Mustaherukkahillo kakkuun – resepti vaiheittaisilla kuvilla

Tässä reseptissä opit valmistamaan nopean, herkullisen ja terveellisen mustaherukkahillon. Tämä herkku houkuttelee jo ulkonäöllään ja tuoksullaan. Se varmasti miellyttää jokaista makeannälkäistä!

Ravintoarvo annosta kohden

241.4 kcal

Proteiinit: 0,5 grammaa
Rasvat: 0,2 grammaa
Hiilihydraatit: 58,8 g

*Ravintoarvo lasketaan 100 grammaa ainesosia kohden

Kokonaisaika: 1 tunti
Aika keittiössä: 1 tunti
Monimutkaisuus:

Yksinkertainen resepti.
Annosten lukumäärä: 2

Tämä hillo on uskomattoman terveellinen, sillä sen lyhyt kypsennysaika säilyttää suuren määrän vitamiineja. Lisäksi se on uskomattoman helppo valmistaa kotona. Se vaatii vain vähän aineksia ja aikaa, jolloin lopputuloksena on ylellinen ja maukas hillo. talveksi.

Herukkatäyte sopii maukkaaksi lisukkeeksi jäätelöön, Sillä kerrokset piirakoita, kakut ja keksejä, sekä teetä ja aamupaahtoleipää. Se ei ainoastaan paranna minkä tahansa ruoan ulkonäköä, vaan antaa myös uuden, hienostuneen ja vehreän maun.

Resepti vaiheittaisilla valokuvilla

Mustaherukkahillo

Ainesosat

Annoksia

Mustaherukka

500 G
Sokeri

250 G
Vesi

80 ml
Tärkkelys

1 rkl

Valmistelu

Vaihe 1

Valmistele herukkahillon ainekset. Poista marjoista varovasti lehdet ja muut roskat ja huuhtele ne runsaalla juoksevalla vedellä.

Vaihe 2

Kaada herukat kattilaan ja täytä puhtaalla kylmällä vedellä.

Vaihe 3

Lisää sokeri ja sekoita hyvin, jotta sokeri peittää tasaisesti kaikki marjat.

Vaihe 4

Laita keskilämmölle ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen. Tämä estää seoksen palamisen kattilan pohjaan. On tärkeää, että sokeri liukenee kokonaan.

Vaihe 5

Kaada pieni määrä kylmää vettä tärkkelyksen päälle ja anna sen liueta kokonaan.

Vaihe 6

Kaada seos marjojen joukkoon ohuena nauhana sekoittaen niitä. On tärkeää, että herukat kiehuvat, sillä tärkkelys turpoaa kuumassa vedessä muodostaen tahnan.

Vaihe 7

Sekoita marjat hyvin ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes tärkkelys sakenee kokonaan.

Vaihe 8

Kaada kuuma seos varovasti purkkeihin. Käytön helpottamiseksi voit käyttää erityistä suppiloa.

Muista steriloida astiat, joihin kaadat hillon. Tämä pidentää hillon säilyvyyttä merkittävästi muutamasta viikosta jopa vuoteen. Voit höyryttää, paistaa hillon tai lämmittää sen mikrossa.

Vaihe 9

Sulje hillo tiiviisti kannella, käännä se ympäri ja kääri se lämpimään peittoon.

Vaihe 10

Kun herukkahillo on jäähtynyt kokonaan, säilytä sitä viileässä ja pimeässä paikassa. Näin tämän uskomattoman herkullisen jälkiruoan resepti on valmis!

Samankaltainen videoresepti: Mustaherukkahilloa sitruunalla ja appelsiinilla

Herukkahillo Tämä on melko paksu ja hieman hyytelömäinen herkku, jolla on rikas aromi ja upea luonnollinen maku. Se säilyy pitkään ja sopii lisättäväksi monenlaisiin ruokiin.

Jos haluat hemmotella itseäsi ja läheisiäsi mustaherukkahillon hienostuneella uudella maulla, katso Dinan video. Hän lisää jälkiruokaansa sitruunaa ja appelsiinia, jotka eivät ainoastaan anna ihania sitrushedelmien vivahteita, vaan myös parantavat sen aromia.

Vastauksia usein kysyttyihin kysymyksiin

Miksi tässä reseptissä käytetään tärkkelystä?

Herukat sisältävät luonnollista pektiiniä, joka sakeuttaa hilloa sen hyytyessä. Mustamarjoissa tätä ainetta ei kuitenkaan ole paljon. Siksi haluan saavuttaa halutun paksun koostumuksen ja maksimoidakseni luonnollisen maun, teen hilloa. Kanssa lisäys tärkkelys.

Onko mahdollista tehdä hilloa pakastetuista herukoista?

Ehdottomasti kyllä! Tämä menetelmä on täydellinen niille, jotka rakastavat tuoreita hilloja. Tässä tapauksessa marjoja ei tarvitse ensin sulattaa. Laita vain herukat liedelle ja sekoita jatkuvasti, kunnes ne vapauttavat mehunsa. Sen jälkeen voit lisätä sokerin ja muut ainekset.

Tämä hillo ei todellakaan säily kotonasi kauaa. Voit halutessasi lisätä sitrushedelmiä, vaniljaa, saksanpähkinöitä ja muita ainesosia antaaksesi valmiille ruoalle ainutlaatuisen uuden maun.

Kokeile tätä reseptiä ja ilahduta perhettäsi ihanilla kesähilloilla. Muista jakaa onnistumisesi kommenteissa!

Samankaltaisia reseptejä