen pähkinöiden, erityisesti mantelien, hasselpähkinöiden ja saksanpähkinöiden kanssa.

Sitruunaa ja appelsiinia pidetään myös klassisina kahvin makuina. Mutta voit käyttää myös banaania tai jopa avokadoa. Kirsikoiden ja mustaherukoiden hapokkuus kompensoi täydellisesti keitetyn kahvin kitkeryyttä ja auttaa tasapainottamaan jälkiruokien, kuten Pavlova-kakun, makeutta.

Samankaltaisia reseptejä