Kirsikkahilloa tärkkelyksellä kakkuun – resepti vaiheittaisilla kuvilla
Kirsikkahillo on yksinkertainen ja helppo tapa luoda herkullinen täyte makeismestariteoksillesi. Sen valmistus vie vain kolme ainesosaa ja vie vain muutaman minuutin, joten lopputuloksena on monipuolinen herkku, joka täydentää mitä tahansa jälkiruokaa.
- Proteiinit: 0,6 g
- Rasvat: 0,4 g
- Hiilihydraatit: 30,8 g
- Kokonaisaika:
- Aika keittiössä:
-
Monimutkaisuus:
Sen valmistaminen on helppoa ja suoraviivaista, mutta se vaatii jonkin verran kokemusta. Kaikki eivät pysty tekemään sitä oikein ensimmäisellä kerralla.
- Annosten lukumäärä: 1
Tämä kirsikkatäyte on valmistettu käyttämällä maissitärkkelys sakeuttamisaineena sitä voidaan käyttää kakkujen kerrostamiseen, kirsikkapiirakan valmistukseen, kuppikakkujen täytteenä, lisänä pannukakkuihin, vohveleihin, jogurttiin, jäätelöön.
Lisäksi itse tehty hillo, toisin kuin kaupasta ostettu hillo, ei todellakaan sisällä säilöntäaineita, väriaineita tai aromiaineita. Se on täysin luonnollista, mikä tekee siitä uskomattoman terveellistä!
-
Kirsikat (tuoreet tai pakastetut, kivettömiä)300 G
-
Sokeri80 G
-
Maissitärkkelys10 G
Mittaa tarvittava määrä aineksia. Jos käytät tuoreita kirsikoita, pese ne huolellisesti ja poista kivet. Helpointa on tehdä tämä erikoistyökalulla, kuten syömäpuikolla tai metallipillillä.
Yhdistä kirsikat ja sokeri kattilassa. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut, ja anna sitten kiehua hiljalleen muutama minuutti.
Lisää tärkkelykseen pieni määrä vettä, sekoita hyvin ja lisää kiehuvaan kirsikkaseokseen. Sekoita hyvin.
Keitä seosta, kunnes se sakenee. Voit säätää paksuutta itse. Mitä kauemmin keität sitä, sitä paksumpaa hillosta tulee.
Ota valmis hillo pois liedeltä ja kaada se puhtaaseen astiaan. Peitä muovikelmulla, jotta pinta ei kuivu, ja anna sen jäähtyä huoneenlämmössä. Laita sitten jääkaappiin 3–4 tunniksi, kunnes se on täysin jäähtynyt. Jäähtynyt kirsikkahillo sakenee mukavasti, joten se sopii käytettäväksi täytteenä tai erilaisten leivonnaisten täytteenä.
Samankaltainen videoresepti: Kirsikkahilloa kakulle, joka on tehty pakastetuista kirsikoista tärkkelyksellä
Jos etsit täydellistä pakastekirsikkatäytettä kakkuun tai kuppikakkuun, tämä videoresepti on juuri sitä, mitä tarvitset. YouTube-kanavan "Let's Cook Together" juontaja opastaa sinut hillonvalmistuksen jokaisessa vaiheessa ja paljastaa tärkkelyksen käytön salaisuudet.
Kokeneen kokin avulla jopa aloitteleva kokki voi luoda herkullisen ja kauniin hillon. Sinun tarvitsee vain noudattaa huolellisesti tekijän neuvoja ja suosituksia.
Neuvoja
- Kirsikkahillon valmistukseen voit käyttää tuoreita tai pakastettuja marjoja.
- Ennen kypsentämistä maista marjat ja säädä sokerin määrää sen mukaan.
- Jos käytät tuoreita kirsikoita, saatat joutua lisäämään hieman vettä. Jos käytät pakastekirsikoita, et tarvitse vettä.
- Valmistusprosessin yksinkertaistamiseksi käytä hienorakeista valkoista sokeria; se liukenee nopeammin eikä vaikuta valmiin hillon väriin.
- Mitä kauemmin haudutat hilloa hiljalleen, sitä paksummaksi se muuttuu. Muista kuitenkin, että ylikypsentäminen voi saada maissitärkkelyksen paakkuuntumaan. Jos näin käy, lisää hieman vettä ja hauduta, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
Säilytys
Valmista kirsikkahilloa voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa jopa viikon. Sen voi myös pakastaa jopa kolmeksi kuukaudeksi tai säilöä ja säilyttää jopa vuoden.
- 15 minuuttia
- 162 kcal
- 814
- 1 tunti 20 minuuttia
- 183 kcal
- 1038
- 4 tuntia
- 48,5 kcal
- 814
- 2 tuntia 30 minuuttia
- 120 kcal
- 2034
- 27 tuntia
- 119,4 kcal
- 7765
- 1 tunti
- 241,4 kcal
- 2622
- 50 minuuttia
- 245,3 kcal
- 1041
- 30 minuuttia
- 216 kcal
- 42085