Mansikka- ja omenahillo
Mansikka-omenahillo on mehukasta, aromaattista ja herkullista. Sen herkkä koostumus saadaan kuorimalla omenat, joten tätä vaihetta ei kannata ohittaa. Hillo on parasta keittää tarttumattomassa astiassa. Muuten se palaa, pilaantuu pysyvästi ja saattaa maistua kitkerältä.
- Proteiinit: 0,4 g
- Rasvat: 0,4 g
- Hiilihydraatit: 39,1 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
-
Omenat500 G
-
Mansikka1 kg
-
Sokeri700 G
Huuhtele mansikat siivilässä ja anna niiden valua kokonaan. Poista sitten kannat ja laita ne kulhoon.
Leikkaa mansikat neljään osaan ja ripottele päälle puolet sokerista.
Kuori omenat ja poista siemenkodat, raasta ne karkealla raastimella ja lisää mansikoiden joukkoon.
Ripottele loput sokerista päälle, peitä kannella ja laita jääkaappiin aamuun asti.
Aamulla vähennä lämpöä ja kiehauta sekoittaen silloin tällöin. Anna seoksen jäähtyä kokonaan illaksi.
Laita miedolle lämmölle, kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos sakenee, sekoittaen silloin tällöin, jotta seos ei tartu kiinni. Tämä kestää noin 50–60 minuuttia.
Tämän ajan kuluttua testaa lautanen. Jos pisara pysyy paikallaan, kun sitä kallistetaan pystysuunnassa, kaada mansikka-omenahillo steriloituihin purkkeihin.
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 608
- 1 tunti 20 minuuttia
- 245 kcal
- 536
- 20 minuuttia
- 0 kcal
- 639
- 35 minuuttia
- 215 kcal
- 764
- 1 tunti 10 minuuttia
- 156,6 kcal
- 2421
- 1 tunti 40 minuuttia
- 0 kcal
- 428
- 25 minuuttia
- 0 kcal
- 187
- 35 minuuttia
- 0 kcal
- 267